Салата

Салата

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
Јаја	6 ком.
Сијалица	1 КОМ.
Рибље конзерве	1 цан
Тврди сир	100гр.
Маслац
Мајонез

Метода кувања

• Девојке, ево рецепта за моју омиљену рибљу салату.
• Већ дуго то радим, било би ми драго да то не учиним, али они то захтевају (мој син и брат имају ову омиљену салату). Боље је направити од скуше по Еленкином рецепту:
• хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=65027.0
• Ширимо га на посуду у слојевима:
• нарибани протеини
• рендани сир
• риба (исцедити уље, сломити на комаде)
• сипати мајонез
• лук, ситно исецкан
• путер (из замрзивача), три директно на лук
• рендани жуманце.
• Поново напуните мајонез и оставите сат времена у фрижидеру.
• Ми украшавамо, како каже наша сопствена машта.

Белешка

Фотографија Екатерина2

Такође волим ову салату, врло укусну. Али зашто је маслац занимљив, ми га у рецепту немамо.

Многи ову популарну салату праве без уља.

Свиђа ми се верзија са маслацем, некако је нежнија, укратко, испада другачије.

Иако не можете користити уље. Али са њим је бољи укус, уље се добро слаже са сировим луком, омекшава његову оштрину.

Ако нема уља, онда треба исецкани лук сипати кључалом водом, испрати хладном водом и мало стиснути. Или лук мало маринирајте у мешавини воде и сирћета.

[Луисиа]

Луисиа , Правим ову салату већ 15 година, јако је волим, али нисам знао име, гости кажу: мимоза ..., али по мом мишљењу мимоза је другачија. Направио сам нешто од лососа - испало је да је салата неооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо. Имам стари рецепт, чак и у лименкама мајонезе одређује се количина мајонеза, па само масла може ставити мало мање од норме.

[татианасказка]

татианасказка, рецепт за ову салату и име које сам једном преписао из часописа „Работница“ (још у прошлом веку). Тако је остао „Аустријанац“.

Количина уља није наведена, смрзнуто уље трљам директно на слој лука, око трећине паковања.

[татианасказка]

татианасказкаКоличина уља није наведена, смрзнуто уље трљам директно на слој лука, око трећине паковања.

Луисиа , Да да да! Написао сам: путер је 100г, али за мене је превише, па стављам мање, али испадне како кажеш - трећина паковања (ако је паковање 200г): гирл_лове: ох, како га волим ...

Тако нешто, са уљем, пронашао сам једном пре много година у новинама Труд. Тада се звала салата „Мимоза“, а у оригиналу се користио конзервирани лосос. Људи су се променили за повољнију и повољнију опцију, користећи саури и другу конзервирану храну. Још увек имам исечак из новина. Ево је:

Па, похвалили су, сад ћу и ја покушати да направим са маслацем.

"Мимоза" 2 опције које знам. Један је сличан "аустријском", само без путера, а други - са поврћем и без сира.

"Мимоза" 2 опције које знам. Један је сличан "аустријском", само без путера, а други - са поврћем и без сира.

Пошто је чланак који сам горе цитирао објављен у „Труди“, управо је ова „Мимоза“ изумљена у сортама, дакле, од 250, ни мање ни више. Штавише, свака домаћица верује да је њена верзија „Мимозе“ најисправнија, обрађивали су ме у различитим кућама са варијацијама које садрже шаргарепу, репу, кромпир, па чак и купус. Штавише, ниједна опција ни приближно није личила на „Мимозу“ својим деликатним истанчаним укусом.
Лично то радим дуги низ година на исти начин као и у оном исецању. Готова, са жуманцем посутим одозго, ова салата заиста подсећа на мимозу, због чега се и звала.
Међутим, ако неко жели, можете је назвати „Аустријска салата“

Заиста, онолико људи колико има имена салата)).На пример, имам салату под називом „аустријска“, која подразумева слојеве куваног нарибаног кромпира, пржени лук (што је укуснији), кувана пилећа прса, нарибана јаја и сви слојеви су премазани мајонезом (врло калоричном, али ипак врло укусна.

Ову салату нисам дуго кувао, а никада је нисам правио ни са маслацем и сиром (да, све време са шаргарепом, да!). Истина, жумањак је врло блед, па, уопште, мимоза, али шта можеш ...



И врло, врло укусно!

Обожавам ову салату !!! То радим често!
И тренутно тражим ону са шаргарепом, али можете и без кромпира. И не могу да нађем одговарајућу!