Мини пица цалзоне

Категорија: Пекарски производи

Састојци
пшенично брашно, премиум или 1 разред	700 грама
топло млеко	400 мл
биљно уље без мириса	60 мл
јаје ц-0	1 комад
шећер	1 кашика
со	1 кашичица
сувог квасца брзог дејства	1 кесица (10-11 грама)
За пуњење
шунка, кобасица, парадајз, маслине, сир ...	опционо

Метода кувања

Сипајте путер у млеко, умутите јаје, промешајте.
Сипајте брашно са сољу, шећером и квасцем.
Замесити не баш тесно тесто.
Преместите се на топло место за приступ на 2 сата. После 1 сата талог.
Готово тесто поделите на 12 једнаких делова.
Сваку разваљајте у лепињу.
За пицу, лепињу рукама развуците у густу торту пречника 10-12 цм.
Премажите мешавином кечапа и мајонезе. Ширите пуњење, поспите сиром.
За калцоне - кифлицу оклагијом уролајте у танку овалну торту.
Направите прорезе на једној страни.
Такође подмажите половину радног предмета мешавином кечапа и мајонезе, мало испод ивице.
Ширите пуњење, сир. Покријте другом половином, стисните ивицу. Прелити мешавином кечапа и мајонезе.
Раширите радне предмете на плеху и ставите у рерну загрејану на 190 степени на око 20-30 минута.
Пре служења мало охладите.
Можете да кувате у производњи пице.

Рецепт са странице Кување са Узбекињом Захваљујући аутору.

Јело је дизајнирано за

12 нимало мали

Програм кувања:

рерна (или пећ за пицу)

Белешка

Испало је врло, врло укусно
Тесто је сјајно. Дно пица је хрскаво.
А калзоне је само ужитак, мекан, сочан и важно ми је да можете нормално да одгризете и зубима откинете тесто.
Сада 100% омиљена за густе пице и калзоне