Сојино месо - укусан и правилан опоравак

[Ако сте пробали текстурну соју, која се на тржишту назива сојино месо, кувану према препоруци паковања, најбоље што можете рећи је „па, протеини, али ...“]

Сојино месо - укусан и правилан опоравак

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Сојино месо	100 г
соја сос	50 мл
паприка (прах)	1-2 кашичице
душо	1 кашичица
першун	сноп
сувог биља	1-2 кашичице
(оригано, жалфија, нана ...)
зачињено бобичасто семе	укус
(ким, клека, жута жутика)
топла вода (100 С)	300 мл

Метода кувања

• Ако сте пробали текстурну соју, која се на тржишту назива сојино месо, кувану према препоруци паковања, најбоље што можете рећи је „па, протеини, али ...“
• За вегетаријанце нема толико високопротеинске хране и морао сам више пута да експериментишем са сувим и безукусним сојиним месом - и то све без резултата који задовољава наш укус ...
• Све док се све идеје о правилном кувању нису преокренуле. Тачније - напротив, све је дошло на своје место!
• Пре много година наишао сам на испис рецепата за које се тврди да су корејски (ни више, ни мање!). А међу баналним у погледу припреме и састава јела, пронашао сам потпуно гурмански начин за обнављање сојиног меса.
• И већ дуги низ година нико од гостију који случајно дођу на породичну вечеру није учтиво гурнуо неразумљиве комаде на ивицу тањира ...
• Они који су покушали да кувају сојино месо сећају се да га је потребно кувати у води.
• ОВО НЕЋЕМО УЧИНИТИ!
• Ако суве комаде напуните водом, остаће исти укус (тачније, безукусност), шта год касније покушали да поправите - павлака, парадајз или нешто друго: укус ће бити само у сосу од соса, али унутра
• То су производи који су нам потребни (од биљака на фотографији - оригано, суве бобице - жутика).
• 
• У погодној посуди спојите коцке соје са сецканим першуном и млевеном паприком.
• Мед, соја сос и мирисно биље-бобице-семе кувамо кључалом водом, након растварања меда соју прелијемо овом маринадом, брзо промешамо и загревамо до меког пуњења (на лаганој ватри или у дуплом котлу, као на фотографији ).
• А онда укључите машту и направите од соје:
• Бетх Строганофф
• 
• Пирјајте празилук исечен на колутове на биљном уљу 2-3 минута на умереној ватри. Додајте соју и пржите 3-5 минута са луком, повремено мешајући; сипајте сос од парадајза Краснодар, зачините зачинима (коријандер, мушкатни орашчић, бибер) и динстајте 10 минута под поклопцем на лаганој ватри.
• Умак "Краснодар" прави се на сосу од јабука - ово побољшава укус и уклања модификовани скроб као згушњивач.
• Ако кувате не у дане поста, покушајте да сипате павлаку уместо парадајз пасте - такође ће испасти врло сочно и укусно.
• Топла салата од кинеског купуса са парадајзом и нигелом (калинџи, нигела, лимузина) добра је као прилог. Пржите све брзо у низу - нигелу, парадајз, купус док се напола не скува: тако да испадне вруће и да се витамини сачувају.
• Медаљони од патлиџана
• 
• Самељите соју и лук у блендеру-комбинованој машини за месо (не у пире кромпиру!), Додајте гриз и сојин сир као везиво (ако не посте - јаје, гриз и рендани тврди сир).
• Патлиџан исеците на кришке, прелијте маринадом: лимуновим соком, уљем и сољу.
• Направите колаче од млевеног меса величине кригли од патлиџана, ставите их у куполу (полпете на кругове) и пеците у загрејаној рерни 15-20 минута.
• Као прилог често користим салате од свежег поврћа: Заиста волим сочну Ицеберг салату са чери парадајзом и прженим орасима - са лимунско-белим преливом.
• Котлети
• 
• Млевену соју, лук и бели лук помешајте са гризом (ако не постите - са јајетом, гризом и скутом).Ако је витка опција, онда је боље пећи у пећници, а ако је везиво јаје, онда је то могуће у тигању.
• У брзим данима треба да комбинујете различиту протеинску храну да бисте добили пуни спектар аминокиселина. Врло укусно и здраво: патлиџане исеците на тракице; љута црвена паприка, ољуштена од запаљених семена и каранфилић белог лука - ситно исецкати; брзо пропржите бели лук и бибер на јакој ватри, додајте патлиџане, посолите и пржите седам минута на средњој врућини, поспите сезамом.
• А можете и да направите пуњења од реконституисане соје: за пицу - лазање - мусаку - зрази ...
• Експеримент!

Јело је дизајнирано за

2 - 3 порције

Белешка

Мед, паприка, соја сос и першун су неповредиви

Можете се играти укусом мењајући само оне састојке који су у заградама. И запамтите да је ово само прелудиј - главну мелодију ћете створити док припремате јело од припремљене соје.

Када нисам имао дупли котао, цео процес се одвијао на шпорету у лонцу.
Овде је било потребно узети у обзир неколико нијанси:
- соја је лагана и плута на површини, али нам је потребна да набубри и упије маринаду;
- штавише, маринада није вода, непрактично ју је изливати, стога је има онолико колико је потребно за намакање, а не пливање у њој; а коцке на врху могу остати напола суве ...;
- Морао сам да је покријем угњетавањем - узео сам тањир нешто мањег пречника од шерпе, окренуо је наопако и притиснуо соју, а на њу напуњен челични термос попут тегова ...

И на малој ватри - не би требало да кипи! Само одржавамо температуру да бисмо убрзали процес (могуће је да не гори - тада ће дуже намакати - на пример, ноћ)

Тренутно користим двоструки котао (погледајте фотографију) - ово је најбржи и најнеуспорнији начин: 20 минута и готово! угњетавање није потребно и тест спремности је лакше уклонити. Једино је потребно да мешате два или три пута тако да горњи комадићи буду натопљени не само паром ...

[МАЛО О СОЈИ]

МАЛО О СОЈИ

Соја је извор не само протеина, већ и протеина које тело асимилира потпуније и са мање потрошње енергије од редовног меса. Садржи у оптималном омјеру есенцијалне аминокиселине, масне киселине, микро и макро елементе (гвожђе, калцијум, калијум, фосфор, цинк итд.). Соја је богата витаминима групе Б, Д, Е, који се називају витаминима дуговечности.

Соја је такође медицински производ: производња соје укључена је у националне програме против рака, не само у Јапану, већ и у САД-у и неким другим земљама. Соја је такође укључена у исхрану код дијабетеса, кардиоваскуларних болести и радијационих повреда ...

Сојино месо Је текстурни сојин протеин. Одмашћено сојино брашно се притиска све док протеинска влакна не промене структуру. Тада им се дају облик и текстура разних месних производа - млевеног меса, гулаша или котлета. Наравно, ово није право месо, али садржи више од половине протеина, мало масти и нимало холестерола. Међутим, садржи и мало изофлавона и витамина Б6 неопходних за људе. Због тога су добродошли додаци правилно одабраних биљака и зачина, соја сос (у коме се налази комплет аминокиселина и витамина Б) и црно вино.

Клице соје изузетно корисно: садрже активне протеине и готово све витамине неопходне човеку. Међутим, не могу се јести сирове, могу се отровати. Да се ​​то не би догодило, довољно је бланширати клице соје у кључалој води око 30 секунди - ово је за салате. Или ставите у посуду за кување на самом крају и динстајте 2-3 минута уз мешање.

Па, рећи ћу вам о мојим омиљеним зачинима мало касније.
До сада сам резервисао место само да га не помешам са другим информацијама.

Ирина, може ли овај тренутак бити за глупе?

Мед, соја сос и мирисно биље-бобице-семе кувамо кључалом водом, након растварања меда, сипамо соју овом маринадом, брзо мешамо и загревамо до меког пуњења (на лаганој ватри или у дуплом котлу, као на фотографији ).

Односно, соју ставите у редовну шољу, напуните је маринадом и ставити шољу у дупли котао? Да ли сам добро схватио?
Питање се поставило јер обично стављам све на решетку у пару и, наравно, не долази у обзир никакав сос.

У-о-из. Ни ја никада не кувам порозне комаде нити их намочим у обичној води (са изузетком сојиних шпарога). Увек прво правим биљно-повртну чорбу и у њу стављам само соју. Обично имам радничко-сељачки стил: мајоран или провансалско биље, лук и бели лук, парадајз паста. Па, соја сос. Могуће је и друго биље.

Нагира, свакако ћу покушати да направим по твом рецепту

[Целфх]

Целфх, Таниа

Односно, соју стављате у редовну шољу, пуните је маринадом и шољу стављате у двоструки котао? Да ли сам добро схватио?

баш тако, на фотографији је посуда већ у дуплом котлу (стаклена посуда је посебно одабрана за величину посуде двоструког котла, па, не волим пластику ...)
А ако је на решетки, добићете исто као кување у води: нема додатног укуса

[Нагира]

Нагира Одличан рецепт!
Не престајем да будем запањен вашим изврсним укусом и вашим оригиналним рецептима! Волео бих да будем на месту ваших гостију!

[Нагира]

Нагира
Ирисха, реци ми молим те, да ли соја шпароге могу бити припремљене на исти начин? Имам ове шпаргле:

Приближно, такође бих желео да знам како се припрема, продајемо на суво

[Кукичање, Китти]

Девојке, хвала!
Кукичање, Китти, Шпароге кувам другачије: на крају крајева, морамо да оставимо њихову природну боју, а соја сос и мрља од црвене паприке
Стога их натапам у чорби од кромпира и поврћа: Увек кувам пире кромпир са неогуљеним луком и каранфилићима белог лука (погледајте мој рецепт за ПАСИОННУ ПИТУ, тамо сам га описао).
„Шпаргла“ за намакање је такође у посуди са сипањем у дупли котао, само што је прво морате разбити на комаде.

А онда маринада. Иако се ово гласно каже да никада не користим сирће, ни грожђе ни јабуку, иако сам их купио другачије када су се појавили: мислио сам да је то алтернатива нејестивом сирћету од дрвета, који је у совјетско време био само ... Али није идем па користим лимунов сок.
Сада вам нећу рећи пропорције - треба да их направите и запишете, већ дуго то радим оком (тачније језиком).

Навешћу само главне састојке: лимунов сок, биљно уље, бели лук, млевени коријандер (прах), зелени (црни) бибер. Признајем да се са зачинима играм веома слично последњем „открићу“ - корену галангал (галанга, галгант, Алпиниа галганга). Упркос спољној сличности са ђумбиром, укус врло подсећа на њега: не тако оштро-оштар, деликатнији, чак и са додатним суптилним аромама

Враћајући се на шпаргле: не исцедите сву јуху из ње, већ тако да остане отприлике напола уроњена, сипајте маринаду, мешајте под притиском и преко ноћи у фрижидеру.

[Маргит]

Маргит, драга, хвала на срдачним речима!

... Волео бих да сам на месту ваших гостију!

Оооох, не знаш шта желиш, експериментишем с њима
Мој супруг уопште није из расе морских свиња, не једе сумњичавог изгледа (а осим пире кромпира, скоро СВЕ је сумњиво) Дегустација гостију трајаће две године - тада ће можда покушати, али гости неће изаћи

[Нигирс]

Мој муж уопште није из расе заморчића, не једе сумњичавог изгледа

Моји људи су негде прочитали да сојино месо није добро за мушкарце. Стога ми категорично не дозвољавају да купим овај производ ... Дакле, мој муж Нигирс можеш да разумеш ...

[Нагира]

Нагира
Ирац, хвала ти пуно на детаљним упутствима како се праве сојине шпароге!

Моји људи су негде прочитали да сојино месо није добро за мушкарце. Стога ми категорично не дозвољавају да купим овај производ ... Дакле, мој муж Нигирс можеш да разумеш ...

Прошле недеље је био програм на ТВ-у (не сећам се имена, нисам га прво укључио), радило се о сојином месу, па тако, мушкарцима млађим од 50 година категорично није препоручивано да користе соју ... а жене су, напротив, биле итекако препоручене, посебно после 35 година ...

П.С.Мој муж не жели ни да чује за сојино месо, а овај програм није видео ...

Пре тога је још било преноса о чињеници да се 90% соје узгаја у САД и само генетски модификовано

[Нагира]

Нагира
Прошле недеље је био ТВ програм (не сећам се имена, у почетку га нисам укључио), радило се о сојином месу, па тамо мушкарцима млађим од 50 година категорично није препоручено да користе соју

Баш тако! Управо о томе сам писао. Моји сељаци сада искоса гледају соја сос

Оооох, не знаш шта желиш, експериментишем с њима
Мој муж уопште није из расе морских свиња, не једе сумњичавог изгледа (а осим пире кромпира скоро СВЕ је сумњиво) Дегустација гостију трајаће две године - тада ће можда покушати, али гости ће не излази

Ох, бојим се! Придружујем се мишљењу вашег супруга, затражићу га за две године, након свих дегустација гостију!

[Штета од соје за мушкарце]

О дечаке, колико сте написали о соји
Генерално, у нашем животу има много хорор прича, али верујте свима ...

1. Штета од соје за мушкарце: да је тако, не би било толико Кинеза, а Јапанци не би били толико паметни
У оријенталној кухињи никада нисам видео препоруке за соју „само за жене“
Чињеница да је соја дефинитивно добра за нас не значи да је лоша за мушкарце - у супротном би НАМИДАР био забрањен за жене. Да ли сте спремни да се тога одрекнете? (ово није сазалектер), али ово је најјачи сексуални стимуланс за мушкарце. Шта ако убије женски либидо? !!
Потребна је, наравно, мера, као и у свему - не три пута дневно, седам дана у недељи, има соје ...
ИМХО - на ТВ-у кажу пуно глупости

а Нагирин супруг већ дуго једе соју, две тест године су се завршиле негде 1998. Не жалећи се

2. Соја из САД и генетски модификована - вероватно се увози нека количина америчке соје, али углавном ради смањења трошкова производње месних производа (кобасице, кнедле - да ли их једете? ми - не ...
И ми купујемо соју, узгајање ГМ нам је забрањено (и ствар је изненађујуће СКУПА, а исти Американци из Монсанта (који су створили ГМ соју и заузели тржиште од 1995. године) већ су дошли до закључка да то није више исплативо гајити такву од класично узгајане

Рођен сам у Краснодарској територији и знам да се и на Ставропољској територији и у Ростовској области соја гаји од 1924. године!
Иако су Мичуринци највише радили на Далеком истоку - пре свега, ово је Амурска област која даје до 60% све домаће соје, Приморски териториј, Хабаровски териториј, уз то се соја узгаја и у другим земљама -црна земља - у Самари ја (баш као и раније на Кубану, а затим и на Уралу) купујем локалну соју на пољопривредним пијацама, а знам неколико компанија које од ове соје производе све, осим сојиног соса.

Генерално, ако се бојите свега, онда зими само шаргарепа, купус, цвекла и без банана, поморанџи, а још више краставаца, парадајза ...
Разумни приступ разликује знање од ТВ-резанца

за жене би био забрањен ЂУМБИР. Да ли сте спремни да се тога одрекнете?

Лично сам лака, прилично сам равнодушна према ђумбиру. Али редовно га купујем за нека јела и за супруга који воли ђумбир.

[Нагира]

Нагира Једном када се биљка промени, никада неће постати оно што је била у природи. Промењен или не? јабуке, на пример, америчке сорте гаје се на нашем Кавказу негде од почетка 80-их, врло занимљиво воће, а не као Антоновка и пепин шафран, покушао је и сам, а његов отац, агроном по струци и занимању, рекао је нешто о Дакле, има соје или не ....
Нешто о соји 🔗
Да ли интервјуисани технолози мисле да је соја која се користи у њиховом предузећу генетски модификована?
Примљених 300 одговора дистрибуирано је на следећи начин:
у 63 одговора на постављено питање одговорили су позитивно;
103 дао негативан одговор;
било је тешко одговорити у 126 случајева;
користи се повремено у 8 одговора.

Нагира, каква си паметна девојка !!!! Све је детаљно, разумљиво, јасно, не штеди време, паметно. Овде ћу свој посао поделити са сојом. : гирл_ред: У врућу воду стављам сол и зачине, можете узимати готове смеше (кхмели-сунели, кари, за месо, гарам масала итд.) у зависности од жељеног резултата и кувати док не омекша, па ако је за салату , оставите да се маринира ноћу. Перем је ујутру, да, да, да оперем комаде зачина, иначе могу покварити изглед и конзистенцију посуде, на пример, зимска салата, исцедим је, ако је потребно, исечем је. Ево.

И мени је јако жао због соје. Сам производ је диван, ако не и за овај генетски инжењеринг. Али ако дође до тога, тада не можете никоме веровати и треба да имате своју лабораторију да бисте тестирали СВЕ производе. Не знам да ли да верујем натпису на амбалажи „од генетски модификоване амурске соје“ или не ...
А како одабрати кромпир? На њему уопште нема натписа. А сада чак и летњи становници стичу непознато семе из којег расте кромпир са рогачем или геном колорадске златице, или чак људима. Не знам ... Током протеклих 10-15 година никада нисам добио хрскави и ароматични кромпир као у детињству. Све се распада у кашу и укуса има потпуно другачији.

О кукурузу и грашку, које јако волим, углавном ћутим, а о воћу и поврћу без укуса и мириса ...
Дакле, соја није једина крива. Проблем је глобални. Соја је управо направљена за жртвено јање.

[Нагира]

Нагира Врло занимљиве ствари! Хвала вам што сте покренули ову тему и поделили своје искуство са нама, а ја сам направила сојино месо са свежим ђумбиром, што је такође врло укусно. Мед, соја сос, бели лук и рендани свежи ђумбир. Па, ово је моја уобичајена маринада за пилећа крилца, па и соја је почела то да ради. Али занимао ме је ваш рецепт, пробаћу и ја, будите сигурни !!! Занимљиво код коријандера, реците нам пропорције плиз ... А и галангал такође први пут чујем да га користе. Шта је ово уопште ??? Колико требаш? И у комбинацији са чиме, како не би ометали укус?
Што се тиче ГМО питања ... Покушао сам да правим сојино месо и једем сојине производе пре седам година када сам почео да постим. Од тада, и ја, и мој супруг, и млађе дете, и у посту и не у посту. Јер је укусно !!!

[Милвок, Астериа, БлацкХаиредГирл]

Милвок, Астериа, БлацкХаиредГирл девојке, хвала на подршци!

И пријатно сам изненађен што соју такође не мељете у води, то значи креативност.

Блацкхаиредгирл , Волим и ђумбир, али у последње време ми делује превише наметљиво, где год да га ставим
И коначно сам угледао информације које су увек биле при руци - о богатијој и деликатнијој ароми калангала из исте породице Гингер, и тако сам желео ... али где да потражим
И знам да је снага мисли сјајна ствар, али састанак са галгантом ипак се показао неочекиваним на Раскршћу ...

Калган (галанга, галгант, алпиниа)
(лат. Алпиниа оффициналис, Алпиниа галанга, Алпиниа цхиненсис (породица Зингиберацеае-Ђумбир)
Да се ​​не збуњују са апотекарским галангалним - усправите мали цинкуефоил (лат. Потентилла ерецта) (породица Росацеае - ружичасти) - без разумевања да постоји двојник у имену - срећан, из апотеке сам донео корен Потентилле Ниједан ...
Па, онда је био састанак на Раскршћу са правим галангал-галгангом ...

Изданци ризома присутног Галганта тањи су и светлији од ђумбира, а кожа је визуелно као да је подељена на прстенасте сегменте.
Арома је премашила сва очекивања, није била агресивна, мека и освежавајуће јака, чак се и мом супругу свидела арома, иако у њој није ухватио ништа од ђумбира, а ја сам је сасвим јасно доживљавао као позадину.
Окус је зачињен попут ђумбира и много тежи; Заборавио сам на то, добро је што сам га исекао на мале, мале коцкице.
Нашао сам само једну фотографију на Интернету и није била довољно добра за забаву, али моја је још готова ... Купићу је и фотографишем, у реду?

Заборавио сам да напишем да се галангал, попут ђумбира, врло често користи у облику праха, али с обзиром на то да је ђумбир у праху НАЈневољенији зачин, опција са галангал прахом је за мене

Реците ми, има ли мирис лимуна у галангалу, као у ђумбиру? Или другачији мирис?

[БлацкХаиредГирл,]

БлацкХаиредГирл, ах бринета, направила си од мене потпуно плавушу
Провела сам цело вече у истраживању, чак се и Таниа-Зхивцхик петљала - „а шта, заиста, ђумбир мирише на лимун“

Иако уживам / патим од мириса више од оних око мене, али мој нос (или мозак) не може да их разложи на микрокомпоненте ... Генерално, мирисе доживљавам као букете и могу да именујем појединачно „цвеће“ само ако њихов удео је најмање 25%, а ово је макро-састав, који је обично назначен у етерским компонентама.

Зхивцхик је донео недвосмислену пресуду - свежи ђумбир мирише на лимун ... И отишао сам да копам по микро-саставу (реч је о састојцима који су у уљу мање од 5%, или чак десетине, или чак стотинке процента)
Генерално, цитрал у ђумбиру (који је „одговоран“ за арому лимуна), иако у оскудној количини (до 2%, у зависности од места раста!), Постоји, али не у галангалу.

Па ипак - главна арома ђумбира (лат. Зингибер) Је 70% зингиберена (зингиберен), а ова компонента је одсутна у калгану. Заједничка им је само једна макрокомпонента - цинеол (моноциклични терпен са камфор-етеричним мирисом ...) И такође у галангалном 25% еугелолу (он је одговоран за мирис каранфилића, хее).

Као резултат, могу да закључим: у кувању је замена ђумбира галангалом првенствено због њихове оштрине, али у десетом - једноставно присуства зачињене ароме

[Нагира]

Нагира Ех ... научио сам толико нових речи одједном ... А ову, тсингиберен ... цинеоле ... ев генол ... То је све, схрван интелектом И он ми више мирише на лимун, и то је то ... Генерално, има веома занимљив мирис ... А галангал (галгант) нема на нашим просторима. То је као зачин, барем га још нисам упознао. И зато се нећу трудити. У сваком случају, хвала на занимљивим информацијама.

[Блацкхаиредгирл]

Блацкхаиредгирл Па, ја ... не намерно ... нисам желео никога да сатрем ... ни интелект, ни било шта друго

Па, позвао сам се на пресуду нашег главног стручњака за назо-арому - Тање-Зхивцхик: рекла је "мирише на лимун!" и ископао сам (ископао за себе) - да постоји цитрал, додуше у малој количини - овде сам, као, скинуо капу пред вама са Живчиком да сте тако осетљиви и нисте оспоравали своја осећања ...

Реците ми девојке, ако мрзим соја сос, нећу ли и ја волети сојино месо? Никада пре нисам пробао.

[Нагира]

Нагира Заразио си ме. Сада, свуда на пијацама, тражим овај галангал или галгант. Такође такође мислим да је ђумбир превише јаког мириса. А шта је Цроссроадс?

Такође сам се заразио идејом да правим сојино „месо“. Купио сам „соју са укусом говедине“ у посебној продавници (може се само нагађати да тамо није било ни трага укуса, а од „соје са укусом пилетине“ разликовао се само тамнијом бојом и обликом комада). Сакупљао сам зачинске биљке "од онога што је било (ц). Ђумбир је у кући пронађен само суво млевен. За мирис сам додао свеже нарибани корен хрена. Све сам скувао са медом, додао сојин сос и знојио се на ниској снази у микроталасној пећници око 6 минута. Паралелно сам пржио лук. са шаргарепом са парадајз пастом (добро, сос Краснодар не живи код нас као врста), зачинио, додао кипућу воду и структуру која је венула у микроталасној.

Реците ми девојке, ако мрзим соја сос, нећу ли и ја волети сојино месо? Никада пре нисам пробао.

Умак од сокова има изражен укус и мирис, сојино месо, као такво, нема укус ни мирис. У сезонском соја сосу само намочите ове комаде. Затим направите сос који желите и победите укус сојиног соса. Лично, овако ја то разумем ...

[Цаприце]

Извините на дугом одсуству из добрих разлога
И Цаприце - посебна захвалност за све одговоре на појашњења

Нагира Заразио си ме. Сада, свуда на пијацама, тражим овај галангал или галгант. Такође такође мислим да је ђумбир превише јаког мириса. А шта је Цроссроадс?

Таниа, ужасно постиђена, залутала је
„Перекресток“ је ланац продавница у многим нашим градовима, али ви имате ...Извини, нисам гледао где живиш кад сам почео да заводим

Вероватно можете сами узгајати галангал ако имате башту. Овде немамо, нисам био збуњен где да узмем саднице. Али сигурно можете

Иначе, Краснодарски сос сам пронашао у једној од руских продавница. Истина, пост фацтум. Али свеједно сам га купио, за сваки случај. Сојино месо са укусом говедине није ме инспирисало, иако је сос био укусан. Повремено ћу пробати сојино месо са укусом пилетине. Можда буде мекши и укуснији ...

[Нагира]

Нагира У реду је. Имамо и супермаркете свих врста, једноставно је нереално обилазити све одједном. Сигурно негде постоји овај галгант. Тражиће! (ц) Овде је сојино месо негде нестало из продаје

Вероватно можете сами узгајати галангал,

Осушени галангал продаје се у апотеци. Или сам рекао нешто погрешно?

Уклоњено на захтев домаћице.

[Иоги]

Иоги Не, не говоримо о злостављању, јер у основи то прихватам као пост, али сада то нигде не видим ...

[Таниусха]

Осушени галангал продаје се у апотеци. Или сам рекао нешто погрешно?

Таниусха, не, написао сам још у априлу:

Калган (галанга, галгант, алпиниа)
(лат. Алпиниа оффициналис, Алпиниа галанга, Алпиниа цхиненсис (породица Зингиберацеае - Ђумбир)

Не сме се мешати са апотеком галангал - усправна шапа (лат. Потентилла ерецта) (породица Росацеае - Пинк) - Нисам разумела да постоји двојник у имену - срећна, донијела сам коријење потенције из апотеке Ниједно ...
Па, онда је био састанак на Раскршћу са правим галангал-галгангом ..

Смешно је то што је на раскршћу и галангал такође нестао, добро, али сад знам шта је и какав је укус

[Нагира]

Нагира У реду је. Имамо и супермаркете свих врста, једноставно је нереално обилазити све одједном. Сигурно негде постоји овај галгант. Тражиће! (ц) Овде је сојино месо негде нестало из продаје

Наш асортиман је такође осиромашио - један „пилећи одрезак“, а ја га најмање волим ...

Иначе, негде сам такође прочитао да соја и производи од ње нису корисни за мушку потенцију ... Можда не би требало да ризикујете сексуално здравље наших најмилијих?

[Цаприце]

Иначе, негде сам такође прочитао да соја и производи од ње нису корисни за мушку потенцију ... Можда не би требало да ризикујете сексуално здравље наших најмилијих?

односно не делује на Кинезима - има их још толико! а на наше људе - да ...

Цаприце, Дивим се ономе што сте пронашли у Израелу !!! Краснодарски сос Али зашто тако стравично доживљавате страшила?

Већ сам наговестила свог супруга ... једе соју од 1998. године ... има 56 година ... Не жалим се !!!!
А о томе да мозак наводно пресушује (од соје) - није тачно! Мој муж је објављивао један за другим објављене радове - укратко: о геолошким проучавањима крајолика. И занимљиво, приступачно и научно ... Не дај Боже свима, па да мозак ради!

Једноставно је невероватно: коме они склизну какву хорор причу - ко се плаши „испод појаса“ - ево вас, бојте се и коме треба глава - па нека вам буде бум!

[Нагира]

НагираНисам рекао ништа о „исушивању мозга“. Они који немају мозак, немају шта да пресуше. А о потенцији - па, прочитао сам ово. А прочитао га је и мој мужић. Стога су моји сељаци глатко одбили да једу ово. Генерално, само сам помислио и одлучио да ако они то не желе, нећу трошити свој тешко стечени новац на производ који није популаран у породици. Ни више ни мање мислим да је то сасвим логично

[Цаприце]

Цаприце, извините, мозак вам није упућен, не дај Боже! - све је то са исте везе као и за потенцију:

НагираГенерално, само сам размислио и одлучио да ако они то не желе, нећу трошити свој тешко стечени новац на производ који није популаран у породици. Ни више ни мање мислим да је то сасвим логично

сасвим логично!
Управо сте раније писали:

Можда не бисмо требали ризиковати сексуално здравље својих најмилијих?

Одговорио сам да немамо ризик

Непосредно пре него што сте написали: Одговорио сам да немамо ризик

А овде се само испоставља једно за друго: а не трошите на производ који неће ићи породици, истовремено и на сексуално здравље (ко зна, шта ако то заиста утиче?). твоји људи

Годину дана нисам јео месо! И осећам се невероватно.Открио сам да постоји гомила других доброта)) о којима раније нисам ни слутио ..))

Не пратим никога. разлози:

1. када прођем поред одељења за месо, видим "раскомадавање"

2. При узгоју пилића, свиња итд. Користе се хормони и антибиотици, након убијања месо пролази кроз додатно пуњење из хемије.

Годину дана нисам јео месо!
Не пратим никога. разлози:

Из истих разлога вам не бих саветовао да једете шаран, пастрмку или лосос.

Чини ми се да треба да се држиш златне средине и да слушаш своје тело. Увек ће вам рећи шта му недостаје и шта тачно жели да једе.

[Нагира]

Нагира, хвала на занимљивом начину рада са сојом.Само супер !!!

Ни ја не једем месо, али у потпуности се слажем са Маргит да треба да слушате своје тело! Понекад заиста желим рибу, мада ми је уопште није драга, а онда се дуго одмичем од мириса.Вероватно нема довољно фосфора или нечег сличног ...

Што се тиче разлога за одбијање меса: мислим да ово није важно (за дискусију); само је особа одабрала и живи овако И нека живи у миру, под условом да није фанатик и не мисионари у свакој прилици

[Лаванда]

Понекад заиста желим рибу, иако је уопште не волим, а онда се дуго одмичем од мириса.Вероватно, нема довољно фосфора или нечег сличног ...

Јој, помислио сам - ја сам једини ... такође и риба није много због мириса, а понекад и не могу да одолим, "искључим" њух и једем

Лаванда, и у свему осталом, такође се слажем са вама

Хвала на начину обнављања сојиног меса! први пут је испало врло укусно! кувано са луком, шаргарепом, паприком, пекиншким купусом, семеном сезама, сосом од острига + сипано у преосталу маринаду.
Ако вам не смета, можете ли засебно објавити сам рецепт са везом до вашег „опоравка“?
До тада