Колико чврсто Кенвоод КВЦ5100П може да меси тесто?

Даме и господо су купили машину КВЦ5100П углавном за тесто за пицу и кнедле. Па, шта је питање, колико је цоол тесто које уме да меси? Ако у пропорцијама брашно / вода ... Раније сам за тесто користио апарат за хлеб панасоник 2511, али га је тешко умесити ..

[схурик91]

Како цоол може да меси тесто?

схурик91, 50% влаге при минималној брзини, прво помешајте састојке, па паузирајте 20 минута и главну шаржу. У посуди од 6,7 л заменим тесто са 600 г брашна + 300 г воде (не бих узео више од 800 г брашна).

Куповином вас тако сјајног помагача! Срећно!

1-2 пута недељно током 3 године месим тесто за хлеб. Обично раж-пшеница, понекад чиста раж или пшеница-раж.
Укупна тежина теста је 2,2 - 2,5 кг. Чинија 6.7.

Имам Кенвоод КМ080. Најхладније тесто које правим за тестенине према рецепту на сваких 100 г брашна, 1 јаје.
Тесто се добро разваља и сече додацима, користим га и за кнедле.