Произвођачи пице: Принцесс 115000-01, Тристар, ГФ, Травола, Цлатронис итд. (2)

[Галлеон-6]

Галлеон-6, Елена, па, пекла сам, не за медену торту, већ за млекарку - све је врло брзо и једноставно! Који су проблеми?

[Галлеон-6]

Галлеон-6Елена, јеси ли прочитала тему? На првој страници су рецепти, а колачи су се пекли и за медену торту и за Наполеона и кексе. Све функционише одлично.

Хвала, пронашао сам, требало ми је врло брзо, мислио сам да ће ме можда неко забости у нос, али није успело, морао сам да погледам.

Поклопце формирам од челичних посуда.

Али вероватно га не требате резати ако је поклопац стаклени са ободом ...
Херојски направио тесто, где бисте још пронашли јунаштво да бисте га разваљали и испекли? О креми ћутим, не само ни из чега, већ још нисам ни изабрао. У теорији, сир од сирнице Хоцхланд треба одложити, али без идеје коју желим са маслацем и ликером ...

са путером и ликером ...

Аниута, ово неће успети, колачи неће бити засићени. Најбоље од свега павлака са или без додатака за намакање.

Херојски направио тесто, где бисте још пронашли јунаштво да бисте га разваљали и испекли?

Може ли се јунакова медаља окачити о груди?

-Да. Пола медаље: у четвртом сату тринаеста торта пречника 18 центиметара или чак мање. Као да уље није чињеница да ће функционисати, мајчини колачи су били танки, било је потребно да се разваљају до прозирности, али нисам решио проблем како се то ради на пергаменту који је трчао на столу и Не могу да их уклоним целе са стола.
Покушаћу гриз са куваним кондензованим млеком, ако га не згуснете, вероватно ће испасти умерено.
Па, ГФ је, наравно, то учинио, поред самог папира, ставио је и мрежу.

[Анна67]

Анна67, а шта спречава да се колачи натапају унапред, пре креме? Волим сочне колаче, а нису све укусне креме довољно засићене колачима. Стога, увек заситим колаче. Узимам различиту импрегнацију, у зависности од врсте креме, тако да се укуси спријатеље.
Иако је савет вероватно прекасно.

[Таиа]

Таиа, али не да сам купио млеко, кондензовано млеко, павлаку, путер и гледам их као буридански магарац. Такође, кондензовано млеко се не кува како је планирано.
Само што ја не волим да потапам колаче одвојено, напротив, не волим превлажни медени колач, главно је да је укус обједињен, који са најмање 3 мм дебљине колача, подстиче забринутост ...
Али има још доста времена, мислим да ова торта неће бити потребна пре него дан и по.

[Анна67]

Анна67, Кондензовано млеко кувам у шпорету под притиском! 40 минута је све забавно

[Кетсал]

Кетсал, Бојим се да ће експлодирати.
Показало се да је торта добра, све није суво и недовољно мокро. Гриз каша, путер, лимунов сок, мало ракије од вишње и шећер у праху.

Бојим се да ће експлодирати.

не, неће експлодирати, такође то радим у шпорету са више притиска. А конзерву праве у шпорету под притиском, такође су већ затворени и нормално, па је више пута проверено / тестирано

Девојчице, нема их у теми. Реците ми, можете ли да печете, пржите на квадратном листу папира или простирци тако да углови вире из шпорета. Или ће поклопац тада бити лабаво затворен? Не знам да ли сам то јасно написао

[ВРад]

ВРад, моћи. Имам теклону од тефлона управо такав

[Екатерина2]

Екатерина2, захвалити.

Можеш, и ја печем на таквом тепиху.

[Екатерина2]

Екатерина2,
Кате!
Могу ли да вас питам више о вашем рецепту за пилетину са пиринчем?
Да ли је пиринач у почетку куван без ичега? а затим су додали комаде пилетине и воде и колико воде су напунили?

[Мирабел]

Мирабел, да, све је као што је написано на страни 177. Пиринач је намочен и стављен у принчево јело у истој води. Колико воде .... мало, отприлике прст на врху пиринча. А ту је био и сос од пилетине. Али пиринач је мало пржен, по свему судећи, вода је могућа и више, само ако се не претвори у кашу. И тако је све на око. Овако правим мини котлете ...

а у истој води стављено је у принца.

ааа са водом заједно, видим!

отприлике прст на врху пиринча био.

да ли је у првој фази пилећи делови? онда са пилетином више воде или има довољно сока од пилетине?

па је све на видику

Још увек покушавам да мерим воду пиринчем

ово је прва фаза пилећих делова

Да.

затим још воде са пилетином

Не, тада нисам наточио више. Али мислим да ближе крају процеса пробајте пиринач и, ако је потребно, додајте воду.

Здраво! Дао сам сину пећницу ГФгрил ГФБ-1500 на НГ. Велики је љубитељ прављења пице. Читао сам у свакаквим критикама да у таквој пећници пица испада боље него у рерни. Али овде је прва палачинка квргава (((. Подесите тајмер на 10 минута. Дно је осветљено, ивице нису поцрвенеле. Можда неко зна има ли суптилности у кувању? За сада само имам идеју да направим пица са мањим пречником. Можда је температура на ивици нижа, па ивица није запечена. Покушао сам да направим и колаче од сира. Такође горе одоздо, али у средини су течни. У рерни се окрећу много боље.

[Катерина]

Катерина, Кате! захвалити!

[АленФ]

Читао сам у свакаквим критикама да у таквој пећници пица испада боље него у рерни.

АленФ, Не знам где су биле такве критике, али овде сигурно не! Да, у посебним пећницама за пицу, али не и у произвођачима пице, не даје свака пећница потребну температуру, што је вероватно разлог зашто многи теже да купе посебну рерну за пицу.
Ове пећи су у другој Темки Пећ за пицу
Што се тиче ГФ-а, њему се морате прилагодити, као и сваком моделу из ове теме. Има јаку дну топлоте, и наравно највиша је на месту где пролази прстенасти грејни елемент - то се мора узети у обзир приликом пржења, можете на пример променити места ..
Када печете пите, тортиље итд., Препоручљиво је користити тефлонску мрежу - како испод калупа, тако и испод тефлонских простирки или папира. Тада неће бити пресушивања и порумењивања са карактеристичним узорком од десет, а топлота ће се прерасподелити на горње слојеве и помоћи ће бољем порумењивању врха. Ова метода ми одлично одговара код било ког пецива, чак и не баш високог.

има ли суптилности у кувању?

На првој страници теме налазе се успешни узорци печења у ГФ, укључујући и пице... Али ипак треба да одаберете време у складу са шпоретом - око 12-15 минута. Тренутно не отварајте штедњак. Ја свој обично отворим 5 минута након искључивања тајмера.

Јулиа, хвала ти пуно на одговору!
Да, прочитао сам критике које нису на овом форуму. На несрећу, о томе сам сазнао сасвим недавно. Ово је први пут да чујем за такав уређај као тефлонски тепих. У рерни печем само на силикону. Видећу шта је. Штета је што нисам довољно проучио тему, наравно, пре куповине. Па хајде да експериментишемо сада са оним што имамо)

сада ћемо експериментисати са оним што имамо)

Наравно, не узнемиравајте се - ГФ је добра пећ! А тефлонски тепих је врло корисна ствар и за рерну. Лако се чисти, може се поново користити, али главно је правилно складиштити, смотати, не пресавијати - онда служе дуго! Овде у теми смо о њима писали много пута, врло згодно. Обично су правоугаоне, али то их не спречава да се користе у произвођачима пице - крајеви ће стршати, али је печење много лакше извадити.

Обично су правоугаоне,

постоје и кругови различитих пречника и дебљине

танак дебљи

постоје и кругови различитих пречника

Светик, аха! Али имам нешто што нису у употреби - нисам узео различите, има само 26 цм .. ни овде ни тамо .. Погодније је са правоугаоним, универзалним су - ставио сам их обоје у рерну на чаршав и у пећи за пицу.

[аналогни]

Моје даље познанство са аналогни ПП2 са врпце(Купио сам га као помоћника П1 за давање) лоше је прошло .... Измерио сам температуру (одјавио сам се у теми), нисам одмах пробао на печењу, након пар дана сам само пекао торта, штета, али резултат је био ужасан ...чини се да је врх окупан паром (са леђа капље кондензат, а мој П1 га има напред), уопште не црвени, са дном је све у реду, румен, хрскав! испекао још један колач (учинио га вишим, односно више теста) и пицу неколико дана касније, резултат је исти, помислио је БРАК и предао 15. дана од куповине, одмах купио исти, вратио се кући - све исто, узело - прошло 14 дана није прошло, јако сам узнемирен, али боље је да мало доплатите и узмете П1 или други проверени, Лента је вратила новац за оба истог дана.
П1 служи већ 4 године, све је ок за печење, али старост долази ((((очи су ми се некако истопиле, разумео сам по мирису и брзо их покупио, извукао и тако су “) топљење "))) отприлике годину дана како се на почетку љушти црвени премаз са горњег поклопца, мада га никада нисам трљао, него сам га обрисао охлађеном крпом, а када се укључи, боја боје потамни (постаје тамна) такође на горњој корици, али и даље се одлично кува

али старост јој дође (((((очи су се некако стопиле,

Штета, да.
Мој једнооки постоји већ дуго. А на поклопцу су и брадавице. Кад би само успело.

У свом роштиљу испекла је танку питу од јабука направљену од теста од квасца. Можда постоји неко име за такав колач, али ја сам био у хиру - јабуке су нестале. Даље на фотографији је лепиња направљена од остатака теста, још даље су потпуно исте отворене пите у силиконском облику, али оне су већ печене у рерни.

Доле наведени рецепт за тесто, из старе књиге за произвођач хлеба Пхилипс. У апарату за хлеб и месио. Испоставило се да је течнији него обично, очигледно се брашно није пријавило, али ово је још боље - само сам сипао тесто у калуп. И јабуке су се у њему добро утопиле.

Пуњење је једноставно: исекао сам неколико јабука, додао цимет, кашику шећера, 100 г павлаке за цео фил, односно за питу из рерне за пицу, 50 грама и једно јаје за све (за пица пита, испадне пола јајета)





Не знам како да саставим рецепт, али торта је успела. Тако је нежан, умерено сладак.

[Дина]

потпуно исти отворени колачи у силиконском калупу

Али управо сам погледао овај облик љутића на озону и једноставно је нестао! Изгледа и погодно за порциозне пите и тако необично, са увојцима!
Дина, а нисте га испробали у производњи пице? Чини ли се да одговара висини?

Не знам како да саставим рецепт, али торта је успела

У дизајну нема ништа компликовано ако имате фотографију (мени је из галерије прикладније), кликните на дугме „нови рецепт“ у одговарајућој теми, попуните редове са састојцима и убаците текст са процес кувања.

Занимао ме је и раздељени облик. Одговара пречнику, висини. ...? Чини се да сличних има и на Алију.

Али управо сам погледао овај облик љутића на озону и једноставно је нестао! Изгледа и погодно за порциозне пите и тако необично, са увојцима!
Дина, јеси ли пробала у производњи пице? Чини ли се да одговара висини?

Изгледа да су ми га деца купила у Ауцхан-у. Мој произвођач пице савршено одговара. Али још нисам пекао у овом облику у производњи пица, већ само пециво у микроталасној пећници и ове пите у рерни.


Показујем облик, али ове специфичне пите се пеку у рерни, а не у производњи пице.

[Дина]

Дина, да, схватио сам да су ове пите ван пећи! Управо сам погледао овај образац само за произвођача пице, свидео ми се његов облик. Али док сам мислио да је нестала у озону

🔗

Нисмо наишли на такве али ..

Читао сам у свакаквим критикама да пица у таквој рерни испада боље него у рерни. Али ево прве палачинке квргаве (((.

Прве пице испекли смо на округлом папиру за печење и испало је успешно. Пробајте.

Моје даље упознавање са аналогом ПП2 из Ленте

Наташа, како си несрећна. Пре него што сам га дала деци, испекла сам фокачу од кромпира. Испало је сасвим у реду, не могу да га разликујем од П1. Нисам имао времена да печем нешто друго, али деца су је одвела на дачу, тамо ће им требати више. Сад мислим, шта ако ће и они имати исте глупости

[Андреевна]

Сад мислим, шта ако ће и они имати исте глупости

Андреевна, Саш, мислим да Натали једноставно није посрећило - можда су и они попут наших принцеза различите?

[Олга]

Олга, Да, бум нада. Али мислим да у њој неће посебно пећи ако је струја фокача, јер је јако воле. Мислим да ће се некако прилагодити. Пећи ће поврће и правити вруће сендвиче, ако Тх.

[Андреевна]

Андреевна, да, Саша, стварно се надам да се твоје показало добрим. Чим сам у новинама угледао пицу са врпцом, одмах сам потрчао да погледам критике и такође видео вашу фокачију, био сам веома задовољан резултатом и отишао да купим))) а она је издавала, нисам чак желим да узмем и трећи на тестирање ... Сетио сам се шта сам још пробао четвртине кромпира у њему - дно је изврсно, врх је напарио ... обе плоче се греју, можда је снага горња нижа. ..

Девојке, управо сам купила принцезу (врло заразан форум). Још није ни укључено. Али поставило се питање. Читао сам у теми и видео на фотографији округле металне мреже, које многи користе, одлажући их. Где их можете купити и како се зову? Претражио сам Интернет, пронашао нешто слично само Алију.
Да ли заиста имају смисла?

Валериа. мреже нису металне, направљене су од фибергласа. продаје се у одељку за печење или роштиљ

мреже нису металне, направљене су од фибергласа. продаје се у одељку за печење или роштиљ

Купио сам на Озону

🔗
🔗

Хвала на одговорима. Да ли се оне израђене од фибергласа разликују од обичне тефлонске тканине? Она која се продаје на метар. Имам га, купио сам га у продавници слаткиша. Дебљина озона 1 мм је прилично упоредива.

да ли се они од фибергласа разликују од обичне тефлонске тканине?

По мом мишљењу, мрежа се веома разликује, направљена је од тканих влакана, што даје дебљину, растреситост и флексибилност - није крхка, може се преклопити, за разлику од тефлонске тканине. И, сходно томе, његов радни век је много дужи. Тефлонска тканина неће обезбедити одговарајућу циркулацију врућег ваздуха. Али боље је не пећи на решетки, стављајући тесто директно на њега, иначе ће мрежа расти у печење. Али у пару (мрежа + тефлон подлога) одлично функционишу!

Читао сам у теми и видео на фотографији округле металне мреже, које многи користе, одлажући их. Где их можете купити и како се зову?

Такође можете купити силиконску простирку.
Они се продају у метроу.

[Хелена]

силиконска подлога

Хелена, занимљив тепих, до сада нисте наишли .. Цена једноставно није сасвим хумана.
Тефлонска мрежа је и даље практичнија и јефтинија.
А у силикону није свима дозвољена температура до 260 степени, попут тефлонских простирки и мрежа .. А на местима где грејни елементи пролазе у произвођачима пице, она је сигурно виша од 210.

[ВРад]

ВРад, Валерија! Јулиа вам је све тачно одговорила. Потребни су вам и тефлон простирка и тефлон мрежа од фибергласа. Ваши тефлонски отирачи за печење ће се сасвим добро снаћи. Долазе у различитим дебљинама, записан је различит број микрона, јер се њихова дебљина не мери у мм, него је и тања. За тигањ, за пећ за пицу, за чаршав у рерни, за роштиљање. Свуда домаћица бира дебљину која јој је потребна. А мрежа, то је такође тефлон са фибергласом, потребна је сама за себе, ради циркулације ваздуха, ради бољег печења.
Верујем да је силиконска подлога за ову сврху још гора. Нека ми Леночка опростиалба ет атра.



Иулииа К., Јулиа! Овај тепих је у принципу постављен попут простирке за печење пице. И његово дно је такође све у рупама. Ова компанија прави тепихе од тако пропусног силикона, још нечега, не сећам се, и силиконских калупа за багете. Једна љубазна особа купила ми је такав држач за багете, јер ми је најдражи. Још нисам купио простирку за пицу, можда ће се и она показати одличном.

[Хелена]

Хелена, Лен, не спорим се, и сам бих га купио. Према овом принципу силиконске мреже, имам калупе за кифлице из Лекуе-а - стварно ми се свиђа! Идеја о силиконској мрежи је сама по себи добра! Али још увек не стављам силиконске калупе без тефлонске мреже у машину за производњу пице.

Али још увек не стављам силиконске калупе без тефлонске мреже у машину за производњу пице.

Јулиа, зашто се не кладиш?
Обукао сам га, нисам нашао тефлонску мрежу, али недавно сам набавио произвођача пице, шта би могло да се догоди?

[Светлана]

Светлана, Написао сам о томе горе

за силикон дозвољена температура није могућа за све, до 260 степени, као за тефлонске простирке и мреже .. А на местима где грејни елементи пролазе у произвођачима пице, она је сигурно виша од 210.

Ако је калуп направљен од довољно густог силикона, тада се можда неће приметити ефекат високе температуре, али у његовим танким облицима је одмах видљив - на пример, на плавој регентској униформи добио сам браон круг од десет после прво печење у принцези.

[Иулииа К.]

Иулииа К., Јулиа! Ако сте према мени, па о томе и о говору. У рерни користим сав силикон, не из неког разлога, али то се једноставно догодило. А у пећници за пицу постоји само тефлонска мрежа (добро, а простирка је сама по себи тефлон). Иначе, на масти од тефлона понекад дође нешто масно, па је много лакше опрати је од силикона.