Америчке багете без мешања (2,5 сата)

[Хелена]

Хелена, где су багуетсииии ???

[Хелена]

Хелена, где су багуетсииии ???

Лена, испекла ... и легла у кревет ... то сте ви ноћне сове ...
Ево их!!!


Дакле, Маша је учинила праву ствар, поделио сам их са 4 ... када сам их положио на држач за багете .. и схватио да морам да поделим са 4, иначе нису одговарали ... али ово је следећи пут ...

Леп рецепт. Чак је и пост користан

[Владимире]

Владимире, дид! Јако, врло укусан хлеб, испоставило се да је кора хрскава и танка, било је немогуће скинути! Само из неког разлога ми решетке нису пукле, вероватно зато што сам заборавио да укључим конвекцију.
Хвала вам пуно на рецепту!

решетке нису пукле,

Да, мислим да ово није тако директна катастрофа. Главно је да би било јестиво) Можда због конвекције .. У теорији се површина брже суши, али изнутра се загрева и шири, зато и кида .. А ипак поцепана кора више хрска.

[Хелена]

Хелена, где су багуетсииии ???

Не разумем..!!! пријављено са багетима ... али нема реакције ...

Не разумем..!!! пријављено са багетима ... али нема реакције ...

Такође сам их пријавио! Па шта?

Такође сам их пријавио! Па шта?

А слике су хде ??

А слике су хде ??

Дук у краљевском! Не желим овде да убацујем везу. иако је у принципу рецепт готово сличан. хто је нешто питао - јесам! идете ли као водич?

Да, мислим да ово није тако директна катастрофа. Главно је да би било јестиво) Можда због конвекције .. У теорији се површина брже суши, али изнутра се загрева и шири, зато и кида .. А ипак поцепана кора више хрска.

Ако не прскате, хоће ли кора пуцати током конвекције?

Ако не прскате, хоће ли кора пуцати током конвекције?

Теоретски, да .. Али ја их јако смочим, практично их залијевам .. И они се и даље ломе .. Пухање је једнолико, ваздух се брзо суши .. па се ломе ..

[Тринитрон]

ТринитронОдносно, ако не прскам, већ укључим конвекцију, да ли ће се повећати вероватноћа пуцања коре?

[ДоннаРоса]

ДоннаРоса, испада тако, иако ..))) Али боље је прскати и укључити конвекцију) Поента је у хрскавој кори .. Са водом ће бити гушћа ..

[Хелена]

Хелена, Сетио сам се, сетио сам се да сам заборавио да погледам
Све је успело за све))))

[Тринитрон]

Тринитрон, Данас сам поновио багете, али на пола. Испало је три кратка, печена у мини рерни, без дувања, али посута и пресечена сечивом. Положио сам фолију са боковима. Задовољан сам резултатом. Испало је укусно и поглед није лош. Још увек не постижу одличне, али боље него први пут. Хвала још једном на рецепту.
Такође желим да пробам вијетнамске багете, али месење поверим произвођачу хлеба. Да ли мислите да можете?

[Тринитрон]

Тринитрон, Рецепт за ваше барове чврсто ме је заглавио.
Печем пола серије, са задовољством: ниам: прилично успешно. Хвала још једном.

[ДоннаРоса]

ДоннаРоса, Ово је добро .. Главно је да ми се свиђа .. Искрено, правио сам много различитих врста хлеба и није ми се уопште свидео свима.
Некако сам испекао класични амерички пар пута без квасца ... Тако да је имао врло добар укус .. Али мораш држати нос да га поједеш.
Иако су се мојим пријатељима мирис заиста свидели, кажу - арома елитних сирева ..)))

[Тринитрон]

Тринитрон, Тесто радим дебље. Половина рецепта: 2 шоље брашна по 160 г, а багет се не шири по боку. Све остало је готово непромењено, али прво гнетење радим левом руком, а не кашиком. Строго поштујем време. Секао сам бријачем уз мало у страну пре последње пробе, тада је кора гарантована дуж резова. Пред крај, укључим горње грејање, па испадне ружичасто у мом мини шпорету.

Додато у недељу, 25. децембра 2016. 22:07

Иако су се мојим пријатељима мирис заиста свидели,

Моји барови миришу на укусну лепињу, чак и комшије осећају да печем нешто укусно ако мало отворим врата.

[ДоннаРоса]

ДоннаРоса, Па, и то је сјајно ..
А мој мирис није из барова, већ из америчког хлеба. Чудовишни мирис.

[Тринитрон]

Тринитрон, Владимире, хвала на одличном рецепту
Багете су се показале одличне - укусне, носнице, хрскаве. Али нису ме ни најмање преломили. Пекао сам на горњем / доњем режиму са конвекцијом (немам засебну конвекцију) на 230 степени током 18 минута. Посипала је празнине и зидове рерне, након неколико минута од почетка брзо је поново ушла у рерну. Брашно је користила италијанска манитоба. Ево фото репортаже)))

[Наталија]

НаталијаКакви згодни мушкарци ...

Владимире, печем ове багете врло дуго по вашем рецепту (као основу) и са различитим варијацијама. Захвалити. Ево извештаја))

[Алиона]

Алиона, лепота је изванредна !!!