Кекс од бундеве са еспресо

[Торта]

Кекс од бундеве са еспресо

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Торта
пире од бундеве	380 г.
биљно уље б / с	150 г
смеђи шећер (обичан)	210 пне
пшенично брашно, врхунска оцена	230 г
ванилин шећер	10 г
прашак за пециво	2 кашичице
сода	1/2 кашичице
цимет	1 кашичица
мешавина медењака	1 1/2 тсп
со	1 кашичица
јаје Ц1	4 ствари.
Интерлаиер
цимет	1/2 кашичице
шећер	70 г
еспрессо са инстант кафом	7 г
Импрегнација
рум	25 г
еспрессо кафа	75 г
шећер	60 г

Метода кувања

• 

• Помијешајте шећер, еспрессо у праху (имам

• Еспресо Јацобс миллицано) и цимет.

• Умутите јаја у посуду, сипајте уље. Додајте пире кромпир, шећер. Додајте сол и ванилин шећер.

• Истуците миксером док не постане глатко.

• У посебној посуди комбинирајте брашно, соду бикарбону, прашак за пециво, мешавину медењака и цимет.

• Просијте у течне састојке.

• Мешајте док не постане глатко. Тесто је попут павлаке средње густине.

• Калуп подмазати путером и посути брашном. Истресите вишак брашна.
• Додајте трећину теста. Поспите са пола слоја на врху. Покријте половином преосталог теста и поново поспите слојем. Затворите међуслој са остацима теста, поравнајте.

• Пеците у рерни загрејаној на 160 степени око 45 минута.

• Спремност за проверу дрвеним ражњем.

• Док се колач пече, скувајте кафу. Процедити. Додајте шећер, промешајте. Кад се кафа охлади, сипајте рум.

• Сипајте импрегнацију на врућу торту. Оставите торту у посуди 15 минута да се упије.

• Извадите торту и ставите у фрижидер на решетку.

• 
• Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Рецепт је шпијуниран на страном блогу. Смањио шећер у тесту за 150 грама. Количина се може смањити на 180 грама. Кекс је врло сладак, али невероватно укусан. Влажно и ароматично.
Сам правим пире од бундеве. Мој пире кромпир је врло течан, па га стављам у цедило прекривено пешкиром и процедим преко ноћи. Препоручујем!

[Ангела]

Ангела, колач је укусан! Отишао сам да направим пире од бундеве)))) Хитно!

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, лепота је невероватна! Однео сам га на картице. Захвалити!

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, као и увек у обележиваче, само печене кифре од бундеве у нордијском облику, али без кафе, свакако ћу пробати

Ангела, желим да направим колач, али где су јаја у рецепту?

Девојке, хвала на пажњи на рецепту. Јако ми се свидео колач. Надам се да ћете и ви бити задовољни ако печете.

Где?

На месту.

[анг-каи]

анг-каиОдрасла бундева сада сакупљајте рецепте од бундеве.
Дефинитивно ћу пробати и ваш. Већ сам проверио комбинацију бундеве са сувим кајсијама, поморанџама, циметом - следећа на реду је кафа.

Печем бундеву за пире кромпир у принцези, брзо и пире кромпир је увек густ, не треба га процедити.

На месту.

Хвала ти Ангела. А где су ми биле очи?

сакупљати рецепте за бундеве.

Надам се да ће и овај ући у касицу касицу.

Печем бундеву за пире кромпир у принцези, брзо и пире кромпир је увек густ, не треба га процедити.

Све зависи од бундеве. Такође га печем без додатне течности. Само што ове године имам такву тикву.

су?

Они нису били тамо. Додато. Хвала на пажњи)

Само што ове године имам такву тикву.

Ово би било добро за мене за сок, али из неког разлога, напротив, са сувом, хрскавом пулпом. Као шаргарепа. Можда мало залијевати. А рецепт, осећам да ће се укоренити, волим кафу, а кафу са циметом и кардамом још више.

[Сасха]

Сасха, Увек га имам тако мокрог. За сок, наравно, добро. Али за печење претанко. Задржава печени облик, али разбијте га блендером и ...

Хајде да променимо.

Хајде. Само смо ми далеко ...

[Ангела]

Ангела, добро јутро.
Јуче сам испекла ову дивну и врло укусну торту! Хвала вам))). Кекс ми се јако свидео, влажан је, мирисан и уопште није сложен. Једино што нећу добити исти уједначени слој са кафом. У мојој верзији то су били инклузије, што је такође занимљиво).
Пакао са променама.
1,8 тегле дечјег пиреа (4 бундеве и 4 шаргарепе). Измерио вишак течности. Испоставило се да је мокро, али не и мокро пире од 340г. Мафина има укус бундеве, али врло неупадљива.
2. Печење у Схтеба дд2. Тефлонска посуда, температура 110г и 1 сат са отвореним вентилом.
3. Шећер је узео 150 г, како је саветовала Ангела, испоставило се да је умерено сладак.
Хвала на укусним рецептима !!!

[Галина]

Галина, испао је веома леп кекс.

Нећу добити исти уједначени слој са кафом

Па, уопште није застрашујуће. Вероватно не баш равномерно изливен или „утопљен“ слој на местима.

4 тикве и 4 шаргарепе

ово је сасвим нормална замена.

укус бундеве, али врло неупадљив.

И уопште то не осећам. Али сви имају различите рецепторе.

Шећер је узео 150г, како је саветовала Ангела, испоставило се да је умерено сладак.

Не. Смањио сам га за 150 грама. Уместо 360 грама, узео сам 210, али можете 180. Ако је 150 добро, онда је и све у реду. Међуслојни слој и импрегнација такође додају слаткоћу.

Печење у Схтеба дд2. Тефлонска посуда, температура 110г и 1 сат са отвореним вентилом.

Занимљиве информације за љубитеље печења у цртаним филмовима.
Галина, хвала) Драго ми је да ми се свидео колач)

[Ангела]

Ангела,

Смањио шећер у тесту за 150 грама.

Заглавили сте са овом поруком. Шећер је праведан, иначе би био јако сладак, али 360 г је углавном
Хвала на похвалама, лепо)))

[Галина]

Галина, неспоразум. У рецепту дајем све онако како то радим. Биљешке имају своје промјене. Ево текста

Смањио шећер у тесту за 150 грама. Количина се може смањити на 180 грама.

Ако од 210 одузмете 150 (кључна реч је смањена за „за“, а не за „до“), испало би само 60))) Па, није застрашујуће ако је већ било довољно шећера.

[Ангела]

Ангела, Ангел, по мом мишљењу, више није потребно додавати своје рецепте у обележиваче. Само се дивите новим рецептима, откријте СВЕ своје рецепте, зграбите све што је прикладно за време и околности и кувајте! а затим уживајте!
Хвала вам на вашем труду и вештини!
још један колач није изузетак

отворите СВЕ своје рецепте, узмите све што је прикладно за време и околности и кувајте! а затим уживајте!

Потпуно се слажем.
Овог викенда ћемо исећи Џеков фењер из бундеве, па тражим рецепте за бундеве.

Шта је мешавина медењака? Ово је нешто ново за мене. Извини на глупости.

[анг-каи]

анг-каиХвала на рецепту. Делициоус. Помало влажно, а не покисло.
Испекао сам пола порције, мешавину медењака заменио кардамомом + ђумбир + каранфилић, кафу заменио инстант цикоријом, нисам користио рум.
Бундева са зачинима се уопште није осетила.

[Мирабел]

Мирабел, Вика, Инноцхек, Инна, хвала, девојке, на лепим речима. Надам се да ћете и ви уживати у овом рецепту.

таква мешавина медењака

Ово је сет зачина за медењаке. Назива се и парфем за медењаке. Продаје се у продавницама, али можете га сами саставити.

Испечено пола порције

либериам, испао је одличан колач. Драго ми је да ми се свидело) Хвала на извештају!

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, укусни кекс! Деликатна, са нотом цимета и нијансом кафе. Штета, не знам како да убацим фотографију са телефона.

[Лика]

Лика, Хвала на савету. Драго ми је да ми се свидео колач)

Честитамо на заслуженој победи на такмичењу "Најбољи рецепт недеље"

[Ангела]

Ангела, Паметница, честитамо на заслуженој победи! Рецепт је диван!

[Главни кувар]

Главни кувар, Хвала Вам много. Веома веома лепо)
кубаноцхка, Лена, Дикси, Лика, пуно вам хвала на честиткама

[Ангела]

Ангела, са Победом и Мјадалком !!!

[Ангела]

Ангела, ЧЕСТИТАМ!

[Ксиусха]

Ксиусха, Татјана, захвалити

Ангела, честитамо ти на следећој награди! Сигуран сам да ћете их имати пуно!

[Ангела]

Ангела, Честитам на још једној заслуженој медаљи. Мафина је печена у апарату за хлеб и испало је да је врло препланула. У смислу тамног, као са чоколадом. Зашто не знам. Свидело му се, укусно, ароматично.

Девојке, хвала)

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, честитам!
Одличан рецепт!

[Тониа,]

Тониа, Хвала вам)

[Ангела]

Ангела, Извештавам



На захтев супруга додала сам у кашику кашику кафе, па је имам такву боју. Кекс је врло нежан и сочан, печен је касно увече, и ово је све што је супруг ујутро успео да фотографише, а онда су пријатељи дошли код мале испред школе

[Таниусха,]

Таниусха, згодан! Драго ми је што су сви то ценили, ако не остане ништа.

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, хвала ти пуно на рецепту! Урадио сам то јуче за долазак моје ћерке са породицом. Одступила је од рецепта само у једном, није додала рум импрегнацији, због унука. Свидело се свима, чак и дечацима (6 и 4 године), и овде су превидни, проблем је хранити их. Нажалост, нисам имао времена да се сликам, оно што нису појели однето је са њима.

[Валентине]

Валентине, Невероватно! Драго ми је што ми се свидео колач. Ако су их деца понела са собом, онда су срећна.