Ћуфте са блитвом и сосом чимичури

Категорија: Јела од меса
Ћуфте са блитвом и сосом чимичури

Састојци

Ћуфте
месо (имам свињетину) 1 кг.
свежа блитва 200 пне
цветови лука 1 КОМ.
оригано 1 кашичица
реп лук 1 КОМ.
першун 10 вет.
цилантро опционално 2-3 мокра.
Бели лук 2-3 зуба.
со укус
млевени црни бибер укус
Сос
першун 1 свежањ
цилантро опционално 2-3 мокра.
Бели лук 2-3 зуба.
маслиново уље 6 тбсп. л.
јабуково сирће 6% 1 кашика кашике л.
оригано 1-2 ветеринара
-------- --------
биљно уље за пржење

Метода кувања

  • Ћуфте са блитвом и сосом чимичуриОперите зеленило. Огулите поврће. Припремите месо. Прођите кроз сито за млин за месо.
    Ћуфте са блитвом и сосом чимичуриДодајте сол, бибер и сув оригано.
    Ћуфте са блитвом и сосом чимичуриДобро измешајте млевено месо и одбијте.
    Ћуфте са блитвом и сосом чимичуриВлажним рукама формирајте мале полпете. Пржите са обе стране док не порумени. Покријте тигањ поклопцем, укључите ватру на мало и доведите полпете док не омекшају.
    Ћуфте са блитвом и сосом чимичуриСтавите исецкану зеленицу у посуду блендера, додајте уље и сирће. Додајте бели лук и со.
    Ћуфте са блитвом и сосом чимичуриНаправите сос. Укус и укус. Сервирајте полпете са сосом.
    Ћуфте са блитвом и сосом чимичури
  • Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Идеја је преузета од З. Ивченка.
Веома необичне ћуфте. Али укусно. Препоручујем!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба