Колачићи "Слатке пирамиде"

Колачићи "Слатке пирамиде"

Категорија: Посластичарница

Састојци
пшенично брашно	500 гр.
прашак за пециво	7 гр.
шећер	150 г
јаје	1 КОМ.
жуманце	1 КОМ.
маслац	250 г
За глазуру
какао уље	60 гр.
какао у праху	1 кашика кашике л.
суво млеко (кајмак)	1 кашика кашике л.
маслац	1 кашика кашике л.
шећера у праху	1 кашика кашике л.
За посипање
шећера у праху	2 кашике кашике л.

Метода кувања

• Брашно (овај пут имам пшеницу 450 гр. И раж 50 гр. - Ја сам помешао кесице са брашном и решио да покушам како се догодило) помешати са шећером и прашком за пециво, додати јаје и жуманце, нарибани путер, брзо месити тесто, завити у пластику и послати у фрижидер на 1 сат

• После сат времена разваљајте комаде теста и исеците колачиће било ког облика, али у три различите величине - имам цвеће

• За најмање колачиће морате да исечете рупу у центру, погодно је то учинити помоћу коктел цеви или кремног додатка са округлом рупом. Колачиће печемо у рерни загрејаној на 180 Ц око 12-15 минута, оријентишући се према нашој рерни

• Да бисте припремили глазуру у воденом купатилу, отопите какао путер

• Уклоните какао путер са воденог купатила, додајте остатак састојака и мешајте док се маса не згусне

• Ставите шлаг на највећи колачић

• На врх ставите колачиће средње величине

• Затим накапајте мало мраза у средину средњег колача и прекријте најмањим колачићем.

• Чекамо да се глазура мало стврдне, посути колачиће шећером у праху и послужити

• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

35 ком.

Време је за припрему:

2 сата

Програм кувања:

пећница