Кухињске ситнице (2)

Имам га испод судопера, у кухињи. Али искуство коришћења је само неколико месеци.
Било је могуће инсталирати увлачне жичане кутије, али било је болно скупо. Мој балкон и лођа још нису изоловани.

лук не воли ову температуру

Да, воли хладније и суше

Имам их испод судопера већ три године, морам да положим новине, иначе ће се све поврће намакати, мој муж је самоиницијативно купио, не бих, пластике има, а на боковима нема довољно рупа

[Гата]

Гата, Аниа, Имам такве Тупперваре контејнере не сећам се колико година, можда 10. Углавном се користи за лук, поклопац је увек отворен. Стоји у кухињи на поду близу радијатора. Лук се добро чува. Али трошимо пуно лука и он је стално у оптицају, не застарева.

Мој лук и кромпир су савршено ускладиштени у плетеној кутији од ратана, купио сам их у Метроу.

[Гата]

Гата, Такве капацитете имам већ трећу годину. Веома сам задовољан. Држим већи облик кромпира и мањи лук. Ставио сам папир на дно. Раније су једноставно стајали на кухињском поду, испод малог стола на којем је стајала опрема. Сад сам ставио ормарић и држим га у себи. Такође је згодно. Кромпир је око 5 кг. У великом. Лук обично узима 2-3 кг. Али једемо пуно кромпира и лука, па се ништа не квари и не гуши. Наравно, ако је кромпир мокар или лук сиров, било где ће се угушити и почети да трули. И тако се чува врло компактно, згодно је узети, такође је згодно заспати.

Испоставило се да ми није згодно овако шупље. Не, рука одговара, али нема рецензије. Не једемо брзо ни две киле кромпира јер желимо контролу. А преко лука такође - како тамо живи, који прво извући.
И наравно папир је неопходан.

Мој лук је сув (дуго га сушимо у земљи на свежем ваздуху, затим у затвореном), али у овом контејнеру се брзо погоршава. Најбоље чувати у тесној картонској кутији. Дакле, све зависи од услова складиштења.

Ох, а ја имам ове "шупљине" за кромпир и лук. Ништа се не покваси, стоје једно на другом у фиоци испод судопера. Не стављам папир. Ако кромпир лежи дуго (из неког разлога постоје периоди када га нико не једе) - лагано се осуши и намршти. По величини - набавио бих већу, да је било где да се стави како би кромпир могао слободно лежати, не би се спљоштавао поклопцем
Размишљам да набавим још један, за коренасто поврће, које не чувам пуно (шаргарепа, цвекла, бели лук, ђумбир - можда), али сигурно ће бити незгодно пењати се у њега, нема довољно простора у кутија.

Такође имам 2 такве велике кутије, већ напротив, желим да купим мању ради удобности. А ово ... је добро, али поврће понекад почне да вене пре него што започне. Можда зато што прво оперем поврће са грудвица земље четком (ако постоји). Неопходно је сипати оно што има, а не сметати

[Кубеба1]

Такве контејнере за кромпир и лук користим 5 година, веома сам срећан, попут Наталије Кубеба1... Ништа се не поквари, периодично гледам

Не, рука одговара, али нема рецензије. Не једемо брзо ни две киле кромпира јер желимо контролу. А преко лука такође - како тамо живи, који прво извући.

Тако се поклопац може лако уклонити: ако је лук чист и лако се вади (оно што је тамо потребно - један или два лука), онда је кромпир лакше сакупљати отварањем поклопца.

[гринати]

гринати, поклопац је уклоњен, вреди само сама фиока, па га је тешко извући поново - омета се горња пречка ормана.
Тако моје поврће живи или у кутијама или у фрижидеру ако дође тренутак да дуго није потребно.Ево истог кромпира: некад лежећи месецима, некад не ...

Желим да купим такав лонац за чување кромпира, али не знам како ће се тамо чувати, можда неко има искуства са чувањем кромпира у глиненим лонцима. Имам искуства само са чувањем лука и белог лука у таквом лонцу.
🔗

[Таниусха]

Таниусха, ове посуде су намењене посебно за лук и бели лук.

[Илмирусхка]

Илмирусхка, има и великих за кромпир, само ми је доста да се мота у врећи, па желим да одем на дачу и да се вратим кући. За лук који имам и користим га јако дуго, свиђа ми се како се лук чува у њему. А постоји и посебна за бели лук, представила ми га је једна наша бивша чланица форума, она га је сама направила.

[Таниусха]

Таниусха, без искуства са складиштењем, у мом занатском пакету. Али на интернету сам прочитао једну ствар која ми заиста улепшава живот: да кромпир не би никао и мање увенуо (ако га изненада загрејете), ставите неколико јабука у посуду са њима. Покушао сам, и истина је, не клија тако активно, или чак прилично лепе лажи док се не поједе.

Након читања критика, чини ми се да се у приватној дрвеној кући, где је влага у овим контејнерима већа, поврће, ако дуго лежи, натапа. У урбаним условима, са централним грејањем и великом сувоћом, може дуго лежати. Па тако сам и мислио

Одлучио сам да у оставу за поврће узмем пластичну комоду, тако да нема превише ладица, 3-4, али тако да их има више. Срећом, сада су за било који укус боје. Нема потребе за одвојеним контејнерима, стајаће у комаду, биће ми згодно. Зашто не опција?





Овде је комода са фиокама, а за прављење рупа на бочним странама фиока - 6 секунди!

[Икра]

Икра, Ира, хвала на наговештају, покушаћу да ставим јабуку. Вероватно ћу свеједно купити један лонац и испробати га.



Илмирусхка, врло добра опција ако имате где да га ставите.

[Таниусха]

врло добра опција ако имате где да га ставите.

Таниусха, Имам оставу !!! А кромпир увек држимо тамо ... у кеси, ружно је и незгодно. СВЕ! Почињемо поправке!
Комода са 4 фиоке је довољна, кромпир + шаргарепа + цвекла, а у горњу фиоку можете ставити преграду за лук и бели лук. Ако могу да живе заједно
Девојке, могу ли бити заједно?

[Илмирусхка]

Илмирусхка, нажалост немам оставу, па кромпир у врећи лежи испод шанка и то ме заиста нервира. па желим да га лепше прикачим.

Илмира, комоде су лепе, али нису дизајниране да у њима чувају нешто тешко. Боље је купити кутије које су сложене једна на другу, постоје барем ребра за укрућење.

ставите преграду за лук и бели лук. Ако могу да живе заједно
Девојке, могу ли бити заједно?

Увек имам лук и бели лук и кромпир у истој кутији, никада нисам приметио да лоше утичу једни на друге

[Таниусха]

Таниусха, диван лонац. Нарочито ако се уклапа у унутрашњост, иначе имам 3/4 кухиње у мултиварку и летим плоче произвођача пице.

[Таниусха]

Таниусха, Тан, а испод шипке можете одабрати малу комоду, они су различити, постоје две фиоке. Постоје више, али уске, можете их наћи.

али нису дизајнирани да у њима чувају нешто тешко.

Марина, било би ШТА - поправићемо то чврсто!

увек у једној кутији и лук и бели лук и кромпир, никада нису приметили да лоше утичу једни на друге

Света, хвала на искуству.

[Илмирусхка]

Илмирусхка, а чега се не сећате по њиховој тешкој носивости? Фиока пешкира је једно, а кромпир друго.

[Илмирусхка]

Илмирусхка, ове мљацкаве комоде, они су за купатило, а кромпир је тежак

[Анна]

чега се не сећате са њиховим тешким дизањем?

Анна, Не само да се не сећам, једноставно не знам. Морамо проучити ово питање. Сећам се да су одвели пријатеља у купатило и сећам се да су различити у погледу суптилности пластике, па, у погледу снаге и стабилности. Али ми имамо профиле ојачања - ојачаћемо их!



Галкако кажу, видим циљ - не видим препреке! ...
А кромпир можете донети не у врећи, већ много мање.
Можете, наравно, ставити уобичајену дрвену алу у оставу, али је тешка, заглибите да извучете кутије приликом чишћења.

Илмирусхка, ове мљацкаве комоде, оне су за купатило, а кромпир је претежак

Илмирусхка, веруј нам! Размисли, размисли поново. Такође сумњам да ће се кутије савити, а вођице оквира или странице (горњи део) кутије могу се савити

Али ми имамо профиле ојачања - ојачаћемо их!

Па, онда ће можда и то успети!

Па, не стављајте торбу тамо. У теми кухињског намештаја приказане су огромне кутије од 1,2 метра које стоје исто.

[Светул]

Претпостављам да ће се кутије савити и да се могу савити водилице оквира или бочне странице (горња) кутије

Светул, Знам да се сва ова приблуд пластика веома, веома разликује, и, наравно, морате прочитати препоруке за тежину уклапања. Чак и ако се сећате кутија из замрзивача, оне су такође пластичне, али како почети да вадите ову кутију кад је крцата ...

[Илмира]

У теми кухињског намештаја приказане су огромне кутије од 1,2 метра које стоје исто.

Да, али постоје Блумови фитинги дизајнирани за 40 кг (у сваком случају, како је рекао дизајнер, гаранција је 5 година) и ово је крхка пластика. Илмира, Такође не бих препоручио ове пластичне комоде. Сталак је боље ставити на његове полице и кутије од ратана или из другог материјала ако вам се не свиђа пластика. У сваком случају, на вама је, па поделите са нама

[Главни кувар]

Показујем фотографију трофеја мог препада данас у продавници гвожђа.



Купио сам две мале алуминијумске тепсије, пећи ћу бисквитне торте у две истовремено на истој полици у рерни, а такође планирам да печем пилетину, рибу, котлете у различитим сосевима и на различитим јастуцима од поврћа. Штета је што је време и струја два пута возио рерну, али стављао сам је у различите сосеве и кувао на камену. Ево само до дна простирке до величине дна, изрезаћу тефлонске простирке за свеједно печење.

Већ дуго желим да купим такву кулинарску и посластичарску оловку, напокон се указала прилика.



Ево крупног плана.



Ово је тако непозната ситница коју сам први пут видео. Нисам могао да одолим, јефтино - за само 50 рубаља. Дизајниран за одабир и издвајање нечега уског и дугог. Постоји чак и пратећа слика. Подсећа на тесарски алат - полукружно длето. И заиста се показало врло оштрим.



До сада сам само покушао да на јабуци издвојим цветни рудимент и реп са петељком. Иако имам посебну врло згодну мини кашику за такав рад.
Ево резултата брања.



И сад чекам одговоре, ко ово има? Колико је згодна оловка? Које сосеве од воћа, чоколаде или поврћа користите за своје перо? Можете ли написати натпис?

Главни кувар, немојте одмах рушити пост, дајте ми три дана да будем у кухињи, трикови, можда ће се људи повући, прочитати и поделити своје искуство употребе оловке и рецепата за сосеве. Захвалити.

Дизајниран за одабир и издвајање нечега уског и дугог.

Вероватно направите жлебове дуж краставца или шаргарепе, а затим их исеците на кришке да бисте направили звездице-цвеће. Царвинг.

Дизајниран за одабир и издвајање нечега уског и дугог. Постоји чак и пратећа слика.

Алиа, на слици је све јасно. Погодно је користити овај комад за уклањање зрна кукуруза дуж дужине реда. Уклоните семе по дужини са љуте паприке. А на патлиџану уклоните жлебове дуж површине, као што је прављење жлеба (постоји турски рецепт где су потребне пругасте копче). Шта је још зелено на девојчици што не могу слепо да разазнам ...

[Кубеба1]

Кубеба1, Наталија, светта, хвала, девојке, зв одговори. А зелени на етикети је кинески купус, мислим да се као резбарење од таквог купуса праве цветови хризантеме.

[Кремасто]

Дизајниран за одабир и издвајање нечега уског и дугог. Постоји чак и пратећа слика.Подсећа на тесарски алат - полукружно длето. И заиста се показало врло оштрим.

КремастоАлевтина, занимао ме је ваш алат - попео сам се како бих циљано погледао алат за резбарење воћа и поврћа. Ево погледа - прилично комплетан сет. Фотографија је велика - за бољи изглед.

🔗

Схватио сам да ми је било мало неугодно у вашем „длету“ за храну - дужини овог жлеба. Шта је тако дуго? Бојим се да ће скочити и наштетити. У сетовима за резбарење, жлеб је најмање двоструко краћи

Дакле, на слици још увек постоји црвена љута папричица, за њега су руке чисте. А чији је украс оловке Макидом? Имам сличну ствар, али не тако уски део, већ шири. Веома је згодно лепиње посипати сезамом или маком, све остаје на лепињама, а не на плеху.

[Таниусха]

Таниусха, мој бели лук се у њима осуши, већ сам сипао сол ...

Да, али постоје Блумови фитинги дизајнирани за 40 кг (у сваком случају, како је рекао дизајнер, гаранција је 5 година) и ово је крхка пластика.

Да, нисам разумео и нисам га гледао. Мислио сам да Илмира жели да изгради једну врсту комоде за намештај за поврће.

[Светленки]

Светленки, Имам врло сличан кофер, дуго сам га куповао у угоститељској бази. Дакле, квалитет алата је у овом случају изузетно низак. Метал је танак са израслинама, завојима. Дрвене дршке лоше израде, кривине, центриране, добићете иверје. Ножеви су апсолутно досадни, не можете чак ни шаргарепу да одсечете. Сам кофер је врло слаб. Али купио сам дуго, пре много година, можда су сада почели да раде боље. Али данашње длето је јако и оштро. Зар нико не користи оловку? А онда сам сањао да направим натписе.

[Алевтина]

Алевтина, ваше длето није за резбарење тачно у професионалном смислу те речи.
И ово је први пут да видим такву оловку, занимљива ствар.

Дакле, на слици још увек постоји црвена љута папричица, за њега су руке чисте. А чији је украс оловке Макидом? И ја имам сличну ствар, али не тако уски део, већ шири. Веома је згодно лепиње посипати сезамом или маком, све остаје на лепињама, а не на плеху.

Добро хвала! Зато волим наш форум, што наши људи смишљају такве ствари, које ми, на пример, никада не би ни пале на памет! То је то, сада ћу кифлице украсити сусамом. мака и нигеле!

производњу оловака није Макидом, Ронг Хиа, Кина. Јефтино, цена 110 рубаља.

Али данашње длето је јако и оштро.

Тада би требало да буде верни асистент, пишите о њој ако вам се свиђа и користићете је често! На ваш предлог купио сам себи хемисферу за уклањање стабљика парадајза - нисам пресрећан! Много вам хвала

Ево моје кашике за прскање

[Светленки]

Светленки, Света, и која је ваша хемисфера за уклањање петељки парадајза? глатко или оштро? Оштрим зубима хемисфера откида стабљике чак и од таквих сорти парадајза, где се пулпа буквално грана са чипсом попут дрвета.

Ево моје кашике за прскање

Ох, како лепо!

[Алевтина]

да уклоните стабљике парадајза? глатко или оштро?

Алевтина, са оштрим. Дуго сам тражио посебно мали пречник - има само 1 цм. Такође се врло добро извлачи, чак и корени излазе мало дубље

Плашио сам се да ће то постати „напуштено“ у крајњем углу кутије с алатима, али не, врло, врло згодно, стално га користим. И за очи кромпира, такође

Ево моје кашике за прскање

Хвала на подсећању! Купио сам ово пре три месеца и безбедно заборавио. Изгледа да је то написано за сос, сад ћу је посипати пецивима

Више се не сећам шта је било написано на етикети. Непосредно пре, прскајући кифлице из кашичице, пуно сам посипао не само кифлице. А за прскање је ова кашика одлична.

Изгледа да је написано за сос

За сос сам и ово зграбио.У продавници се појавила мисао, зашто би ми ово требало, али сада лежи кашика.

Гледао сам такве послужавнике за печење у „Верни-у“, али изгледају прилично танко и имам идеју да поправим - да нађем облик за правоугаону торту са квасцем, само не баш велику да бисмо је могли нас двоје или троје дан на послу.

И ја сам зграбио једну

Где, Наталиа?