Палачинке са кремом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Кефир	0,5 л
Јаја	2 ком.
Сол, шећер	укус
брашно
Врело млеко	0,5 л

Метода кувања

Поздрав свима! Узми рецепт и од мене. Преузето пре неких 10 година из неког часописа (веома ми је жао - не сећам се ни аутора ни назива часописа, ни тачне количине соли, шећера, али желим да поделим рецепт, врло успешно!)
Палачинке са кремом (за себе сам их назвао „Универзалне“)
Помешајте кефир, јаја, сол, шећер по укусу, брашно - као за палачинке.
Све ово мешамо и додајемо постепено кипуће млеко.
Такође додам биљно уље, бар кашику (вероватно то раде све домаћице). Ако желите да палачинке буду мехурића, можете додати кап соде. Кад печете, мирис је неописив!
И најчешће ове палачинке печем или у потпуности на води (0,5 литара воде, па 0,5 литара кључале воде) или на кефиру и прелијем кључалом водом.
У овом облику палачинке се лакше пеку, а укус пуњења (на пример, месо) не прекида укус палачинки.
Жао нам је, не очекују се слике.
Једноставно укусно! .
Иначе, рецепт је врло сличан рецепту за палачинке од Аинат-ове креме. Она сигурно зна да су палачинке са кремом УВЕК УСПЕШНЕ!
Све са опроштајном недељом и Даном заљубљених!

Белешка

Палачинке према овом рецепту су, по мом мишљењу, добре уредне или са некаквим слатким пуњењем. На пример, маса од скуте са сувим грожђем. Ако сипате чоколаду на врх, испада хладан десерт.