Панасониц НУ-СЦ101 Парна пећ за конвекцију

[Лариса]

Лариса, Нисам ништа проверио, чак немам ни температурну сонду.

Анна. Озон сада кошта 14 хиљада нешто. Купио сам генерално за 11760 пре две недеље. Било је тешко покупити са места преузимања. Због Настје не могу да користим курире. Па срећно вам било. Учимо заједно.



Илмира, пуно ти хвала. Молим вас реците ми, да ли је могуће ставити у њега сушено кандирано воће од мандарина и поморанџи или није дизајнирано за дуг рад?

[Лариса]

Лариса, да, у принципу је вероватно могуће. Постоји вентилатор, температура се може подесити ... Али по аналогији са сушачем, ваздух мора циркулирати ... Али они се суше у пећницама. Дакле, требало би да испадне.

Илмирцхик, да ли постоји нешто у овој пећници што испадне боље него у Кузину?
Да ли ми треба или не? То је питање.

[Ритуслиа]

Ритуслиа, Рита, вероватно не. Кузинка-миљеница, од ње је све укусно. И узела је Пана Сониа због своје мале величине, како не би возила пећ, посебно у врућини, и наравно, пари

Илмира, пуно ти хвала. Онда ћу вам рећи ако се усуђујем да га возим толико дуго. На овој страници има толико занимљивих рецепата да не могу да одолим. Извините што се мешам у разговор. Али спалио сам карамелизоване поморанџе у Кузину, показало се да су биле врло жилаве, мада их нисам држао толико дуго (а чак је и прозирни поклопац попрскан капима сирупа). У пећници су били мекши. Сада желим да покушам то да урадим у шпорету. Али врло дуго правим саме кругове. Сируп додајем шећер неколико дана. И такође се питам шта ће се догодити ако се током процеса сушења користи пара ... Или ће то бити врло глупа идеја?! Генерално, надам се да ћу за недељу дана моћи да поделим своје искуство.

Наручио сам озон за 14615. Једва чекам пад цене. Поред тога, обећавају да ће вратити 731 поен на картицу за озон. И уопште, ово ће бити поклон мог супруга за моју последњу годишњицу.
Већ сам мислио да ће на лето Панасик живети у мојој летњој кухињи. А онда су ме мучили да трчим амо-тамо до својих уређаја и нереално је повући их све из летње кухиње.

лети ће Панасик живети у мојој летњој кухињи.

ово је тачно и нема потребе за ношењем, а код куће није вруће. Честитам!

Почињем полако да је савладавам. Једну-две-три пекла сам чоколадни сунђер. Не баш. Дуго се пекао (више од сат времена) и врх се снажно уздигао и испуцао, а затим је доњи део попустио.
Кромпир у сеоском стилу. Хелсеи спржи. Морао сам да додам времена, а она је и даље била бледа. Рођак кромпира је ван конкуренције.
Мексичка мешавина смрзнута на пари (1 ниво паре). Испало је добро, тако светло поврће, а не као после мултиварке. Али додао сам време, око 25 минута на крају је парело.
Данас планирам хлеб на огњишту. Тесто стоји од јуче ујутро.

[Аниуток]

Рођак кромпира је ван конкуренције.

Аниуток, о томе се ни не разговара
А хлеб ... Печем углавном у памуку, у ПанаСонки стављам шведску лењивку из Ксиусха-Трисхке, испало је сјајно.

[Илмирусхка]

Илмирусхка, ХП је за свакодневни живот, али за душу понекад желите да испечете нешто ексклузивно у рерни.
Испекла сам га.

Узео сам за основу занатски хлеб без гњечења (брашно 1. разреда + интегрално зрно + сељачка Рјазаноцхка), тесто је стајало 5 сати топло и скоро дан у фрижидеру. Пече се 10 минута конвекција + пара 210 степени, затим конвекција 200 степени 30 минута, пара пуше после 10 минута. Могло је да се смањи на 190. За Панасонкин хлеб заслужна је била.
Сада сам ставио тесто на ферментацију. Пећи ћу пите увече.

[Аниуток]

Аниуток, какав је леп хлеб испао! ЗдОрово

[Аниуток]

Прво сам прочитао прву поруку Анецхке Аниуток... Па, мислим, зашто ми треба ово чудо, ако бисквит није у реду, а кромпир није баш добар, а поврће дуго.
Добро, не моје. Одјахао сам у другом правцу.
Опет је галопирао, и ево хлеба! Мммм! Какав леп човек! Генерално изван хвале. Диван хлеб!
Опет, на једном месту сам почео да горим, опет сам желео врло, врло, врло шпорет.

Сад мислим да ми кромпир није добар у било којој рерни, па је у реду.
Такође је мало вероватно да се поврће куха на пари у пећници. Не знам како и никада то нисам урадио.
Али срамота је са кексом, да. Вероватно би, напротив, требало да испадне ласкавије.
Чекамо пите.

[Ритуслиа]

Ритуслиа, Скоро сам одлучио да купим ГемлукУ, након што сам прочитао ваше критике о њој, али испоставило се да се не пече добро (кромпир-месо-поврће)?
Већ сам планирао бубањ за њу ...

[Аниа]

Галина, не, Гемлук вероватно све нормално пече, али једноставно не могу.
На пример, мој кромпир у свим мојим пећницама није исти као, на пример, у Кузину или у кафићу Китфортх. Па, ово је разумљиво, јер се у оба случаја меша, али не у рерни.
Направио сам паприке у балканском стилу од Марије, али ни кромпир изнутра није баш добар, некако је сиров.
Можда треба да одаберете неке друге сорте.
И, искрено, нигде не печем поврће са месом, макар само у рукаву, па чак и тада ретко.

Аниа, а притом сте ваљали хлеб?

[Ритуслиа]

Ритуслиаа овде су пите са месом и пиринчем.

Печено на конвекцији од 180 степени, пара на почетку процеса и у средини. Ставила је 2 лима за печење одједном, укључено је 11 пита. По мом мишљењу, требало је пећи на 190 или 200 степени.
Кулинарски рецепт (аутор тотлен): Посно тесто у апарату за хлеб Панасиниц (универзално).
Тесто је стало и у рерну. Добро се слаже.

Ања, јеси ли окренула хлеб?

Не, због чистоће експеримента. Бачва на задњем зиду била је црвенија. Али није критично. Али пита на крају су била окренута и одвијала се, а време је додавало 10 минута.

Дивне пите, Ања!
ЗдОровски! Плавокоси, баш као што и ја волим.

Какви су ваши општи утисци?
А са кексом, можда нешто није било у реду са режимом? У теорији, превише пухасто би требало да буде.

Или шта?

[Ритуал]

Или шта?

Ритуал, искрено, у томе нема ничег изванредног.
Генерално, ево моје рецензије, али на вама је, наравно.

[Ритуслиа]

Ритуслиа, савршени кухињски уређај не постоји. Да ли је то руски шпорет Стога ћемо експериментисати. Готово да смо уопште престали да једемо кромпир, пире једном недељно, а такође и у супи, ретко. А појавом рођака, кромпир се вратио за наш сто. За празнике је ово генерално мој прилог уз кромпир у сеоском стилу. Мислим да ће ми овај шпорет скухати неку врсту ексклузиве, што не можете на другим уређајима.



А данас имам месо

Свињетина. Маринирано 2,5 сата у вакууму са белим луком и зачинима (хмељ-сунели, димљена паприка, сол). Пекао сам га на конвекцији са паром на 220 степени, 1 сат, пола сата пре него што сам био спреман, окренуо сам га и смањио на 190, јер је почетак био врло црвен.
Такође сам кувао поврће за винаигретте. Временом, не дуже од кувања у Мулт-у, на пример. 40 минута на нивоу 2 кувало се неколико цвекле и шаргарепе, рано сам добио кромпир.

Било би невероватно кад бих галопирао.


До сада сам кувао само месо за сендвиче.

[Ритуслиа]

Ритуслиа, Рита, па, брза си. Мислим зашто ћутите, а већ кувате у жбуњу у шпорету

Да, Аниут, кувам, али засад заправо не разумем шта и шта.
Отићи ћу бар да купим пакет лиснатог теста да се боље упознамо.

Колико сам разумео, у процесу је немогуће повећати или смањити температуру без прекида кувања?
Једини пут?

А данас имам хлеба.
Ноћна шведска лењивац


За мој укус, пуно воде и шећера. И мало погаче.
Печено на конвекцији, ставите у хладну рерну. Режим конвекције без загревања, прво 210 г током 20 минута, затим појачавање паром и конвекција 200 г. 30 минута, у средини још увек постоји појачање паром.

А ово је Бородински „из пакета“. Поделио суву смешу на пола. Одржава се у ферментацији. Затим је укључила конвекцију од 190 гр током 40 минута. Повећавање паре 2 пута на почетку и усред печења.
Оба хлеба су се пекла у силиконском калупу за торте. Није баш погодан за хлеб, потребан вам је жилавији.

Колико сам разумео, у процесу је немогуће повећати или смањити температуру без прекида кувања?

И ја сам тако разумео.

Анечка, диван хлеб! Све тако укусно! Дефинитивно ћу пробати и ја.
Само, молим вас, напишите више времена и начина.
Молимо вас!

[Ритуслиа]

Било би невероватно да пројурим у галопу.


До сада сам кувао само месо за сендвиче.

Ритуслиа, Рита, па, дајте! Ништа није наговештавало, како се то каже, али овде ррраз и овде! Добро урађено!
Нападат ћу, вратити се кући, поново прочитати, написати, рећи

Ноћна шведска лењивац

како слатка лења

[Илмирцхик]

Ааааа, ја журим са својим кобасицама, куцам све што ми је на путу.
Прво 20 минута на ферментацији, затим 15 минута на конвекцији на 200 степени са појачањем паром 3 пута и 2 минута други пут.
Они су само бестежински, лагани, пухасти! И какав мирис !!!!
Срећан сам као слон! Такво чудо имам први пут.


Илмирцхик, кували сте пилетину равно. Молим вас реците ми време и начин рада.

Да, из једног угла мало теже. Па, нека се јебе. Нисам увређена!
Због таквог резултата опростићу све.

Касније. То је отприлике вода у ћелији. Јуче сам дуго правио месо на пари, а данас данас, али дно је апсолутно суво.
А месо је Дуц и све је већ поједовано, мада је очигледно било џоинт.

Још треба некамо трчати да се похвалиш. Дефинитивно!

Такође почињем да савладавам. Коначно су „руке стигле“. Сада печем свињетину са јабукама. Не знам зашто, али ужасно сам забринут ... Чак и са својом количином кућних апарата, упркос чињеници да волим да користим све могуће уређаје, али ова пећ изазива свето страхопоштовање. Питам се како да оперем унутрашњост? Обришите само влажном сунђером? Иначе, мерио сам га сондом. 210 степени када је изложен 230. Можда погрешно. Тада ћу поновити експеримент. А и данас желим да савладам Китфот 1904 сушење. Питам се по чему се разликује од Исидре. Сировине за сушење су припремљене. Кришке кивија (куване 3 дана) са сирупом од менте (додато пре последњег кључања сирупа) И мандарине са гренадинским сирупом.

[Ритуслиа]

Ритуслиа, Рита, Вратио сам се кући ... Још увек не могу да се наспавам
Што се тиче пилетине, тачно се сећам да сам је пекао у деловима - бутине и колена без коже у режиму паре. Став је био двосмислен, али то је прво.
Навикли смо на печење са златно смеђом кором, али овде ... пара!
Није било коре, а није ни могло бити, не једем кожу и печем је без ње. А испоставило се да су делови пилетине 100% одлични. Меко и готово динстано. Укратко, врло дијететски
Ритусиа, ​​не покушавај да причаш о температури и времену - не сећам се
Често печем хлеб од Трисхке у Панасоницу - печем шведско лење и све што је веома лено, свакакве лисице од тесто
И заљубила сам се у твоје брадавице у тесту, не знам како
О ТОМЕ! Сетила сам се! Па, у ПанаСонки сам испекао лажно млевено прасе са надјевом, било је сјајно, сутра ћу наћи фотографију.

[Лароцхка]

Лароцхка, чекајући утисак свињског меса. Само, молим вас, са временом и начинима.
Добродошао си!
Не, Илмирцхик, ви сте пионир код нас, па вас молим да запамтите. А? Видео сам и твоју раширену пилетину. Сећаш се, ха?

Данас сам са векном. Јако сам га затамнио шећером, да, па, плус блиц. Али! Али никад нисмо окусили бољи укус од векне. А ово је чудо направљено од 250 грама брашна.
На ферментацији 40 ​​минута, затим пругама са јајетом, затим на конвекцији са загревањем на 200 степени око 10 минута, затим на конвекцији са појачавањем паре 3 минута, 2 пута по 20 минута на 180 степени.
Ааааа !!!! Најбољи хлеб од мог хлеба !!!

[Аниуток]

Људи!!! Колико их је урадило, а !!! И док је моја каша укусна, тепсија од свјежег сира и месо на француском (истовремено, програм испадне бољи (мада бих додао мало времена) него подешавање времена и саме температуре; смислио сам то са водом !! ! Хвала свима !!! реците ми, има ли звука са посла? Зуји попут микроталасне ...? А кад се искључе, онда након неког времена зачује се клик, тако гласан, као да се хлади након што нешто загреје металик се враћа у нормалу ???



Аниуток, Ритуслиа, а векна је луксуз! До сада се бојим са печењем (тамо где је шок пара) ... и пекао сам погаче на сода (попут ирског) на конвенцији са загревањем, 50 минута, али не баш ...влажно изнутра, али устао је и био румен! На печењу морам да похађам мајсторску класу ... чињеница!

[Ритуслиа]

Илмирцхик, ти си наш пионир

Ритуслиа, Рита, нееееее, наша Лена-Кубаноцхка има длан.
Пљескао сам је у стопу.
А она има ... све је видљиво и невидљиво, чак и кобасица.
Каква пецива имате ... Не могу да стигнем

На печењу морам да похађам мајсторску класу ... чињеница!

Малвпресли, Линда, у Ритусли
И генерално, многи су већ откуцали шпорете, али тема не блиста
Гирлсииии, аиууу, где сте све?

наша Лена-Кубаноцхка има палму.
Пљескао сам је у стопу.

Илмирцхик, Дуц је разумљиво. Углавном ударам по њеним фотографијама и коментарима. Отворићу страницу рачунару, а онда трчим из кухиње у собу и назад. Телефон није баш згодан.
Хвала свима, свим девојкама које деле своје искуство.
Нисам ни замишљао да би овај детаљан опис са фото извештајима могао бити толико важан.

Ја сам са тортама од сира. Тесто на ферментацији око 20 минута, затим месење у ХП, пробирање у топлој рерни и печење на конвекцији са паром и загревање на 190 г око 25 минута.
Ооооо!


Направио сам и тепсију за кромпир, али је нећу показати, јер се из неког разлога смањила у процесу фотографисања. Тако се то догодило! Ја не. Вероватно јео ...

[Ритуслиа]

Ја сам са тортама од сира.

Ритуслиа, Рита, ти си већ такав СПЕЦИЈАЛАЦ
А о тепсији од кромпира, реците неколико речи, како?

[Ритуслиа]

Ритуслиа, Ритакакав си добар момак што ме не слушаш!)
Само супер-вешти! Слажем се са Илмирусхкои!

Носите торту од сира

Печено у режиму паре + конвекције, без загревања, 190 степени, 50 минута. Док стоји у полуотвореном шпорету.
Рецепт је једноставан
База је најједноставнији колачић помешан у блендеру са маслацем.
Пуњење - 450 г крем сира и 150 г свјежег сира, умутити у блендеру са 3 јаја, 80 г шећера, ванилијом. Ставио сам пола фила на набијене колачиће, послагао смрзнуте вишње, затим другу половину фила и трешњу.

[Аниуток]

Аниуток, делуке!, и ја морам да покушам!

[Анна]

Анна, то је тако лепо! Свакако ћу покушати.
Ради радозналости желим да почнем са испробавањем аутоматских програма, иначе је све на стандардним.

Ја сам са тепсијом. 180 степени уз грејање током 45 минута, плус сваких 5 минута појачавање паре током једног минута. Можете се ограничити на 40 минута.
Испало је јако укусно! Јуче нисам нешто окусио, растужило ме је што је течно.
Ноћу је стајала под мојом салветом, а данас ћете појести свој ум.
То је све што је остало. Исеците на комаде да бисте их уклонили у плех.
Ретко једем тепсије, али овде је то баш укусно.
Друго би било пронаћи рецепт по којем сам то урадио јуче увече.

[Рита]

Рита, Управо сам записала како не волим си лпдки скут, АЛИ некако сам од наше Маше направила тепсију у тортиљи ... Стварно је укусна

Ох, Илмирцхик, заборавио сам на све своје играчке приликом куповине ове пећи.
Узми све од мене, али остави је на миру. Свидја ми се толико! Свидја ми се толико!
Јуче сам направио ову тепсију, па сам све зезнуо у процесу: нисам млео скуту, јаја нису тукла, претерао сам са шећером ... Ај.
Па, све је ишло један на један, да бих извукао још један гумени ђон. Али не. И ево мојих фигурица!
Врло укусно!
Ако сам жив, сигурно ћу купити главну стационарну рерну са паром. Испада да је тоаааааааааа!
А зашто је нисам раније купио?!

[Рита]

Рита, па видиш како си се заљубио у њу! Драго ми је због тебе. Такође је волим, само што сам почео да кувам врло мало, али греје моју душу да постоји
А неко уопште не, видео сам - продаје. Шта смо сви ми ...

[Ритуслиа]

Ритуслиа, а правио сам и тепсије, али без парних шокова, (још увек не могу да се одлучим за ово ...) Има ли довољно воде у контејнеру? Нисам ни смислио како да покренем овај ударац током процеса кувања ...

има ли довољно воде у посуди?

довољно, врло чак и довољно.

Данас сам први пут замахнуо куруом.Схватио сам Илмирчикову идеју као основу за ширење избочине свуда по месту.
Прво 30 минута на 200 степени, а затим још 45 минута на 180. Пилетина тешка око 1600 грама.Време се може одузети за 5 минута.
Дојке су сочне, да, а кожа је хрскава.
Врло укусно!

Веома ми се свидело што је шпорет остала чиста. Трљао сам се мало крпом и брковима.
Отишао сам да оперем протисхок.

[Ритуслиа]

Данас сам први пут замахнуо куруом.

Ритуслиа, Рита,
Па, све је прошло без проблема!
Наша Пана Сониа, паметна девојчица, може све.
И главна ствар у њему, попут обичне пећи, можете брзо променити све, одузети, додати. Тренутно се загрева и врло је мобилан, тако да готово не требате ништа памтити, све испада интуитивно.
Рита, једеш ли јогурте? Јеси ли већ?

Илмирцхик, можеш ли да промениш степен у процесу без прекида програма?
Време је могуће, али степен грејања? ...
Још нисам правио јогурте, али наравно да једемо. Једемо са задовољством.
Испоставило се да је пилетина укусна, а не пресушена. Тако добар.

[Рита]

Испоставило се да је пилетина укусна, а не пресушена. Тако добар.

Тако да ми се свиђа, чак је и дојка тако нежна.
Рита, Говорим о пребацивању ... али не додирујем је овде неколико дана. Генерално, о томе да ако ресетујете изабрани и радни програм, онда је лако укључити изабрани други. Али у процесу ... Успео сам - нисам то учинио ... Не сећам се.
Ја сам лењивац, испрва држим упутства у близини, а кад се навикнем и охрабрим, боцкам га како хоћу

[Ксиусхкин]

Прво погача Ксиусхкин лења пегава па пита Ангелине од јабука.
Ммммм !!!!
Не да се пече, већ чудо!


Гемлук је отишао кћерки.

Гемлук је отишао кћерки.

Заједно са Стебом?

Заједно са Стебом?

Ух хух. Али Схтеба се давно сломио, јако прегрејао дно, плус још нешто тамо.
Они би то већ давно скинули, али не, они то покушавају да поправе.
До сада из Гемлука ми-ми-ми.

[Ритуслиа]

Ммммм !!!!
Не да се пече, већ чудо!

Ритуслиа, Рита, Тако ми је драго што живиш добро!
Тако да је и ја волим, али не знам како да кажем о томе тако

Овде сам купио калуп за муффин хлеб и, наравно, радије бих га испробао.
Опет лењ од Ксјуше. Лепота и укусно!
Оно што ми се заиста свиђа код ове пећи је што подједнако загрева и горњи и доњи део.
Ако је врх пријатно румен, онда је и доњи део исти.
Дуго нисам постигао тако диван резултат.
Време, вероватно, 45 минута на температури од 180 степени без паре.