Печена скуша пуњена сиром и јајима (опција 2)

Категорија: Рибља јела

Састојци
Свеже смрзнута скуша	2 ком. (500 гр.)
Пилеће јаје	2 ком.
тврди сир (полутврди)	50 гр.
сува горушица	1/2 кашичице
лимун (сок и корица)	1/2 ком.
сецканог першуна	2-3 ст. л.
со бибер	укус

Метода кувања

Рибу треба очистити и испрати, одсећи главу, а затим осушити рибу папирним убрусом.
Кувајте јаја док не омекшате, нарибајте.
Нарибати сир. Ситно насјецкајте першун (ја сам замрзнуо першун). Скините корицу са лимуна финим струготинама.
Помешајте јаја, сир, сок и корицу лимуна, зачинско биље и сенф. Посолите и побиберите по укусу.
Направите 3 дубока реза на риби са сваке стране трупа, посолите и побиберите.
Ставите пуњење од јаја и сира у рибу.
Замотајте сваку рибу у фолију. Ставите на плех.
Пеците у рерни загрејаној на 180Ц око 25 минута, а затим отворите фолију и пеците још 10 минута док не порумени.
Пријатно!

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

мање од сат времена

Програм кувања:

пећница

Белешка

Ми јако волимо печену скуша, кувам је у разним варијацијама. Ово је један од њих.
Први рецепт је овде

Печена скуша пуњена сиром и јајима
(В-тина)

Пани ирина

Тина,
Каква дивна риба! Ммммм
И ми волимо ову рибу! Хвала на подсећању. Из неког разлога то никада нисам радио са јајима. Она је не само укуснија, већ ће постати и задовољнија🙄
Треба пробати.

Катко

Скуша драга у било ком облику))
захвалитиТина,

В-тина

Ирина, Катерина, хвала, девојке Било би ми драго ако кувате

Борковна

ТинаОба рецепта су одлична и једноставна за припрему. Хвала, обележивач!

В-тина

Борковна, Лена, хвала ти, драга, биће ми драго ако волиш такву рибу

Амасар

У свом рецепту имате:

Цитат: В-тина