Спори шпорет Китфорт КТ 205

[Миела]

Миела, Мирра, и на ком режиму и колико дуго?
Можете добити више детаља, ја.
Имам директне муке са овим житарицама ...
Јутрос сам ставио бисерни јечам у млеко, питам се шта ће бити од тога?

[Ксиусха]

Ксиусха, на ниских 6-7 сати). За 50 г пахуљица, 500 мл течности. Али овог пута се испоставило да је течна каша. Следећи пут ћу додати најмање 100 мл мање течности.



Надати се, Пропустио сам нешто. А које пропорције у пиринчаној каши?



Ксиусха, Опажам само слани јечам и љубав). На млеку ... неее, чак ни не желим да га представим). Као што кажу, укус и боја свих маркера су различити

И још сам кувао јечам у млеку ...
Намочио сам бисерни јечам у води преко ноћи.
Ујутро сам је опрао, 0,5 мст житарица (суво) 3 мст млека / воде, сол и шећер по укусу.
На Хигху је испало 2 сата и прокључало, млеко опет као зрна, очигледно је млеко такво, па пребачено у Лов, а негде другде 1 сат 30 минута, па, грејало се сат времена ...
Све је кувано, укус необичан ...

Док је 213 заузет чорбом, са 205 сам одлучио да кувам пилеће батаке за дете. Њих 4 су ушла стојећи. Хајде да видимо шта се дешава.

Девојке, нико није кувао квиноју са 205 година?

Прекјуче сам се умешао ујутро док сам био поспан и уместо чудовишта ставио сам 205 за мужа под гулаш. Урадио је све, као и увек у чудовишту - а на излазу је погрешан капут. А месо није такво, а лук се хрска, мада сам га правио на висини и уместо уобичајених 3 сата тај гулаш кувао сам скоро 5. Односно, иде као замена за кинески спори од 1,5 литра луг за чорбе и поврће, али му не одговара зубима. Неколико пута сам покушао да направим гулаш на кинеском, али тако сам се вратио чудовишту.

Кувао сам тај гулаш скоро 5

Ово је било погрешно месо за вас. У мојој 205. години месо се гаси „у диму“ и за много мање од 5 сати морате да искористите тренутак, иначе ће вариво испасти. Занимљиво ..

[Стафа]

Стафа, Света! Заборавио сам, шта је ово чудовиште?

Ово је плава успорена бочица за маме од 1 литра. И месо је било у праву, већ сам га кувао у чудовишту.

Свака шерпа има своје јело.
Сада као дете кувам хељдину кашу, а у 212. години месо се динста.
То је све што не могу да прилагодим ноћном кувању, схватам да је то згодно, али не могу да га обновим, јер имам све рецепте који захтевају секвенцијално обележавање, а не одједном, морам некако све да поновим ...

[Стафа]

Стафа, Света! Хвала, разумем. Чини се да овде заиста сваки такозвани спор шпорет има свој карактер, понекад индивидуалан чак и са истим моделом.

[Стафа]

Стафа, о томе причам! Па, нису сва мала јела скувана као друга. Позлило ми је и од прављења гулаша у њему. Тада је мој муж рекао да има укус паприкаша. Тада сам то морао да радим са сланином и кромпиром попут чорбе у спорету. Нисам јео са прилогом. Јео сам као вариво неколико пута. Било је укупно три и по порције. Али са 213 године волим више да кувам). 205 Имам за кашу и супу.

[Миела]

нико није кувао квиноју у 205?

Миела, тако да сам управо скувао, само мало, јер ћу јести само ја.
Мерна кашика од 100 мл житарица, опрана и сипана у мокру посуду, плус две исте кашике воде собне температуре. Испало је 1х20мин за високу, мрвичасту кашу, сва влага се упила. Сутра ћу тикву испржити на коцкице и умешати тамо.

пс Изгледа да након кључања квиноје треба да додате кап воде или је пребаците негде, јер се она одмах осуши на дну посуде.

[Наталија]

Наталија, огромна милост !!!!! Сутра ујутру ћу се припремити за салату са свежим поврћем!

А са 205. године сам се навикао да кувам супу, која подсећа на борсцхик, заиста ми се свидело, испадају 3 мале плоче, за мене 2 дана.
Густо намажите посуду маслацем, ставите ситно сецкани лук, танко исецкану репу, 1 тбсп. л. парадајз паста и коцка шећера.
Горњи слој сецканог купуса, мало соли,
На врх кромпир, исечен попут Оливијеа, у средини комад смрзнутог меса.
Покрила га је листом купуса и кувала 3 сата на Високом, све док се није појавио мирис борша и прозирност горњег листа купуса, а затим је сипала кипућу воду (избацила је лист, сигурно гори око ивица) готово до врх посуде, посолио и кувао још сат времена на Хаи-у. Зачињено белим луком и зачинским биљем, пустите да се кува до јутра.



ПС динстано поврће постаје слађе и богатије укусом од куваног у води, не треба ми ни пржење, довољна је она кашика уља коју сам намазао чинијом.

[Оксана]

Оксана, узети на знање). Понекад толико желите боршч, али вољени не деле ову жељу).
И комад меса отприлике које величине и од чега?

[Миела]

Миела... 100 г

И данас се моја чорба од ћуретине показала укусном, али нејасном и масном за мене. Па сам млео поврће, наточио га врелом чорбом и на крају је прокувано кувано месо. Баш кад сам научио боршч, смањио сам 2 тањира са лимуновим соком и стоним хреном

[Оксана]

Оксана, а данас кувам мечкет на 205). Ево као мали лонац, али испало је много! Ако један део сипате у тањир без фанатизма да бисте јели, а не да бисте се тамо окупали, тада ће трочлана породица (две одрасле особе и дете) имати довољно хране за два пута. Али сумњао сам у величину лонца на 205).

ходгеподге

Миро, како да кувам?
Покушао сам овде да скувам супу од купуса, нешто нам се уопште није свидело, испало је некакво прекувано, или тако нешто ...
Сада супа од купуса - бојим се да кувам боршч, како не бих превео производе, чини се да су супе укусне, а са тим и заседа.

[Ксиусха]

Ксиусха, ситно исецкали лук и нарибали шаргарепу на фином ренде. Ставио сам је у посуду. Слано. Неколико пухова уља (имам спреј). Укључио сам га високо и почео да се спремам за продавницу Нахранила је дете, очистила га. Нећу вам рећи о времену). Додао сам две чорбе са више чорби и отишао у продавницу. Вратио се. Додата парадајз паста и димљена сецкана кобасица и кобасица). После неког времена додао сам сецкане краставце и маслине. Опет лево на неко време. Сипана врућа чорба. Додао сам кувано месо и першун. Додао сам кисели краставац. Слани бибер по укусу.
Такође сам отприлике сат времена заборавио. Искључио. Достиже). Обично стављам кромпир, али имао сам пуно куваног меса. Одлучио сам да кромпир не стављам.

[Миела]

Миела, Мирра, хвала!
Неопходно.

[Ксиусха]

Ксиусха, за здравље). Рецепт није аутентичан). Па хоџоџе). Али укусно).



Ксиусха, сада се лепиње од пшенично-раженог лука пеку уместо хлеба).

Каква избирљива мужа имам, који би то знао. Али како воли пире кромпир од 205). Тако ми је драго што је први овде урадио експеримент). Деликатна, кремаста и свиленкаста.

Данас сам кувала супу од конзервиране рибе, поврћа и штапића од ракова. Врло укусно.
Сад ћу вам донети рецепт.

Рибља чорба у конзерви са резанцима од ракова (Подмосвицхка)

[Рита]

Рита, никад кувани штапићи од ракова. Какав је укус и конзистенција? Шта купујете?

[Миро]

Миро, да, углавном купујем оне који су јефтинији.
А укус? ... Па, вероватно обични штапићи од ракова, али само топли. Само сам мислио да ће се толико отопити да их нећу наћи у супи. Ух хух! Одмах! Кромпир се већ растопио, али бар има кану.

И скувао сам супу од печурака и разбио је блендером. Чини ми се да је укус толико богатији када се кува без меса
Прво сам на кромпир сипао шаргарепу, лук, кромпир и мало уља + шампињоне и сол, а затим их прелио кључалом водом, још их скувао, разбио блендером, посолио, ставио у поврће и искључио уређај, нека се подеси до сутра. Већ укусно и укуса и мириса

[Миро]

Врло занимљиви експерименти у вашој Темки. Дошао сам и студираћу. Прочитао сам око 205 лонаца, такође сам желео, али нисам нашао где да купим, на неколико места каже да је прекинут.Нисам даље гледао, већ сам себи наручио модел 206, од 2,5 литра, за који сам сматрао да је баш за нашу породицу.
Почео сам са ваљаним јечмом, куваним у води, а затим сам мучио овсену кашу са целим зрном у ноћи. Ствари су добре.
Кромпир сам пекла пар пута. Скувао сам ћурећа прса. Породица је то одобрила.
Морамо пробати боршч попут Оксаниног.
Миро, и како кувате пире кромпир?
И занимљиво је за лепиње, можда су већ писале, али нисам видео.

Прошле недеље сам такође експериментисао са печењем, печеном фокачом од кромпира, у слову и у производњи пице, овај други је победио, али од слабог нема баш добар укус.

[Ксиусха]

Ксиусха, али до сада сам радознао, желим да покушам, чини ми се да нисам видео лепиње у рецептима.
Готово сваки дан користим лонац за пицу, а ево и новог лонца за мене.

Не, лепиње могу бити укусне док се не испеку, али уз лет фоцацциа ...
У њему негде у обележивачима има чак и лењег хлеба ...

[Миро]

Миро, кувана лепиња, сачекајте шта ће рећи.
И већ сам нашао пире кромпир.

[Кубеба1]

Кубеба1, о квиноји. Кувао сам га на 205. Испоставило се какикос са конзистенцијом пасте.
Покушаћу да га кувам другачије. Ако не успе, куваћу на старомодан начин.





марина-мм, Кувала сам лепиње од раженог лука у рерни). Ни једном у успореном снимку). Нешто ме не вуче са печењем у полаганом угађању. Увек печем хлеб и пекарске производе у рерни.

полаган хлеб
Исландски црни хлеб (без квасца) (Елена_Камцх)



испада у спором шпорету, већ дуго то нисам радио, морам да се сетим укусног

[марина-мм]

марина-мм,
Жути кромпир. Исећи на мале комаде. Отприлике центиметар са два. Три сата на висини!
Пире је савршен! Конзистентност је глатка! Ни једне грудвице! И згужвао сам се уобичајеном симпатијом.
Вода је два цм од кромпира и један и по два цм од врха посуде.
Бацила је кромпир на сито и вратила га у полагану посуду. У њему га је умесила обичном симпатијом са рупама. Путер + вруће млеко, мушкатни орашчић (трљајте мало за кромпир приликом кувања) и сол по укусу.

[Миро]

Миро, захвалити! Схватио сам све. Већ сам пронашао кромпир, вероватно на другом месту. Поновио сам га да поправим материјал. У вези са лепињама, погрешно сам разумео фразу да су печене, изненадио сам се и заинтересовао се за оно што је споро.
Данас сам скувала боршч скоро онако како ми је рекла Оксана, знојила поврће испод листа купуса и додала готову чорбу и ћуреће месо, донела га по укусу, бели лук, зачинско биље, кисели краставац, само пожурила на вечеру и на крају загрејала у редовној шерпи . Јели смо са задовољством и још увек ручали за сутра.
Иргата, хвала, прочитао сам.

[марина-мм]

марина-мм, за здравље).

[Кубеба1]

Кубеба1, о квиноји. Кувао сам га на 205. Испоставило се какикос са конзистенцијом пасте.
Покушаћу да га кувам другачије.

Хмм ... колико је било воде? Двоструко више житарица по обиму? Да ли се сорте квиноје разликују? Сад имам нешто врло мало, прошли пут су били већи.
Генерално, колико год сам кувао квиноју, правио сам ову пропорцију (1: 2), па чак и по принципу спорог кувања - у глиненом лонцу на прегради увек сам добио мрвичасти „кавијар“. Боље је додати кашику воде како се упије.

полаган хлеб

О ТОМЕ! Хвала вам на подсећању. Одмах након куповине споне кифлице сетио сам се овог хлеба, већ морам да га пробам.

[Кубеба1]

Кубеба1, тачно 2 према један. Браволли фирма. Закључак је мој лично. Нећу да кувам квиноју са 205 година. Никад му више нећу поверити пристојне житарице. Пиринач у њему, осим смеђег, извините .... све је тужно.
Припремљено у 213. Смањена вода. Сутра ујутро имам салату са свежим поврћем, гомилу першуна, црвеног лука и квиноје). Волим ову. Понекад додам и српски сир. Много је волим. Купујем у Магнет-у.

Мој лични закључак

Изгледа да су наши лонци такви појединци
... као и мулти-пекаре - колико је жалби било на тему - полако, пола сата, испеку један језичак вафла - и ја га кувам тако да једноставно имате времена да га преместите.

------
Да, радио сам и нисам рекао. Купио сам црвени лонац од Презиме, за тестирање.Овде уз њега добијамо „класичнији“ спор шпорет, изгледа као да је дебљи, а у самом лонцу постоје жлебови за излазак паре, тако да поклопац не звецка, чак ни онај изворни Китфорт без рупе.

[Кубеба1]

Кубеба1, Наташа (ништа, а ти?), Немам притужби! Не на твој нелли! Укус и боја маркера су различити). Али желим да вам се захвалим на покретању експеримената). Сада ћу кувати квиноју тек на 213). Без увреде око 205, али 213 волим).



Наталија, да ли је то онај који не досеже дно? Чинило се и да имамо презиме.

Немам притужби! Не на твој нелли!

Тако да сам без претензија! Ова техника је сада без строгих стандарда. Па, у реду, свако ће се прилагодити свом лонцу.

ништа шта о вама?

Наравно!

да ли је то онај који не досеже дно? Чинило се и да имамо презиме

Дакле, чини се да домаћи недостаје? Такође је грејање са конвексног обода у доњој трећини, где грејни елемент пролази.
Немамо их у свим презименима. И питам се - поред њега је био сличан лонац, али запремине пола литра или чак мање. Да ли је ово такође из спорог или само на слику и прилику?

Наишао сам на критику ..
🔗

Девојке, да ли је неко направио зрно грашка на 205?

грашак

И шта је то?

И шта је то?

Ксениа, је ли ти забрањен приступ Гоогле-у?

Не, овде ће одговорити брже и са детаљима



Да, каша од грашка

Ксениа, је ли ти забрањен приступ Гоогле-у?

Насмејао гласно)))



Вау. Спремила сам га прднути музичка збрка. Хајде да видимо шта се дешава

Прочитао сам целу тему врло искрено.
Углавном желим полагану за јутарње житарице. Али испоставило се да до јутра каша није баш добра?
Било је много експеримената, али током целог дана)
Да ли неко стално кува ноћу?

[М @ ртоцхка]

М @ ртоцхка,
Не, у малом спором шпорету, каша се може кувати само с одбројавањем и одложеним стартом.
Читао сам како девојка у Америци кува хељду са хељдом за своје деветоро деце у води и са паковањем путера у полагачу од 4,5 литра, али није спремила гоецхку, ми је сада немамо.

Сви смо упали у ову замку у једном тренутку „каша, као из руског шпорета“, може да се кува у сеоском млеку, у великој (6,5 л) спорој лугу, за веома велику породицу. Мали делови у било којем спорету за 3-4 сата су већ спремни, више је попут другог доручка или лагане вечере



Чини се да су у предмету рецепата девојке скувале јерменску пшеницу у 3,5 литара Мурпхи-ја, а чини се и да успешно скувају у води цело зрно овса, јечам, јечам. Целу ноћ сам у води кувала течну кашу од бисерног јечма, свидела ми се, али у густини, попут рижота или густе киселе краставице.