Палачинке са месом печене

Категорија: Кулинарски рецепти
Палачинке са месом печене

Састојци

Тесто:
Стари кефир 500-600 мл
Јаја 2 ком.
Со око 1 тсп.
Шећер 2-3 ст. л.
Брашно - колико теста треба за палачинке око 350-400 г.
Лемљење:
Кувано млевено месо 1 чаша
Лук 1 глава
Бели лук 1 каранфилић
Свеже зеленило 1 кашика кашике л.
зачин 1 кашичица
Биљно уље за пржење меса и палачинки
Користио сам кувани пилећи трбух
(срца и коморе)

Метода кувања

  • Загрејте тигањ, сипајте 1 тбсп. л. путер, ставите сломљени бели лук, ситно исецкан лук, динстајте док не буде куван. Затим одбаците бели лук.

  • Додајте млевено месо, со, зачине и загрејте, пржите месо са луком и зачинима. Додајте зеленило, мешајте и пребаците у посуду.

  • Тесто правимо на кефиру, требало би да буде пластично, не сасвим густо.

  • Загрејте тигањ са уљем. Тесто ширимо у тигањ кашиком, млевено месо ставимо клизачем у средиште теста и напунимо га малим делом теста тако да капље из центра и обавија месо. Пажљиво изгладите.

  • Кад палачинке порумене на једној страни, нежно их преокрените шпатулом на другу страну и доведите до приправности.

  • Палачинке са месом печене

Белешка

Испадају такве палачинке-пите са месом!
Палачинке су одличне!
За доручак, на посао, на путу - то је то!
Укусно, задовољавајуће, задовољство ће трајати дуго!

Добар тек, свима!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба