Кифлице од ваниле са сувим грожђем

Категорија: Посластичарница
Кифлице од ваниле са сувим грожђем

Састојци

Брашно 550-600гр
Млеко 300мл
Сувог квасца 2 кашичице
Јаје 2 ком
Шећер 100гр
Биљно уље 1 кашика кашике л
Маслац 50гр
Со 0,5 тсп
Ванилин 1 гр.
Суво грожђе 150гр

Метода кувања

  • Веома дуго тражим такав рецепт. Лепиње су се показале невероватно укусне.
  • У 300 мл топлог млека ставите 2 кашичице сувог квасца, 1 тбсп. л шећера и 1 кашика. л брашно. Премешајте и ставите на топло место.
  • Када тесто направи шешир, сипајте га у брашно. Узмите брашно на почетку 550 гр. Додајте 1 јаје, 1 тбсп. л биљно уље, шећер, сол и ванилин. Замесити тесто. Урадио сам то у кешу са куком.
  • Када се тесто умеси, додајте растопљени путер у танком млазу и наставите да месите. По потреби додајте још брашна. Покушајте да не претерате са брашном.
  • Тесто је мекано и не лепи се за руке.
  • Подмажите посуде за испитивање сунцокретовим уљем, разваљајте тесто у куглу. Покријте посуђе пластичном фолијом. Покривам кесом, јер се филм из неког разлога не држи.
  • Ставите на топло место. Ставим га на столицу близу радијатора и нечим га покријем.
  • Када се тесто повећа за 3-4 пута, извадите га, разваљајте и преклопите у коверту.
  • Урадите то 2 пута.
  • Поновно смотајте лопту и ставите проофер.
  • Када се тесто поново дигне, поделите на 12 делова и сваки комад разваљајте у куглу, а затим га вратите на плех и покријте пластичном фолијом или кесом.
  • Куглице би требале много да расту.
  • Сваку куглу разваљајте у правоугаоник, поспите претходно опраним и осушеним сувим грожђем. Правоугаоник преклопити по дужини и смотати у ролну.
  • Подмажите калуп маслацем и тамо ставите кифлице. Имам тефлонски калуп, па нисам подмазивао уљем. Покушајте да користите мањи облик.
  • Када су кифлице врло велике и скоро се држе заједно, премажите жуманцем помешаним са 1 кашичицом воде.
  • Пећи 20-25 минута на 160Ц.
  • Кувајте за здравље. Пријатно.
  • На фотографији недостаје један комад. Јели су равно вруће.

Јело је дизајнирано за

12 тресао

Време је за припрему:

5:00

Програм кувања:

пећница.

Мароуссиа
Гаианекакве укусне лепиње! Хвала на рецепту, однела сам га у касицу касицу
Гаиане Атабекова
Мароуссиа, У твоје здравље.
око
Гаиане,
Цитат: Гаиане Атабекова
Урадите то 2 пута.
се односи на

Цитат: Гаиане Атабекова
Када се тесто повећа 3-4 пута, извадите га, разваљајте и преклопите у коверту
или да
Цитат: Гаиане Атабекова
пресавијте у коверат
?

Занима ме рецепт, желим да разумем поступак
Гаиане Атабекова
око, Таниа избаците два пута заредом. Односно, одмотајте и преклопите и одмах поново скотајте и преклопите. И смотајте га у куглу.
ДоннаРоса
Гаиане Атабекова,
Гаиане Атабекова
Девојке ако сте нешто неразумљиво написали питајте.
око
Цитат: Гаиане Атабекова

око, Таниа избаците два пута заредом. Односно, одмотајте и преклопите и одмах поново скотајте и преклопите. И смотајте га у куглу.
тако да сам прво размислио, а онда одлучио да разјасним са ког места понављање)
Гаиане, хвала ти на рецепту и објашњењима за надарене
Гаиане Атабекова
око, Тања у здравље. Лепиње су укусне. Можете и без грожђица, али са грожђицама је бољи укус.
леттохка ттт
Гаиане Атабековакакве лепе лепиње !! Хвала вам што сте зауставили рецепт!
схурпанита
Гаиане Атабекова, мој муж воли пекарске производе са сувим грожђем! У обележиваче!
баба ната
Гаиане, а мој зет воли такве лепиње, да их мази или шта? Да волим своју свекрву!
Гаиане Атабекова
баба натаНаталија добар зет се може размазити.
око
Цитат: Гаиане Атабекова

баба натаНаталија добар зет се може размазити.
није могуће, али неопходно !!!
Сонадора
Цитат: Гаиане Атабекова
На фотографији недостаје један комад. Јели су равно вруће.
Ипак би! Покажите ми некога ко не би јео. Гаиане, дивне ролнице!
Гаиане Атабекова
СонадораХвала на повратним информацијама. Девојке, ако неко јесте, напишите како вам се свидело.
Кокосцхка
Цитат: Гаиане Атабекова
Кифлице од ваниле са сувим грожђем.

У вези са Гаиане, стављам вас у обележиваче (ништа на вама ...: оопс: Тако сам се чврсто држао ваших рецепата да више не можемо бити странци)
сви рецепти су укусни !!!
Гаиане Атабекова
ЛилиХвала Лилецхка на лепим речима. Можете.
лоу
Гаиане, хвала на рецепту! Јуче сам пекла за мужа (није ми дозвољено). Испало је пухасто, слатко, слатко (муж још увек има слатки зуб). Истина, немам одговарајући облик, само сам га морао пећи на тави, тако да није успео толико високо као ви (равномерно је набрекао). Рецепт је отишао у обележиваче, наизменично ћу пећи.
орах
У суботу сам такође пекла лепиње, али уместо грожђица направила сам надјев од мака - испало је супер ррр, баш као на фотографији рецепта, лагана, пухаста и огромна
Ти, Гаиане- Хвала Вам много
Гаиане Атабекова
Девојке хвала свима на лепим речима. И ја сам јуче пекла. Суво грожђе није случајно Направила сам пудер на врху. Главно је бити стрпљив и дозволити да свака провера достигне жељени ниво.

Кифлице од ваниле са сувим грожђем
лоу
Каква дивна буцмаста
Вероватно ћу урадити 1,5 норме тако да буду блиско размакнуте на асфалту и одрасту.
Гаиане Атабекова
лоу, Наталиа на плеху се стављају 2 дела. Можете само ставити једну страну близу друге.
лоу
То је добро, направићу 2 порције и то са преливом како сам желео. Сада ћу пазити на облик таквих лепиња које треба да буду високе.
Мароуссиа
Гаиане, лепиње су још увек у рерни, а ја већ имам захвалницу, заиста ми се свидело да радим са тестом, тако је мекано, пухасто, послушно! Мирише на кућу! Преостало пет минута ...
Гаиане Атабекова
Мароуссиа, Драго ми је да ти се допало. Једите у своје здравље.
ОлгаГера
И пекла сам, али заиста, лепиње
Тесто ми се јако допало. Лепиње су пухасте и без тежине.
Дефинитивно ћу још пећи од овог теста
Гаиане, Захвалити
око
Цитат: Гаиане Атабекова
... Покривам кесом, јер зашто се филм не држи филма.
Користим капу за туширање, врло удобно!
око
ГаианеДа ли мислите да је ово тесто погодно за смрзнуте пите од боровница? или нежно такође?
Гаиане Атабекова
око, Бојим се да ће се Таниа покиснути.
ОлгаГера
Татјана, не, не замарај се боровницама.
око
Гаиане, Лелка, хвала, толико сам се плашила)
Барбарита
Гаиане, Луда ми се мисао увукла у главу - могу ли да месим тесто у блендеру?
Гаиане Атабекова
Барбарита, Ната не знам. Учинио сам то куком у комбајну. Пробајте.
Барбарита
Цитат: Гаиане Атабекова

Барбарита, Урадио сам у комбајну са куком. Пробајте.

Немам комбајн. мора то да се уради ручно
Гаиане Атабекова
Барбарита, Срећно.
Барбарита
Гаиане, хвала ти. Урадићу - пријавићу
И ево мог извештаја. Лажи, хлађење:

Кифлице од ваниле са сувим грожђем Кифлице од ваниле са сувим грожђем Кифлице од ваниле са сувим грожђем

Хвала вам на рецепту, па, испало је да су врло нежне лепиње прозрачне. Најтежи део рецепта било је извадити их из калупа. Управо то сам тражио толико дуго.
Гаиане Атабекова
Барбарита, Ната у здравље. Веома ми је драго што вам се свидело.
око
Цитат: нут
уместо грожђица, направио сам фил од мака - испало је суперррр
орах, Ирина, може бити више? Такође желим да пробам са маком, али бојим се да га покварим.





И још једно питање о температури: из неког разлога не печем на 160 степени (имам конвекцију), обично за печење квасца, прво 200, па 180, шта да радим?





Гаиане, све је успело: печено са сувим грожђем - 2 ком., Са циметом - 4 ком., Са маком - 6 ком.
Свидело ми се тесто на послу, врло пријатно.
Дуго сам ходала око овог рецепта, драго ми је што сам га испробала.
Гаиане, хвала ти!
Гаиане Атабекова
око, Таниа, драго ми је што си то учинила. Пеците по свом здрављу.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба