Микроталасни хлеб за 3 минута

Микроталасни хлеб за 3 минута

Категорија: Специјални хлеб

Састојци
Јаје	1
Кефир (само кисело млеко, НЕ ЗАМЕЊАТИ водом, млеком итд.)	3 кашике
ражаног брашна	1 заобљена кашика
Прашак за пециво	~ 1 кашичица
Со	Прстохват
Цикорија (за боју, не утиче на укус)	1 кашичица
Ферментирани слад	1 кашичица
Зачин (по укусу, имам тосканско или италијанско биље)	0,5 кашичице

Метода кувања

Све састојке мешамо витлицом.

Тесто је течно. Сипајте у облик подмазан биљним уљем и пошаљите га у микроталасну (ја имам снагу 800) на 3 минута.
Све.

Као резултат, добијамо тако мали хлеб.

Ово је поређење по изгледу са оним из продавнице.

Будући да је овај рецепт рођен из верзије белог хлеба која се приказује на Интернету, истовремено ћу га показати и у свом извођењу. Упозоравам вас одмах да ако је раж била попут хлеба, онда је бела више попут омлета са брашном и зачинима, као некада у мензама.

Тако:

Производи за бели хлеб

Тако је „порастао“ у процесу кувања.

И ово је већ у поређењу. Охлађено и исечено на кришке.

Јело је дизајнирано за

За двоје или троје малишана

Програм кувања:

Микровална пећница, 800 В, 3 минута

Белешка

Наравно, ово није хлеб из машине за хлеб или продавнице. Али дешава се да се наш хлеб завршава речју „уопште“. А пошто муж једе све са хлебом, укључујући тестенине и кнедле, овај рецепт је данас веома користан. Произвођач хлеба је и даље радио, али већ сам хтео да једем.

Наравно, и даље ћу радити са верзијом пшенице и можда ће изгледати као хлеб.

Али раж не захтева ревизију - изгледа као хлеб, посебно када се потпуно охлади.

Хвала пуно на рецепту. Биће врло корисно, понекад се догоди да вам понестане хлеба, али потребан вам је одмах. Дефинитивно ћу га користити. Означи!

[солмазалла]

солмазалла, Ал, ни сама није мислила да ће изаћи нешто разумно! Али данас нема излаза! Хладно је, пљушти киша, нисам хтео ни да одем до аутомобила да бих стигао до продавнице. А нормалан хлеб је већ био печен.
И ево га! То је сасвим јестив хлеб!

Какав кул рецепт !! Сада знате како да направите бележницу ...
Захвалити!

Узми, Ол! Испао је добар рецепт не лукаво (већ једноставно из лењости).

[ета-007]

ета-007, Светлана, хвала на рецепту.
Дома је било сивог хлеба, али заиста сам желео да видим какав ће се хлеб испоставити у микроталасној. Све што нам је требало било је тамо. И сада је хлеб спреман. И већ појео залогај.
Тако је доброг укуса. То је хлеб, а не текстура кифла. Тако мекан, нежан, раван ваздух.
Узимам рецепт за трајну употребу кад је хлеб хитно потребан. Или када желите тачно црни хлеб.

[Ирина.]

Ирина., да, Ира, мекана, нежна, само без коре, без зуба
И ја толико волим грбаве ...
Али главне предности:
- изгледа као прави хлеб,
- веома брзо,
- састојци су вам при руци!

за безубе

Ово се дефинитивно примећује

Овај још нисам јео, чак ћу и покушати из знатижеље.

[Трисхка]

Трисхка, Ксун, пет минута је. Чак и само из радозналости и потребе! Одједном ће вам се свидети!

И правим белешке. Понекад стварно желим ово.

[Иринап]

Иринап, Ир, ово је само промена хлеба.

Желим ово.

Тамо нема ништа „такво“. Хлеб је хлеб! Али пријатно.

Тамо нема ништа „такво“

Брзи хлеб, понекад добро потребан

[Иринап]

Иринап, Ил онда је то потребно назвати не брзим хлебом, али ... ја чак ни не знам "супер-супер-реактивни" хлеб!
Вероватно ћу полагати наслов хероја за најкраћи и најбржи рецепт!

[Светик]

Вероватно ћу полагати наслов хероја за најкраћи и најбржи рецепт!

Светиквелики сте проналазач и иноватор

Немам микроталасну. Да ли да пробам у фритези?

[Кубеба1]

Кубеба1, Натусик је моје злато! Појавио се! Драго ми је што вас видим!

Да ли да пробам у фритези?

Ето, Наташа, смисао се изгубио! У АФ неће радити за 3 минута. Изгледа ми. Ово ће бити још један комад хлеба.
Али нама, насилним, не требају лаки начини!
Скулптура! Напишите шта ће изаћи!

[ета-007]

ета-007, Светик, јеси ли то радио у стакленој посуди?

Такође сам га сачувао у вашим обележивачима, недавно сам га добио пар пута да је хлеб готов и да је потребно једно време, али хитно! Хвала што сте то учинили тако брзим!

[ј @ не]

Светик, јеси ли то радио у стакленој посуди?

Да, Ол. Ово је луминарц. Мала посуда за салату.
Али она га је месила у другој посуди, а ову је намазала, сипала тесто у њу и у рерну!

ј @ не, Зхен, најважније у овом рецепту је покушати да разумеш добар или лош производ, потребно ти је најмање времена и производа! Покушајте, можда ће вам се свидети!

Света, колико је потребна посуда за печење?
Рецепт ми је веома релевантан. Када тата стигне (85 година) мора да одсече све коре. А без хлеба не једе ништа.
Ако вам „падну на памет“ рецепт за пшеницу, објавите га, молим вас.
Захвалити.

[Тасха]

Тасха, Ћао драга!! Како си??

[Тасха]

ТасхаНаташа, посебно сам пробала малу посуду са салатом. То је за 300 мл течности. Мислим да ће послужити било која стаклена или керамичка посуда. Иако посуда није јако уска. Шта ће бити са посуђем за 3 минута? Није битно! макар и без златних обода. И тако бар у чинији, макар у тањиру. Облик ће бити само другачији. Не заборавите да подмажете биљним уљем, како се не би лепили. И пеци се, пеци ...

Пекс - ово је, наравно, гласно речено

[Ово светло]

Ово светло!! Ти си мој идол!!!
То је нешто са нечим ...
Заслужено прво место и огромна медаља РАЗЛИЧИТО !!
Није било цикорије (видео сам је касно) .. Не једем хлеб, али понекад желим црни хлеб, и што је најважније, даћу ћерки .. немају црни хлеб !!
Ево, урадио сам то у контејнеру Икеа

.




Много вам хвала!!!
Носим га у кућу ...

Није било цикорије (видео сам је касно)

А он је цикорија за аутентичну боју!
Иако .... имате тамну без цикорије.
Можда уопште није потребан, да се људи не би уплашили ... Покушаћу данас без њега.
А онда је у кући само бели "слонов поп"

Ол, реци ми супер! Хлеб без коре

Рецепт је врло згодан као спасилац у случају нужде.
Вреди само узети у обзир да такав хлеб не може бити пуноправна замена за садашњост, јер се без киселе ферментације у раженом брашну не дешавају потребне биохемијске промене. Па ипак, црни хлеб је богат витаминима групе Б (Ц), али под утицајем соде делимично се неутралишу.

Мислим да ће послужити било која стаклена или керамичка посуда.

Препоручљиво је користити застакљену керамику у микро.

А он је цикорија за аутентичну боју!

А ако додате црвени слад, тада ће и боја и мирис „а ла Бородински“ бити аутентични.

[Круна]

Круна,

Само узмите у обзир да такав хлеб не може бити пуноправна замена за садашњост,

Гал, обрати пажњу да сам у самом рецепту одвојено приметио да ово уопште није хлеб, као из машине за хлеб или продавнице. Ово је рецепт за само „само једном“ када је хлеб у кући готов, а људи захтевају „Мама, желим да једем!“
Слажем се да је ово ерсатз, али достојан!

Препоручљиво је користити застакљену керамику у микро.

Па, по овом питању, мислим да су коментари сувишни! Ако у кући постоји микроталасна пећница, тада корисници већ знају шта треба држати из посуђа, а шта не.

ако се дода црвени слад

Не знам шта је то. Имам слад као на горњој фотографији.

Поуздано знам да моји размажени чланови породице нису изразили своју „Накнаду“, али су овај квази хлеб узели са великим задовољством. Без ферментације ферментисаног млека и неопходних биохемијских промена, ПАТАМУШТА ЈОШ НИКАДА НИЈЕ БИЛА!

Без ферментације ферментисаног млека

Па, строго говорећи, било је тамо, у кефиру.

[Кубеба1]

Кубеба1, Хвала, Натус! Увек си се заузео за мене кад су неки покушавали да увреде јадну жену!

Да, шта, нафик, ферментација. Месимо 10 секунди - печемо 3 минута!

Чудо, то је чудо! Уосталом, испало је јестиво! Мистиц!



Експериментирао сам без цикорије, већ са копром.

Хлеб је испао, наравно, лакши. Сива, не смеђа. Укус, као што сам написао, не одражава се. Укусно је и са свежим копром!


Овај пут сам заборавио да посолим
Али одмах сам насолио на кришке. И све је успело!


И секач!

Како си??

Здраво Ол! захвалити

усрано

!

Уморан као барбоска са овим даљинским управљачем + двоје не моја деца. Па чак и бриге због тате, због бебе, ... желим гласно завијати.

Овде тражим брзе и економичне рецепте.
Видео сам занимљив хлеб код Светика. Само татиним „зубима“. Светул, хвала ти што си измерио запремину посуде.

[Тасха]

хвала на мерењу запремине посуде.

Тасха, али нимало Натул. Кувајте са задовољством! Срећно са свим!

Добро вече свима. Сад имам питање - да ли ће павлака ићи за кисело млеко? Кефир код куће не постоји, куповина од 3 кашике је некако глупа, али павлаке увек има.

[птитса]

птитсау реду, Ол! Било које кисело млеко ће бити довољно. Ако само мало поправити укус, иначе са свежом (вода, млеко) то једноставно није слатка торта. А са нечим киселим и даље изгледа као хлеб.

Ваш рецепт је отишао у Шпанију !!! И отишао сам, скуваћу још ..

[звезда]

звезда, Олиа, чекам извештај из Шпаније! Могуће је и без фотографије. Барем усмено

Могуће је и без фотографије.

Гигиги ... не ослањај се ни на фотографију !! Јавићу !! Они уопште немају црни хлеб, али донео сам им слад, па ће и они наћи брашна ..

Донео сам им слад

Тада је моја душа мирна! Генерално, чини ми се да се сличност са хлебом постиже управо захваљујући мирису који слад даје.

Покушао сам ... као што бисте очекивали од микроталасне - ивице су већ суве, суве, а центар је и даље течан. А чинија је била нешто попут малог пречника. Или у чаши?)))

Покушао сам ... као што бисте очекивали од микроталасне - ивице су већ суве, суве, а центар је и даље течан.

Покушајте да смањите снагу.

[Корисник шпорета]

Корисник шпоретаВлад, већ сам написао да је снага моје пећи 800. Посуда није висока за 300 мл. Бојим се да се због дубине средина уопште неће запећи у чаши. Уместо тога, напротив, капацитет је шири ... Јесте ли снимили фотографију, колико ја разумем?

ивице су већ суве, суве,

Никада нисмо добили суве ивице ... Овде смо се чак и смејали да је хлеб за беззубе ...

Управо сам то урадио намерно. Снага микроталаса смањена је на 800 вати. Нигде није суво. Средина није течна.

[натибор]

натиборХвала ти, Наташа, иначе не знам шта да мислим! Толико људи је било вруће - нема проблема. Не хлеб, наравно, али може брзо да замени „ништа“.

Закључак је само један: мушкарци су створени да нас плаше!

Можда би заиста вредело смањити снагу. Такође имам 800, следећи пут ћу покушати да то поставим на 70%. Ево фотографије, види се да је нешто попут вулкана који се формирао у центру током печења избио чак и кад је све около већ очврснуло) Испоставило се да су ивице сурове.

[Корисник шпорета]

Корисник шпорета, прекид узбуне. Дешава ми се на кексима када га лоше помешам. Да ли сте помешали прашак за пециво са брашном? Или се тако сипа у слуз? Зар тесто није густо?

Видим да се прво пекао при печењу, а затим магарац. Средина није печена, а ивице су суве. Не бих смањио снагу, али додао бих 15 секунди.
Иако ... Твоје је врло чоколадно смеђе ... Јеси ли претерао са сладом?

[Корисник шпорета]

Корисник шпорета, На фотографији видим куполу. То се дешава код мене у кифлицама, кексима. Ово је из проблема са микроталасном пећницом. Кад немам довољно снаге, то се догоди. Чешће увече, па сам у ово време престао да то радим.

Да, хвала, вероватно је стварно густо тесто. У то сам сипао и пола кашике мекиња. Размотрићу ...

Не бих смањио снагу, али додао бих 15 секунди.

Не сећам се о којој теми се говорило о микроталасној пећници. Али сложили су се да се ивице осуше (поврће се исушује итд.) Управо због велике снаге. Ако су ивице суве, а средина „експлодирала“, онда је ово само показатељ да је врло брзо печена. Тесто је запело споља, а течна средина се затим пробила

[натибор]

са пола кашике сипаних мекиња.

Ио-мине! Да, тамо сте у потпуности експериментисали! Јесте ли бар смањили брашно?
Онда нееее! Захтев неће бити прихваћен! Припремите рецепт!



натибор, Наташа, и слажем се са Ељом! Нема напона, а овде мицра даје задати режим сваки други пут. Само је време да се прилагодимо. Али Влад је добио прву кору!

Ево фотографије,

Висина је слабо видљива, по мом мишљењу то је једноставно требало урадити у нижем облику, лепиња треба да буде нижа и шира.

[Круна]

КрунаГал, моја чинија за салату није баш широка. Као чинија или чинија. Али се шири према горе. Изгледа да Влад има и дно врха.

Изгледа да Влад има и дно врха.

Није у томе ствар, на резу се види да је ширина пунђе око 1,5 пута већа од висине. Однос висине (дебљине) и ширине игра улогу, нижи и шири је бољи од ужег и већег, чак и са истом висином, ширина ће утицати на равномерност грејања.