Саар кнедле Саарлаендеисцхе Мехлкнепп (Бундеслаенде-Саарланд)

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Кухиња: Немачки
Саар кнедле Саарлаендеисцхе Мехлкнепп (Бундеслаенде-Саарланд)

Састојци

Брашно од пира, лименка од белог брашна 500гр
Јаја 2
Со 2х л
Млеко + вода 250мл
Кључала вода

Метода кувања

  • Сар (немачки Саарланд, француски Сарре) је најмања савезна држава у Немачкој, не рачунајући градове који имају статус савезних држава (Берлин, Бремен и Хамбург).
  • Главни град: Саарбруецкен
  • Становништво: 1.030.324 (2008)
  • Површина земљишта: 2.568,7 кв. км.
  • Саар кнедле Саарлаендеисцхе Мехлкнепп (Бундеслаенде-Саарланд)
  • Саар кнедле Саарлаендеисцхе Мехлкнепп (Бундеслаенде-Саарланд)
  • Данас је Сарланд економски уско повезан са Великим војводством Луксембург и француском провинцијом Лорена. Сарланд, Луксембург и Лорена чине јединствени економски регион Централне Европе са развијеним машинством, производњом инструмената, металургијом, хемијском, електронском и текстилном индустријом.
  • Најпознатији бренд је порцелански концерн Виллерои & Боцх.
  • Саарланд је земља која је за 200 година 8 пута мењала националност.
  • Територију Саара насељавала су германска племена у време велике сеобе народа. Од 870. године припадао је немачкој држави, али је то било у годинама 1680-1697. а 1792-1815. у моћи Француске.
  • Територија Саара налази се на граници између Немачке и Француске и много пута је прелазила из руке у руку између ових држава. Године 1919. регионом Саар, према дефиницији Друштва народа, владала је Француска.
  • 1920-1935. Сар се сматрао делом Немачке, али су га заузели савезници, а затим је ушао у нацистичку Немачку Трећег рајха као „западна гранична марка“. Хитлер ју је назвао Саарбруцкен.
  • После Другог светског рата Саари су поново окупирани од стране савезника, постајући део француске окупационе зоне 1945. и француски протекторат, део економске уније са Француском 1947. године, па чак успели да учествују на Олимпијским играма као независна држава .
  • Сједињене Државе и Велика Британија настојале су да Саар укључе у Француску, пратећи Алзас и Лорену, док се сама Француска залагала за трансформацију Саара у независну пограничну државу, попут Луксембурга. Ова последња реченица је сачињена у референдум а одбило га је 65% популације Сар, које је тражило поновно уједињење са СРН. 1. јануара 1957. године, након жестоке јавне расправе и новог референдума, Саарланд је постао део СРН као савезна држава. Према тада закљученом француско-немачком споразуму, француски језик се учи у сарским школама као први страни језик.
  • Саар кнедле Саарлаендеисцхе Мехлкнепп (Бундеслаенде-Саарланд)
  • Данас имам кнедле из Саара.
  • Нисам љубитељ кнедли, али како је било укусно !!! И само!!!
  • Цитат из расправа о рецептима
  • Алс ЕЦХТЕ Саарландерин нур зум емпфехлен.
  • Узимамо брашно од пира, али у оригиналном рецепту вреди да је могуће и бело брашно. Узео сам обични спелт и помешао га на пола са целим зрном.
  • Саар кнедле Саарлаендеисцхе Мехлкнепп (Бундеслаенде-Саарланд)
  • Мешамо све састојке и добијамо тесто, као за палачинке. Уместо млека, сипао сам минералну воду са мехурићима, читао је у расправама.
  • Саар кнедле Саарлаендеисцхе Мехлкнепп (Бундеслаенде-Саарланд)
  • Налијте пуно воде у велику шерпу, посолите и ставите кашику кнедли у прокувану воду.
  • Рецепт каже да треба да кувате 20 минута, спремио сам се 10 минута, нисам чекао, бацио на сито.
  • Кад је вода стаклена, на тигању сам пржила лук у гхее-у, ставила тамо кнедле и мало попржила.
  • Саар кнедле Саарлаендеисцхе Мехлкнепп (Бундеслаенде-Саарланд)
  • Јело се служи уз разне сосеве, уз пржену мрљу.
  • Испало је врло укусно !!!!
  • Пријатно!!!

Белешка

Иначе, ако ове кнедле помешате са куваним кромпиром, спецком, добијете јело „Гехеирате“, имамо га у конкуренцији.
О јелу можете прочитати овде
🔗

Нисам писала о самој Саар, она је то узела одавде
🔗

НаталиАРХ
Зашто сви ћуте! Генерално сам размишљао од фотографије свињетине са луком! Нисам пробао такве кнедле, али кувао сам пржени шпек са луком и павлаком, могу да замислим нестваран укус ових !!! а сада желим да све кнедле пржим на уљу, хвала драга на укусној посластици! Кроз монитор осећам мирис ароме !!!
Лереле
НаталиАРХ, врло је врло укусно !!!!! А оне сиве и свињетина сличне су због брашна од интегралне пирине, мало је мрачно и даје такав укус, сад се трудим да га ставим свуда, бар мало.
Хвала на оцени !!
Лереле
Данас сам поступио мало другачије, заменио 50 грама брашна пармезаном, уз помоћ Фрау Тим и њеног Пассатела, испоставило се да је укус другачији, али и укусан !!!

Саар кнедле Саарлаендеисцхе Мехлкнепп (Бундеслаенде-Саарланд)
Елена Тим
Па, свеоооо! Задиркивано! Сад желим и ваше кнедле!
Превлачим га до обележивача. Чим дођу кнедле, ја ћу ваше!
Хвала ти, Лерелка, сјајна си!
Лереле
Елена Тим, Мучио сам се овде три дана, желео сам их и још увек није успело. Али данас сам јела, била сам са павлаком, а мој муж је умакао кнедле са кобасицама, па чак и тесто у сир. И зајечао је како је укусан.
Иначе, могу се направити у облику шаре, пропуштене кроз штампу. Затим кувајте мање, а тако велике треба дуго кувати да унутра добро прокувају.
Елена Тим
Цитат: Лереле
Али данас сам јела, била сам са павлаком, а мој муж је умакао кнедле са кобасицама, па чак и тесто у сир. И зајечао је како је укусан.
Ох, како укусно то причаш, слини ми!
Реците ми, колико дуго ће да кувају? Велики, мислим.
Елена Тим
Ирац, па, правио сам ти јуче кнедле - јааако укусно!
И ја сам, баш као и ви, додао сир, само не пармезан, већ обични сир. Рендано 100 г и њиме заменити део брашна.
Укратко, Тимон је данас тражио још!
Ако га одмах не поједемо поново, можемо, а ја ћу имати времена да се сликам ...
Лереле
Елена Тим, Такође често то радим, мада ми се то пре није много свидело, али сада уживам. Да будем искрен, више ми се свиђа код обичног сира. Волим меке сиреве, кремастог укуса, и иако понекад купујем пармезан, није ми ледено хладан.
А чак и мој месојед може једноставно јести ове кнедле, без меса.
Па једите по здравље
Елена Тим
Тако да ће мој месојед ићи у продавницу по сир посебно због ових кнедли!
Истина, увече је тражио да пржи ребра са луком!
Лереле
Елена Тим, Даћу вам још један Типп, пробајте Спреевалд супу од кромпира, тако је укусна, и сваки пут испада другачије и сваки пут је успешна !!!
Преписао сам кнедле, а и ова супа је чест гост.
Елена Тим
Хајде! Да ли га имате у својим рецептима?

Ох, већ сам га нашао! Хвала вам, сигурно ћу покушати да га кувам.
Елена Тим
Па, пријављујем како је обећано.
Саар кнедле Саарлаендеисцхе Мехлкнепп (Бундеслаенде-Саарланд)
Слушај, Ир, нисам баш забринут за фигуру (попут гризе, не можеш је ничим покварити), али после твојих кнедли, дођавола, помислио сам да ако их конзумирам у количини у којој желим, онда Покварићу и оно што је шо!
Укусно! Рецепт сам увукао у књигу кувара како не бих далеко побјегао.

Ха! Замислите, управо сам приметио да их пржите и са луком! И додам право у кувани лук и то је то. Проклетство, пажљив! Лан, следећи пут - одмах иза угла, и ја ћу покушати да га попржим. Напокон ћу умрети од прождрљивости!
Хвала још једном пријатељу! Не допустите витком изгледу! (бар ментално)
Лереле
Елена Тим, Фрау Тим, опростите ниткову, није одмах реаговала
И сад сам се попео да освежим своје памћење, хтео сам то да учиним, а овде на теби, изванредна лепото !!!!
И нисам мислио да га посипам бибером, копиле, биће још укусније са њим !!!
Иначе, ове кнедле ће тада утицати на фигуру мање од ваших пита
Елена Тим
Цитат: Лереле
И сад сам се попео да освежим своје памћење, хтео сам
Гиии! Трчите ли и ви по сопственим рецептима када треба нешто да кувате?
Цитат: Лереле
Иначе, ове кнедле ће мање утицати на вашу фигуру него на пите.
И не бојим се, имам црну торбу, чини ме витком!
Али за вас, да ... морате бити опрезни, са брашном ...
Па, контактирајте ме, ако нешто ... Рећи ћу вам из старог пријатељства, нормалне торбе су на продају.
Лереле
Елена Тим, није танак, већ стари
А према рецептима, да, трчим, овде ми је брже пронаћи него у књизи рецепата
Елена Тим
Још не могу да смислим ништа ... Осветићу се за то касније! И моја освета ће бити ... вау!
Трисхка
Елена Тим, Лен, какво си брашно користио?
И тада нисам видео тако нешто, али кнедле су вруће!
Лереле
Трисхка, могу ли да одговорим уместо фрау Тим ???
Не могу да направим цитат са таблета, али понављам да оригинални рецепт каже шта се може урадити са белим брашном. О ТОМЕ!! Брзина
Гозба
... Узимамо брашно од пира, али у оригиналном рецепту вреди да можете и бело брашно. Узео сам обичну спелу и помешао је на пола са целим зрном.
Елена Тим
Користим МцФои и не брините. Добијају се укусне кнедле!
Последњи пут кад сам кувала два дана заредом, нисмо могли да једемо.
Трисхка
Лереле, Елена Тим, хвала девојке, морамо нагомилати!
Захвалити !
Трисхка
Лереле, али реците пзхл., да ли се ове кнедле могу послужити са укисељеним луком или ће бити погрешно?
А онда мој, не баш пржени лук попут!
Лереле
Трисхка, можете их само мало попржити на уљу да буду засићене кремастим укусом, и то без лука уопште, или их једноставно ставити у врели путер, или јести са павлаком. И послужите уз било шта, и као прилог, и као независно јело.
Трисхка
Лереле, захвалити !
Лисицхкалал
И још нисам пробао кнедле, иако имам потребно брашно))), али са задовољством сам прочитао причу о Саарбруцкену, само на граници чији живим. Врло занимљиво! Ира, хвала!
Лереле
Лисицхкалал,

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба