Штедњак под притиском мултиварка Поларис ППЦ 1203АД

[Рицк, Еугене,]

Рицк, Еугене,, а какву силиконску кашику имате на фотографији са кашом? Схватио сам да и мени треба исто

О Јеллиед моду. Овде сам кувао желе од пурећих рамена (сумњао сам да ће стати у чинију, испало је узалуд)
Сипао сам воду центиметар више од меса, као резултат, било је више течности
Због овога сам одлучио да играм на сигурно и додао сам желатин у чорбу, испало је добро

Што се тиче течности, изнео сам следеће запажање за себе:
у режимима Куенцхинг, Стеаминг, Аспиц, по завршетку програма има много више течности него што је био у почетку. (Када кувате у шпорету на гас, подједнако или мање, али не више.)
Ово запажање значи да ако се током кувања варива у лименкама вода долије до рамена, без обзира колико се ниво подиже.

и како кувати паприкаш у лименкама?

Девојке, редовно правим домаћи паприкаш, али не могу све да разумем, какву љубав имате према овим банкама? Мени се чинило много лакшим да кувам у шерпи, а затим сложим у тегле. И испоставља се много више. Састојим састојке у седиште и узимам 4 литре у време дивног паприкаша

Рицк, Еугене, и какву силиконску кашику имате на фотографији са кашом?

Ја ћу бити одговоран за Зхениа. Штавише, имамо исте кашике са њом.

Овај сет купљен је као засебан предмет на белоруским сајмовима за врло смешан новац. Јуче сам на траци видео неке од ових предмета, и то у различитим бојама.
Генерално је пожељно користити силиконске кашике у мултиварку како не би покварили површину посуде.

[Рицк]

У ствари, сви суперхипермаркети су пуни ових силиконских лопатица. Разликују се само у цени.

Рицк, Евгенииа, Нисам разумео супу под притиском, 50 минута је некако превише, имам кашу на свом програму, она је без притиска, припремљено је грејање 45+ 20 минута.

Седне, Светлана, Оставио сам подразумевано време, али темпирао 20 минута. Управо сам зауставио програм након 20 минута. Али! 20 минута од тренутка кључања! И каша је била готова.

Немам такву кашику, али бих волео да је имам. Користим дрвену кашику са дугачком дршком која приликом мешања више личи на лопатицу. Кутлачом из сета (црна је) од неког посебног материјала за мултиварку наточим супу или нешто течно. А кутлача м / кување, такође врло згодно за мене, сипам загрејану супу у термос за сина за ручак.

[велли]

велли, Валентиново, па, у Москви дефинитивно није проблем купити их

Девојке, редовно правим домаћи паприкаш, али не могу све да разумем, какву љубав имате према овим банкама? Мени се чинило много лакшим да кувам у шерпи, а затим сложим у тегле. И испоставља се много више. Састојим састојке у главу и добијам 4 литре у тренутку дивног паприкаша

Молим вас поделите рецепт о кувању варива у СВ-у само у чинији. На нашем Пољу ће се појавити само мале тегле, па се испоставља да је много правилније и лакше кувати и стављати их у тегле. Захвалити!

Молим вас поделите рецепт

Наташа, немам рецепт као такав. Узмем један део пилетине, 1 део говедине и 1 део свињског меса, додам со, лаврушку и ловоров лист, све помешам и ставим мултиварку у тањир. Ставио сам режим „месо“ или „динстање“ на 3 сата.То је то.

[Натасха]

Натасха Једном сам направио чорбу тачно у чинији. Чинило ми се згоднијим него у банкама.Баш сам стерилисала тегле у микрону, сипајући у њу мало воде и прекривајући их поклопцима, без завртња, пуном снагом око 3 минута.Тада сам врућу чорбу ставила у тегле и до краја заврнула поклопце. Скренуо сам поклопац, проверавајући тиме непропусност затварача. Ако сок исцури, тада га или уврните или промените поклопац на други. Ставио сам га на папирни убрус у два слоја с поклопцем спуштеним, што даје додатну чврстоћу лименкама. Чувано у фрижидеру (ради осигурања) такође може бити у ормару. Рецепт за вариво је био као на сајту!

Лариса, Валиа, хвала !!



Скувао сам вариво. 1, 6 кг шунке са мастима, исећи на комаде, додати 1,5 кашичице. сол (имам Адигхе), бибер, помешан, остављен у посуди 15 минута. Укључио сам програм Јеллиед на 1 сат. Отворио. Месо је узето у комаду, помешано, конзистенција је нежна, мекана, али за вариво желите да буде још мекше, ставите га на Супу 20 минута. Резултат је најњежније, сочно, ароматично месо !! Ставио сам га у 2 тегле од 700 мл, стерилисао, заврнуо, окренуо. Чекам да се охладе, па желим да их погледам у хладном стању, кад је јушка смрзнута. Кухајте паприкаш 90 минута, чак и у чорби, чак и у месу од желеа, и тамо, и тамо, притисак је висок. Прва палачинка (паприкаш) је одлична !!

Што се тиче течности, изнео сам следеће запажање за себе:
у режимима Куенцхинг, Стеаминг, Аспиц, по завршетку програма има много више течности него што је био у почетку. (Када кувате у шпорету на гас, подједнако или мање, али не више.)
Ово запажање значи да ако се током кувања варива у лименкама вода долије до рамена, без обзира колико се ниво подиже.

Занимљиво посматрање ...
Куваћу на овим програмима, обратићу пажњу

Девојке, о паприкашу. Колико га задржите касније? Нисам баш у теми, ивицом уха чуо сам да се вариво прави на врло високим температурама, иначе се у њему може развити нешто штетно ...

Колико га задржиш касније

Зхениа, радим то три месеца и само га чувам у фрижидеру у теглама затвореним једноставним поклопцима. Не радим то годинама и вековима. Одлазимо у банку недељу дана викендом на дачи.

Да, и не размишљам да то радим годину дана. Лети се викендом одмарамо у шаторима, односно успели смо - јели за викенд. А у суботу идемо на Крим на три недеље. Вероватно је боље да то не радите на Криму

[гала10, Галина, Рицк, Евгенииа,]

Девојке, ХВАЛА СВИМА! Напокон сам добио млечну кашу која ми у потпуности одговара.
Кувано просо из чаше проса, 2 хрпе. млеко и 2 стог. вода у режиму супе, притисак 1 (то је када индикатори 1, 2, 3 уопште не светле), 25 минута (одбројавање је почело одмах). Шта вам је потребно !!! (Искрено, нисам очекивао да ће поклопац и врх посуде бити чисти, а не у остацима кључалог млека)
Крупица је савршено прокључала, мислим да ћете следећи пут покушати да је ставите 20 минута. И кувајте кукуруз 25 минута.

чорбу кувати 90 минута, чак и у чорби, чак и у желеу

Прихватам овај закључак! Када сам скувао желе месо и написао да је испало добро, закључио сам за себе да је месо могло бити мекше.

Питање о паприкашу: нико не пише о води. Да га додам? А ако да, колико? (уосталом, у режимима са притиском, вода треба да буде)

Успут, питање о начинима рада: у упутствима на страници 9 помиње се програм Паста. Каква је ово звер? Ко га познаје?

гала10, Галина, Рицк, Евгенииа, Пуно вам хвала, просветљени у вези са силиконском кашиком. Овако користим силиконску лопатицу и кутлачу, али нисам имао такву кашику и желео сам тако јаку, снажну)) Мораћу повремено да обратим пажњу. А сет је испао предиван!

Питање о месним конзервама: нико не пише о води. Да га додам?

Не, не треба додавати воду. Месо даје свој сок, и биће довољно.

Не, не треба додавати воду. Месо даје свој сок, и биће довољно.

Али шта је са фразама из упутства:
* Кување под притиском могуће је под следећим условима: ...чинија мора садржати довољну количину течности
* Ако нема довољно воде, мултиварка неће постићи подешену температуру кувања
Да ли су занемарљиви?

У упутствима нема контрадикције. Месо садржи довољно течности, а кад се скува, пусти се толико да покрије месо.
Прочитајте овај рецепт и коментаре на њега

Домаћи паприкаш у нашој шпоретини под притиском 4002 (Админ)

Да га додам?

Никад не додајем

[Оурссоне]

Када се пере, динстано месо упија воду и не треба га посебно додавати да би повећало притисак. Биће довољно течности. Кад кувам ХЛАДНО, нема воде без воде. Кувано паприкаш Оурссоне -5002 свињетина. Само ћу да кувам у Поларису. Овде је јачина звука мања, а сам режим ради мало другачије, али делује врло добро! Успео сам да се уверим када сам скувао Пилеће усне. Заиста волим да ставим тесто од квасца на пите на Мултиповару на т-35-40 *. Кувајте поврће за салату на пари (имам металну корпу са преклопним латицама).Волим лето Хвала вам што сте поделили своје искуство о кувању просене каше од проса.

Девојке, ХВАЛА СВИМА! Напокон сам добио млечну кашу која ми у потпуности одговара.

Добро! Веома сам срећан због тебе!

И Темка се ускомешала

Јуче сам скувала хељду. Али не само хељде! Морате испробати неколико режима одједном. Због тога сам у почетку пржио лук са шаргарепом на режиму „Фрај“ 160 гр. Волим спретно пржење)
Укључила је мултиварку, сипала уље и готово одмах бацила лук. Подразумевано време је било 25 минута, одбројавање није почело. Лук је брзо почео да браон.

То је усред процеса. Затим је бацила шаргарепу. Све време мешано.
У неком тренутку је почела гласно да шкрипи, што значи да се загрејала на жељену температуру и онда је почело одбројавање. Желим да приметим да она гласно шкрипи.
Могли сте да сачекате да се прво загреје, а затим баците храну.
Онда сам бацио печурке. Пошто су били смрзнути и дали пуно сокова, прешао сам у ручни режим, температуру од 170 степени, тако да је течност брже испаравала. Искључен када је спреман. Нисам то време.
Опрао сам 1 чашу хељде, сипао је у посуду, сипао 2 чаше кључале воде, притисак житарица 4, 16 минута. Ово је минимално време за овај програм, био сам збуњен. Према претходном искуству, желео сам да поставим 7 минута, а око 25 минута назначених у књизи рецепата, углавном ћутим
Покренуо сам програм и одбројавање је кренуло одмах. Односно, 16 минута је заједно са загревањем из хладног стања. Претпостављам да је ово време израчунато за 1 чашу житарица.
Програм ми је у потпуности радио, притисак је сам од себе пао. Испоставило се да хељда није мрвичаста, али такође не могу да кажем да је потпуно каша.


Генерално, срећан сам))

И покушао сам да кувам пилећи суфле од паре

Припремљено према Иринкином рецепту - Верниссаге

Пилећи суфле (мултиварка Стадлер Форм) (вернисаг)

Режим „Кување на пари“ ми се веома свиђа - углавном зато што одбројавање почиње након подешавања притиска и тамо може да се постави минимално време - 5 минута.

[Тиркизна]

Тиркизна, Ол, дај детаље!

[Тиркизна]

Тиркизна, Ол, дај детаље!

Зхениа, детаљи у вези са оригиналним рецептом додати у претходну поруку

[Тиркизна]

Тиркизна, Олик, дивна соуффлесхецхка! Чудо!
Никад кувано.
Олик, да ли има више укус као кувано месо?

Олик, да ли има више укус као кувано месо?

Да, мој укус је ближи парном котлету. Разумем да за постизање сјаја уместо гриза додајте белу мрвицу натопљену млеком. И одвојено - шлаг и жуманце. Па, укратко, као што би требало да буде у суфлеу.

Никад кувано.

Да, па сам одлучио да покушам први пут (спремам се да унуку допуним храну)

И сама ћу ово певати са задовољством. Хвала ти, Олга! А рецепти Ирисхке никада нису пропали))

[Тиркизна]

Поздрав свима! Девојке које ће ми рећи.Желео сам да кувам омлет у Поларусхки у облику силиконске паре. Не постоји рецепт као такав, и не знам колико и шта да ставим и у које време да га ставим. Тиркизна, ОлгаХвала вам на сласном суфлеу! У млевено месо сам додала неколико зачина за пилетину, а када сам млела месо у блендеру, додала сам пола малог лука, 2 чена белог лука +1 кришка хлеба натопљеног млеком. Пре него што сам млевено месо ставио у калуп, додао сам мало бугарске паприке, исечене на мале коцкице за лепоту. Али и бибер је дао одређени укус. Резултат је суфле који је истовремено и леп и укусан. Рођена је идеја да се направи рибљи суфле од црвене рибе (лосос + бакалар или поллоцк). Некада сам то радио, само у другом м / в-Ендеверу на Мултиповару.

Валиа, како је укусан и леп твој суфле !! А данас сам скувала супу са полпетама. Поново сам добио задовољство због кувања. Ставио сам у посуду: кромпир, шаргарепа (не пржим), цео лук у љусци, ловоров лист, полпете (млевено свињско месо са гризом), сол, сипао воду преко супе 35 минута. Отпустио је притисак. Извадила је лук, ловоров лист. Пробао сам на соли, недовољно, додао још мало, ставио на Грејање, искључио након 20 минута. Супа је укусна !! Смрзла сам неке ћуфте, па ћу их следећи пут кувати директно са сладоледом. Отворили смо конзерву паприкаша, мој муж је веома срећан !!

Да блииин, девојке, и ја желим тако мали шпорет под притиском



Само што нисам разумео, у режиму шпорета под притиском, када почиње одбројавање? То ми треба након подешавања притиска, а не одмах, као у мултиварку.

[вернисаг]

вернисаг, ИраИ лично некако нисам размишљао о томе када тачно почиње одбројавање: пре него што се подеси притисак или после! Главно ми је да добро и брзо кувам. Па, ако је ово толико важно, онда објасните разлику и колико је то важно за вас.

Одбројавање започиње одмах након притиска на дугме Старт у програму за гашење. Супа, желе месо. Не знам за друге, нисам кувала. Али некако ми је лакше како то временски одредим, толико и кувам, а не да рачунам време сетом притиска, плус кувањем. И биће то сјајно !!

Не, девојке, када то одмах није баш згодно, већ напротив, морате израчунати.

Па, не знам како и шта је боље. И зашто се неколико пута искључити-укључити, нисам разумео значење. Можете одмах подесити време узимајући у обзир пораст притиска. Међутим, свака домаћица има своје методе кувања.

Можете одмах подесити време узимајући у обзир пораст притиска.

Како знати колико је времена потребно за стварање притиска? Количина течности је увек различита у посуди и максимално време у неким моделима шпорета под притиском може се подесити само на 1 сат - 1,5 сата. А ако је пуна посуда у трајању од 40 минута само стекла притисак, тада морате искључити и подесити кување под притиском на још сат времена.
Па, неколико пута, пробавите нешто или не скувајте, разумећете.

Иако је у малом малчу лакше, вероватно брже стиче притисак.

МВ је мали и притисак у њему се уписује 10-12 минута.

Не, девојке, када то одмах није баш згодно, већ напротив, морате израчунати.

Да, такође ми је незгодно када одбројавање крене одмах након притиска на дугме „Старт“.
У овом мултиварку постоји један програм „Кување на пари“ - овде сат почиње да откуцава на њему након подешавања притиска. Због тога га користим чешће од других.

Олиа, да ли време почиње одмах да куца на мултиварку под притиском?

Ирисхик, још нисам то савладао. Гурао сам дугмад и до сада сам разумео само једно: можете да подесите три фазе кувања и да на свакој подесите различите параметре.
За сада морам да се задовољим дугмадима и подразумеваним подешавањима на контролној табли.
Биће неопходно некако савладати Мултицоок. Можда и данас




Покушао сам. Истина, поставио сам само једну фазу кувања и оставио подразумевано време од 5 минута. Притиснуо сам „Старт“, сат је одмах почео да броји: то јест, након једног минута семафор је приказивао 4 минута. Природно, до тог тренутка ни вентил није био затворен, нити је вода прокључала.
Дакле, Парјење остаје једини програм у коме време почиње након што се притисак повећа. Авај

Авај

ја је требам, или ја тада не требам
Хвала Оленка

ја је требам, или ја тада не требам

Могао бих да живим без ње, али иди и ти си је купио (дуго сам желео мали шпорет под притиском)
А одбројавање ... Па, мораш да се навикнеш. Постоје и скупље шпорети под притиском са истим принципом бројања времена (на пример, Орсон5015), и ништа, људи у њима кувају ремек-дела и радују се. Даћу додатних 10 минута за сет притиска и кувам

Могао бих да живим без ње

А ја са својих десет комада (дао сам још 6 комада) могу ли да живим занимљиво?

Кување на пари остаје једини програм

Али нема ни „пржења“. Иако тамо притисак није обезбеђен! Дуго сам чекао док се није померио са 25 минута, док се поклопац није затворио и она је стекла притисак. Ево нечега за мене, каааетсиа, шо нам хијероглифи (који су замишљени у програму) преведени некако приближно

А ја са својих десет комада (дао сам још 6 комада) могу ли да живим занимљиво?

Усуђујем се да претпоставим да ћете живети без свих десет И куваћете ни мање ни више него горе.

Сви смо некада живели без електричног СН (мада сам увек имао 2 шпорета под притиском за 6 и 3 литре на бензин), прошло се и без њих, али код њих је занимљивије и разноврсније.

[Марпл]

Марпл, Додао бих да је и кување у СН и СВ такође безбрижно.
Плашила сам се шпорета под притиском, али са е-поштом. СВ су јако добри пријатељи.

Управо је то некада имао котао од 6 литара и у њему сам кувао све осим супе
Цртани филмови и даље веома воле принцип кувања у цртаном филму сличан кувању у котлу (печење и кување у једној посуди) и свиђа ми се.

кување у МВ и СВ је такође безбрижно

Да, бацио и заборавио пре сигнала, то је сјајно

Да, бацио и заборавио пре сигнала, то је сјајно

А онда је заспао.

Нисам требао наићи на овог Темка, тек након свега сам одлучио да уђем у кравату са справама ...

Ако ништа, где је сада најјефтиније место за куповину?

Моја поларушка ме радује сваког дана. Али режим пржења је некако неразумљив. Јуче сам направио пржење поврћа за супу од купуса са младим купусом. Сипала је уље, укључила режим пржења, када је уље зацвркло, ставила поврће. Из неког разлога, време се није смањивало током читавог процеса. Како је стајало 25 минута. и остао такав. Очигледно температура печења није достигла 160 *, али није ми потребна. Поврће је савршено пржено. И да се млади купус не би претворио у желе, додао сам га када је програм Соуп радио, отворио поклопац, додао купус и другу фазу на Мултиповару 5 минута. са притиском. и прелазак на грејање 15 минута. Све је испало како је планирано. Идеја о пржењу бељаши или пастета у Пољушки. Пржени кромпир, тачније пржени, млади кувани на пари. Испоставило се да је кора ружичаста. Посути одозго копром, ситно исецканим и белим луком. Укусно са свежим киселим краставцима! Иначе, сталак за пароброд ми је добро дошао када сам правио свињску ногу у рукаву, иначе је лежао незаложено. А поврће кувам у преклопном металном парићу од камилице.

Поздрав свима! Драги власници овог цртаног филма, молим вас реците ми да ли можете уклонити поклопац током кувања (добро, ометати нешто тамо)? Или га једноставно бацити назад?
________________________ _______________
Па, одговарам себи, пошто сам пажљивије прочитао карактеристике: уклоњиви УНУТРАШЊИ поклопац!
То значи да се поклопац не може уклонити у потпуности ... Збуњује ме чињеница да се поклопац отвара удесно, односно требало би да омета десну руку, ИМХО! Или грешим?