Ирски сода хлеб

Категорија: Квасни хлеб

Састојци

Пшенично брашно 250 г
Цело брашно 250 г
Херцулес (флакес) 100 г
Млаћеница 500 мл
Со 1 кашичица
Путер исечен на коцкице 25 г
Сода 1 кашичица

Метода кувања

  • 1. У посуду помешајте све суве састојке и утрљајте уље. Сипајте млаћеницу и брзо месите тесто помоћу широког, тупог ножа или шпатуле, а затим брзо и лако месите тесто врховима прстију (узмите га врло, врло нежно). Затим формирајте равну, округлу векну пречника 20 цм.
  • 2. Загрејте рерну на 200 степени Ц. Посуду поспите брашном. Ставите векну на плех, исеците крст на површини. Пеците 30-35 минута. Хлеб је готов када дно ода тупо шупље звук када куцате по њему.
  • 3. Пребаците на решетку, покријте чистим пешкиром и оставите да се охлади. Служите топло.


велс
Хлеб је имао "стари" укус. Такав медењак има леп укус.
Па замишљам ирско село из доба Хенрија 8 .......))))))

стр од. Добро је што сам и даље пола порције))) Не бисмо појели килограм ...
Суслиа
Реците ми, можете ли заменити млаћеницу сурутком?
велс
Цитат: сусља5004

Реците ми, можете ли заменити млаћеницу сурутком?

Млаћеница је сурутка добијена бичањем путера од креме или павлаке

Мислим да можеш))
Уопште сам узимао кефир.

А испоставило се да су медењаци отприлике исти као Александри на сликама. Само без сувог воћа)) Таква слана опција

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба