Печена пилетина "сочна"

Категорија: Јела од меса
Печена пилетина сочна

Састојци

Пилетина (1500 г)
Лимун 0,5 ком.
Мажуран 6 зезанција
Со бибер укус
Цурри 0,5 тсп
Биљно уље 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • Печена пилетина сочнаОперите пилетину, осушите је папирним убрусима. Сол са свих страна и изнутра. После тога, било којим тупим предметом (ја сам користила виљушку) подигните кожу на пилећим дојкама тако да се одвоји од меса. Односно, цртајте виљушком од средине лево и од средине десно. Тако су настали „џепови“.
  • Печена пилетина сочнаИсцедите сок од пола лимуна. Додајте му кари и лишће са 3 стабљике мајорана (Настјуша Трициа, Хвала Вам много! Ово је од вашег семена - поклон са пролећног састанка). Мешајте резултујућу маринаду.
  • Печена пилетина сочнаЈедну трећину маринаде сипајте у један „џеп“, трећину у други „џеп“, а преосталу трећину у унутрашњост пилетине. Испружите кожу на дну дојке и лагано је притисните да сок не исцури.
  • Печена пилетина сочнаУ пилетину ставите и исцеђени лимун и преостале 3 стабљике мајорана.
  • Печена пилетина сочнаПребаците пилетину у подмазан плех са биљним уљем. Покривам лим за печење фолијом и подмазујем уљем. После тога подмазујем цело пилеће биљно уље (осим леђа). Ставим у загрејану рерну и печем на 180 степени док не омекша и не порумени. Овај пут сам добио 1 сат и 30 минута. Погледајте своју рерну.
  • Пријатно!
  • Печена пилетина сочна
  • Печена пилетина сочна

Јело је дизајнирано за

1 пилетина

Време је за припрему:

1 сат и 40 минута

Програм кувања:

Рерна

Белешка

Добија се врло сочна и нежна пилетина без претходног маринирања. Лимун и мажуран додају посебан укус готовом пилећем месу. Кора на дојци лагано хрска, али на крилима и ногама добро хрска.

око
Цитат: галцхонок
помоћу било ког тупог предмета (ја сам користила виљушку) подигните кожу на пилећим дојкама тако да се одвоји од меса. Односно, цртајте виљушком од средине лево и од средине десно. Тако су настали „џепови“.
Квачица, Само нисам помислио на виљушку ... шапатом: а кажипрстом ... такође путер са зачинима и масирам дробљење ...

Изашла је врло апетитна пилетина!
галцхонок
Таниусха, па шапатом, овај пут су увојци дуги ... био је ... а прсти нису допирали до врата (пилетина). Према томе .. утикач
Хвала вам што сте свратили до кокошке!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба