Тепсија са тестенинама са полпетама и крокетима

[Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима.]

Тепсија са тестенинама са полпетама и крокетима

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
готове тестенине	300 пне
пилеће месо (ја имам гулаш)	300 пне
крокети од броколија	4-5 ком.
реп лук	1 КОМ.
Бели лук	1 зуб.
гриз	1 кашика кашике л.
тврди сир	70 г
маслац	30 г
млеко	250 мл.
брашно	2 кашичице
сецканог першуна	1 кашика кашике л.
со	укус
млевени црни бибер	укус
биљно уље	1 дец. л.

Метода кувања

• Померите пилетину са луком и белим луком. Додајте гриз, сецкани першун, со и бибер. Добро измешајте и лагано истуците.

• Формирајте куглице.

• Кувајте сваку куглу у сланој кипућој води 30-40 секунди. Ово ће запечатити сокове и поправити облик.

• У прокувану тестенину сипајте уље и промешајте.

• Ставите тестенине, месне куглице и готове Крокети од брокуле у рерни

• Растворите путер у шерпи, додајте брашно.

• Мешајте док не постане глатко.

• Умешајте топло млеко. Прокувајте и кувајте док не постане густо. Зачините сољу и бибером. По жељи додајте своје омиљене зачине.

• Сипајте сос у тигањ са остатком састојака.

• Поспите нарибаним сиром одозго.

• Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 25-30 минута.

• 
• Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима.

Програм кувања:

пећ, шпорет

Белешка

Ево такве тепсије коју сам добио од остатака спирала и крокета. Удобно, домаће, укусно. Желео сам да га поједем директно из калупа, без муке око послуживања. Понекад је то потребно. Препоручујем!