Црвене очи пуњене булгуром

Категорија: Рибља јела

Састојци
црвеноока	2 ком.
булгур	60 г
воде	160 мл.
печурке (ја имам шампињоне)	70 г
реп лук	1 КОМ.
биљно уље	2 кашике кашике л.
маслине	10-15 ком.
мирођија	греда.
мајонез (павлака)	2 кашике кашике л.
со	укус
млевени црни бибер	укус

Метода кувања

Уклоните вагу са рибе, уклоните шкрге. Направите резове на леђима од главе до репа дуж кичме са обе стране.
Уклоните кости кичме и ребара, изнутрице.
Оперите рибу и осушите је пешкиром.
Булгур (можете узети крупно млевени пшенични гриз) добро оперите и прокувајте.
Пржите печурке са луком на биљном уљу док течност и светло златно зрно не испари.
Исеците маслине на колутиће.
У булгур додајте печурке са луком, маслинама, сецканим копром. Зачините сољу и бибером.
Све добро измешајте, али пажљиво.
Надјените рибу пуњењем.
Ставите у посуду за печење и премажите мајонезом или павлаком.
Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 30-40 минута.
Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Јело је дизајнирано за

4 порције

Програм кувања:

пећница

Белешка

Укусна риба. Користио сам посну верзију мајонезе. Риба је погодна за дане поста и за пост када је риба дозвољена. Алтернативно, можете посути рибу сиром, али, што се мене тиче, овде је чак и сувишно. Таква риба изгледа врло свечано и постаће украс не само за свакодневни, већ и за свечани сто. Препоручујем!