Лисичке пржене у павлаци

Лисичке пржене у павлаци

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Лисичице	1,5КГ
Маслац	100 г
Павлака - 20%	250 г
Лук-велики лук	1 КОМ.
Со	укус

Метода кувања

• Оперите печурке, разврстајте, велике исеците на комаде тако да постану приближно исте величине. Узмите суву широку тигањ са поклопцем, ставите је на шпорет, пустите да се добро загреје. Ставите печурке у суву таву без уља. мало их поравнајте и затворите поклопцем. Врло брзо, печурке ће почети да дају свој сок, биће врло добро. многи. груби ће пливати у њему, паприкаш. Мешајте их док сав сок потпуно не испари.
• Кад се тигањ осуши, са печуркама и без течности, додајте му путер ... може потрајати и више него што сам назначио, све зависи од ситуације, за сваки случај залихе паковања путера (250 гр.) . Када су печурке пржене на уљу у тави, додајте им ситно сецкани лук и пржите повремено мешајући док лук не порумени.
• Када лук порумени, печурке посолите и додајте павлаку. Ставите мало и то је то, печурке су спремне.
• Укусно је јести са младим куваним кромпиром, који је добро прелити растопљеном свињском машћу са чварцима. Чварке треба резати мање и тање ... тако да се лагано хрскају, а унутра још има масти.

Белешка

Девојке! Желим да поделим са вама рецепт за кување лисичарки. Једном давно купио сам лисичарке на пијаци и питао баку која их је продавала како да их прже .... од тада их правим само на овај начин. Сви који су пробали заколутају очима и топе се ...

Добар апетит!

Суммер Ресидент Пхотос

[Вероница]

Вероница, а павлака се не увија?

[Вероница]

Вероница, а павлака се не увија?

Засипа се мало, али то не омета укус.

Нисам разумео зашто се павлака увија? Када печемо печурке у павлаци, она се не увија!

Павлака се не увија, већ као да је слојевита, због масноће на којој се прже печурке.

Песникова душа није могла да поднесе ... Јуче сам купио лисичарке од баке. Заклела се и заклела да су из околине Житомира, а не из околице Чернобила, али више ме није било брига ...

И овако изгледа ово уживање. Заиста сјајан начин пржења печурки. Веома укусно и задовољавајуће

[Вероница]

Вероница, врло укусне лисичарке! хвала што сте поделили рецепт!

имају врло занимљиву кремасту арому и укус попут неког племенитог ресторанског јела! хвала још једном на одличном рецепту !!!

[Вероница]

Вероница
рецепт је толико занимљив, чак га је и укусно читати - пуно вам хвала.
Преписао сам га у бележницу, сигурно ћу покушати.
А што се тиче павлаке, једном сам научио такав трик - да се павлака не би увила кад је додате у вруће јело, прво је морате разблажити хладном водом, промешати и безбедно је сипати у тигањ - неће се увити!
Проверила сам и сада то увек радим.

[Вероница]

Вероница
рецепт је тако занимљив, чак га је и укусно читати, - хвала вам пуно.
Преписао сам га у бележницу, сигурно ћу покушати.
А што се тиче павлаке, једном сам научио такав трик - да се павлака не би увила кад је додате у вруће јело, прво је морате разблажити хладном водом, промешати и безбедно је сипати у тигањ - неће се увити!
Проверио сам и сада то увек радим.

Хвала на савету са павлаком! Свакако ћу пробати. Драго ми је што вам се свидео мој рецепт! ....
А наше лисичице још нису нестале ... Радујем се када ово наранџасто чудо започне ...

Вероница, не видим одакле си.Али ако је из централне Русије, онда се чудо можда неће догодити. Ово сам ја, кажем као берач гљива коме је позлило у глави, кажем. Ако ускоро не падне киша, ове године можда неће бити печурки

Вероница, не видим одакле си. Али ако је из централне Русије, онда се чудо можда неће догодити. Ово сам ја, кажем као берач гљива коме је позлило у глави, кажем. Ако ускоро не падне киша, ове године можда неће бити печурки

Ја сам из Кемерова, ово је западни Сибир! .... преплавиле су нас кише и овде је хладно .... не више од +20, што је необично за јул. : (Дакле, време је само погодно за печурке. Места која имамо врло су печурка, а чим почну лисичице, овај црвени талас ће бити видљив издалека на свим пијацама. Чекамо из дана у дан. Бар неке надокнада за хладно лето.

Наша места су врло печуркаста, и чим почну лисичарке, овај црвени талас биће видљив издалека на свим пијацама. Чекамо из дана у дан. Бар нека надокнада за хладно лето.

То је сјајно

а данас сам отишао у шуму))) лисичарке су већ отишле, не знајући места, постигли смо малу корпицу лисичарки (око 4 кг корпе) за пар белих и конзерву боровница)))) иако боровнице тек почињу, ја сам већ попржила лисичарке по рецепту, али су толико укусне да више нема фотографија)))

а данас сам отишао у шуму))) лисичарке су већ отишле, не знајући места, за пар белих смо постигли малу корпу лисичарки (око 4 кг корпе) и лименку боровница)))) иако боровнице тек почињу, ја сам већ попржила лисичарке по рецепту, али су толико укусне да више нема фотографија)))

Драго ми је што вам се свидело! А ми смо далеко од печурака ... необично хладно и кишовито лето! ... Чекамо да оду! Смрчки су већ готови, ред за лисичарке!

Хвала на рецепту! Испало је врло укусно)

[Вероница]

Вероница, Лисичице су врло добре при замрзавању већ пржених на маслацу. Само што нису сладолед, већ баш љупки. Вероватно и они кувани по вашем рецепту могу да се замрзну. Зими ће тигањ са кромпиром одлетети.