Вегетаријанска лазања

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Италијан
Вегетаријанска лазања

Састојци

Тесто
Пшенично брашно 160-200г
Јаје мало 2 ком
воде 40
пуњење
Тачно реконституисани сојин млевени комад (50-100г сувог)
Сојино месо - укусан и правилан опоравак
200-400г
Велики лук 1 ком
Средња шаргарепа 1 ком
Порилук 1/2-1/3
Средњи парадајз (можете 2 или 3 по сезони, када су укусни) 1 ком
Краснодарски сос 2 кашике кашике л.
Маслац 30-40г
Сиреви
Пармезан око 50г
Моцарела (имала сам сулугуни) око 50г
Такође имам Едама, можете добити један који вам се свиђа или треба да приложите око 50г
Сос
Млеко (имам 3,2%) 0,5л
Маслац 40-50г
Брашно 2 кашике кашике л.

Метода кувања

  • 1. Припремите тесто као кнедле. Део брашна остављамо за ваљање. Умешено тесто оставите да одстоји 25-40 минута. Стога почињемо са њим.
  • 2. Сојино млевено млеко обнављамо унапред према овом рецепту
  • Вегетаријанска лазањаСојино месо - укусан и правилан опоравак
    (Нагира)
  • Исечемо лук, празилук, три шаргарепе и динстамо 5-10 минута на маслацу. Додајте сецкани парадајз, сос Краснодар, млевену соју и динстајте још 5-10 минута. Покријте поклопцем и уклоните.
  • 3. Припремите сос. Лагано пржите брашно и путер (сос треба да буде лаган), додајте млеко у деловима, повремено мешајући. Након кључања, склоните са ватре и наставите са мешањем 3-5 минута.
  • 4. Три сира на средње ренде.
  • 5. Поделите тесто на 4-5 делова. Разваљајте лим за печење или тигањ да стане. Имам 5 комада тигања од 24 цм.
  • 6. Састављање. На дну мало соса. Тесто, сос, фил, сос, сир. Понављамо 3-4 пута. Горњи слој без пуњења: сос и сир. Покријте фолијом.
  • 7. Пеците 30 минута, уклоните фолију, пеците још 5-10 минута. Поделити на делове. Укусно и топло и хладно.

Јело је дизајнирано за

око 1400г

Време је за припрему:

1,5 сата

Програм кувања:

шпорет, рерна

Нагира
Лили, са првим рецептом од соје!
Направили сте тако сочну лазању! верујте ми - ово јело никада уопште нисам пробао и никада нисам покушао да га направим ... Или сам смирен у вези са тестенином, или нечим другим, али видео сам ваш комад и желео да покушам да га поновим, па још једном - Ти си само паметан!
лили_а
Нагира, Ирина, захвалити. Ово је моја прва лазање. И одмах соја.
Пасту за лазање окренула је у руци, окренула је преко 250 рубаља за 500г. Одлучио сам да направим и разваљам тесто. Два јаја и чаша брашна је највише 20 рубаља. Окус није тестенина. Тесто више личи на кнедле.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба