Столна индукциона плоча за кухање

Драге даме, поделите своје искуство рада са индукционим шпоретом. Плочице користим већ пет година, имам други Хилтон и обојица (први из друге компаније, негде лежи) нису успели да покрену режим 60 °. Понекад режим започне ако на њега пређете са више температуре, али нисам ухватио логику и не користим режим „пржења“, иако крастача притишће. Поделите своје искуство!

И не желите да КИТФОРТ КТ-101 сматрате опцијом. Такође сам га недавно купио.

Елена, којој величини лонаца одговара. И да ли постоји режим гашења, 80-90 степени. Ако поставим тајмер на одређено време, да ли ће се сам искључити или ће само тупо писнути док не дођем и искључим га?
Погледао сам, она има основни програм, шта је ово?
Могу ли да подесим температуру на њему?

Драге даме, поделите своје искуство рада са индукционим шпоретом. Плочице користим већ пет година, имам други Хилтон и обојица (први из друге компаније, негде лежи) нису успели да покрену режим 60 °. Понекад режим започне ако на њега пређете са више температуре, али нисам ухватио логику и не користим режим „пржења“, иако крастача притишће. Поделите своје искуство!

Па шта је проблем? На мојој плочици радне површине Схтеба, режим од 60 г ради тихо. Смањујем снагу на 1 и све функционише. На пример, када треба брзо да растопите путер за печење ... И стално пржим. Током 5 година коришћења, само неколико пута сам користио снагу 9 (од 10) и то само за најраније могуће кључање воде. Пржим 100г. и снаге 2 или 3 максимално! 3 - ово је већ да би кора била смеђа. Зависи и од посуђа! Више волим да се пржим на тигању са дебелим дном. Ламела од нерђајућег челика из ВСМПО добро функционише, само након пржења потребно је мало да одстоји тако да ће дно "пустити" производ. Палачинке се дивно и брзо прже на снази 3 (темп. 100) (тигањ Нева-Метална индукциона палачинка)

Можда неко зна где се продају плочице са сетом посуђа? Видео сам на немачком сајту и сада не могу да га нађем.

Додато у понедељак 04. јула 2016. 18:45

Жао ми је. Столне плочице, са једним гориоником. А њој се чини тава и шерпа.

Жао ми је. Столне плочице, са једним гориоником. А њој се чини тава и шерпа.

Нисам се срео са тигањем, већ са оваквом једноставном шерпицом: 🔗
Пхилипс. Пхилипс ХД4959 / 40

Захвалити!!!

[Еленнн]

Еленнн, девојке које ће вам рећи зашто ми се ваше фотографије не приказују? Генерално на форуму, неки су приказани, а неки нису.

[Зауресх]

Зауресх

ко ће вам рећи зашто се ваше фотографије не приказују за мене? Генерално на форуму, неки су приказани, а неки нису.

ПАТАМУСТА тих фотографија више није тамо, куда воде везе. Обрисали су слике из различитих разлога: модерирање, чишћење простора на хард диску, ажурирање ...

Зашто ми се ваше фотографије не приказују?

Фотографије отпремљене путем радикала чувају се врло кратко. Због тога се препоручује постављање властитих фотографија кроз нашу галерију, али само ваших!

Захвалити. сад је дошло. Али лов је свеједно. Али врло скупо у Зептеру и АМС-у или било шта друго, не сећам се које у Немачкој. И желим округлу малу индукцију.

А можда ко зна - шта је боље, индукционо или инфрацрвено кухало? За сигурност, за потрошњу електричне енергије (овде се ради о новцу и о томе да је снага иза куће и даље само 4 кВ).

шта је боље, индукцијски или инфрацрвени штедњак? Сигурност, потрошња електричне енергије

У нашој сеоској кући имамо индукцијски шпорет, вероватно већ 5 година, можда мало више, користи се стално, једе врло мало електричне енергије. И уопште, индукционе јединице се сматрају најекономичнијим у погледу електричне енергије и времена грејања. Имамо јефтин Ендевер, већ други, промењен ове године, први није могао поднети тако тешку употребу. Можемо да радимо 6-8 сати без ометања, тако да било који драги неће дуго живети с нама, па купујемо најјефтиније (мање од 2тир), али то ради већ 5 година.

Наиме Ендевер - дуго је имала хемијски мирис? Разумем све о индукцији, али не разумем ни инфрацрвену, није ли у њима само електрични, већ халогени грејач? О њима такође пишу да су економични, али у погледу сигурности не могу се разумети.

[Сашунеша]

Сашунеша, тада уопште нисам приметио никакав мирис. Чини ми се да су хиндуисти сигурнији, посуђе се у њима греје, а плочице се већ греју од њега, тачно испод посуђа, тик до вреле таве, моја мачка стоји шапама. Али халогени грејач, управо сам прочитао на Интернету: „Загревање грејног елемента, а затим и посуђа са храном, врши се електричном струјом“. То јест, плочица се загрева, а онда посуђе долази из ње. И може се загревати без посуђа, а индукциона јединица ради само са посуђем. Дакле, индукција је сигурнија.

Да, хвала, дошао сам до одлуке да је потребна индукција. Нашу плочу је купио Смег, али требају јој три фазе, ни сам не знам колико ће то коштати ...

Какво је добро решење за ове плочице! Претплатићу се на тему како не бих заборавио за будућност.

Поздрав свима.
Родитељи су звали: термостат се сломио на јефтином Ендеверу, који је служио 2 године. Прво сам их изабрао ЕНДЕВЕР ДП-45 за 1890 рубаља. Али прекинули су ме: 5 дана након наручивања назвали су и рекли да неће моћи да га донесу. Можда им није било дозвољено да иду по тој цени ... Следећа опција био је инфрацрвени РИЦЦИ РС-Х20. Али, пошто нису били близу куће и морали би тамо да оду у 11.00, почео сам да гледам даље и скренуо пажњу на индукцију. Према оцени, испоставило се да је ова плочица КИТФОРТ КТ-101. У Иулмарт-у сам наишао на попуст два модела овог произвођача, па је овај модел коштао 1990. Већ сам обрадовао своје родитеље. Изгледа да има препоручени пречник посуђа од 12 до 26 цм. Надам се да нисам изгубила.
ПС: попуст на њих је до 25. августа и такође морате да платите у том року, у супротном ће попуст нестати (као што стоји на сајту).

Па сам купио КИТФОРТ КТ-101. При раду је мало мирисало. Мислим да је изолација жица смрдела, али врло слаба. Свидело ми се, посебно способност рада на снагама од 120 и 300 В, што је иначе, кад је већ кључало. Пулсни рад је сјајна ствар. Када сам кувао кнедле у кутлачи од 1,2 литра РЕГЕНТ ЛИЛЛА, након кључања подесио сам 120 В, тако да ништа не бежи: само мало прокључа, завојнице се искључују и укључују након нестанка знакова кључања.
До сада сам видео само један недостатак: требате уклонити утикач из утичнице када не кувате (према упутствима), али немојте журити с тим, већ само када се вентилатор заустави.
Мама је рекла да јој таква плочица не треба ни за шта, навикла је на своје посуђе, а погодан је само један емајлирани шерп. Али мој отац се држао за њу кад је рекао да је водим у свој град ... заљубио сам се тачно ... лепо. Сада морају да купе лонац и тигањ.
Купила сам га и себи у граду, све док нисам добила плочу.
Максимално троши поштених 1600 В, нема 2 кВ. Али максимално загрева воду брже од електричног котла од 2,2 кВ.
Нисам разумео какав округли поклопац са обртним затварачем на дну плочице, испод којег нема ничега.

[Аркади _ру]

Аркади _ру, Нећу рећи ништа о 101. моделу, али већ 106-у користим 3 године. Предивна плочица са огромном листом предности, али мој модел има један, али ВРЛО значајан недостатак (за мене).Заиста не волим да пржим на овом шпорету, чињеница је да се дно загрева у тигању и шерпи са тачком од 10 цм, упркос пречнику дна посуђа који препоручују произвођачи 12–26. центиметара. За кување, ово није важно, али пржење, на пример, палачинки је врло тешко, морате их стално премештати од средине до ивице и назад. Уопште не говоримо о палачинкама, јер је средина у пламену, а ивице су потпуно сирове. Овде сам детаљније описао овај проблем. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=156309.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=156309.0

[Анна]

Анна, мој, већ други ЕНДЕВЕР има исте проблеме, па, можда је пречник „пржења“ мало већи, 15 центиметара, па не користим велике шерпе, пречника највише 20 цм, тамо можете и даље то радите окретањем недовољно пржене стране ка центру.

Још нисмо пржили 101. Можда разочарање тек долази ...

Допада ми се

Бааалииинн .. А ја само пљујем на тему о индукцијским јелима.

Али хвала у сваком случају - захваљујући вама, моји експерименти су били бар јефтини. Узео сам други модел, који је чврст на врху испод стакла. Тако да се нешто случајно не улије у празнину.)) Било је 900 рубаља јефтиније, а не хиљаду. Свеједно, планирао сам да купим, али овде сам само имао среће.

[Бижутерија]

Бижутерија, Лена, зашто вам је потребна и радна површина за панел? Такође имам радну јединицу за индукцију, чак две, али не могу да је користим - не свиђа ми се након панела.

[Лариса]

Лариса, да понекад постоји жеља да се нешто скува на балкону-тераси или у дворишту. Некако је прикључен чак и стони гас. Али то је потпуно непретенциозно, након нормалне контроле гаса потпуно је немогуће користити га - пламен редовно издувава ветар и сифон за гас на улицу. Зато сам одлучио да на неки начин прикажем опцију марширања.)

Узимајући у обзир да скоро половина панела ради приближно на исти начин као и ове кинеске плочице с малим величинама, одлучио сам да ризикујем - да ли их људи некако користе?!

користе ли га људи некако ?!

Да, некако га користим
Углавном кувам на плочицама. Супе, боршч, кромпир, тестенине и ... можда и све
После 2 године коришћења завијао сам и купио малу плинску пећ са 2 горионика на лођи, а овде већ пржим пару у сезони пролеће-лето-јесен. Постоје предности, мирис, на пример, пржене рибе, изван стана. Зими пржим углавном у спорету. Тако га користим)

После 2 године употребе завијао је

И зашто?

[Бижутерија]

Заиста не волим да пржим на овом шпорету, чињеница је да се дно загрева у тигању и шерпи са тачком од 10 цм, упркос пречнику дна посуђа који препоручују произвођачи 12–26. центиметара.

Бижутерија, зато се у мом Ендеверу примећује исто, али чини ми се да је овај круг већи за пар центиметара.

После 2 године употребе завијао је

Вероватно пржим тако ретко да ми не смета тај недостатак. Онда имам принцезу

Управо сам пржио 101 кобасицу у круговима и кајгану на Китфортху. Нисам приметио разлику код конвенционалног електричног шпорета. Тава Биол 24 цм ливено гвожђе.
Можда треба да пробате палачинку. Али још нема жеље, јер радим 12 сати дневно.

И нико није купио плочице Оурссон, да ли се у центру такође загрева или је то нормално?

Купио сам је, била је са мном 2 године. Волим. Одбијен гас. Све се добро загрева, не само центар.

Заиста не волим да пржим на овом шпорету, чињеница је да се дно загрева у тигању и шерпи са тачком од 10 цм, упркос пречнику дна посуђа који препоручују произвођачи 12–26. центиметара.

Бију, зато се и у мом Ендеверу примећује исто, али чини ми се да је овај круг већи за пар центиметара.

Да то је тачно! Због тога!

Вероватно пржим тако ретко да ми не смета тај недостатак. Онда имам принцезу

Такође нећу рећи да пржим врло често, али понекад желим палачинке, палачинке и пите. Па, чак и пржени кромпир у средини гори, лагано влажан око ивица, док га мењате тамо-амо, сви се распадају. Генерално, и даље је задовољство играти „Тетрис“)
Али с друге стране, мали је, компактан, лак за чишћење, тајмер који искључује шпорет, генерално за мене је супер ствар, генерално, моја рука се не подиже да је пошаље у смеће.

Управо сам пржио 101 кобасицу у круговима и кајгану на Китфортху. Нисам приметио разлику код конвенционалног електричног шпорета. Тава Биол 24 цм ливено гвожђе.

Заиста се надам да је произвођач нешто завршио током ове 3 године и да је ваша пећ већ без овог недостатка.

Такође имам Орсона већ три године, стварно ми се свиђа.

У принципу, на тави од ливеног гвожђа од 20 центиметара све је у реду, кромпир уопште не представља проблем, а ја свој лењи качапури пржим сасвим у реду. Иако тањи рубови не изгоре. А за палачинке имам посебну тигањ од траболе, некако је направљен тако да, иако се ивице мање загревају, прже, постоји посебно дно, мале величине, али топлота се распоређује по тави

🔗

У резерви, уз врло добар попуст, купио сам индукциону јединицу Травола, али је још нисам користио, не знам шта ће се догодити, али истина је да ми се није баш свидео, у поређењу са Ендевером , грубо је, иако је било прелепо

Све се добро загрева, не само центар.

Показатељ је изузетно једноставан за доказивање.

Желели бисмо да вам скренемо пажњу на индукциону радну површину Китфорт-102.
Тако је завојница у почетку означена мехурићима. Тада активно кључа у ужем прстену. ((



Овако изгледа права прилагођена посуђа - Гурманска тигањ од 24 цм. Само центар активно блеји. Тамо где уопште нема мехурића, ту је мир и пустош, а тамо где су се коначно појавили мехурићи, тамо је потпуно хладно.))



Јако, ооооо полако се загрева! Чинило се да је лим за печење брзо обележен. Пљуснула је тигањ и пала у омамљеност - већ би требало да прокључа, али не би требало да се помера, потпуна когнитивна дисонанца!

* разумљиво, прилагођавање слика никада није поправљено ((((

Купио сам је, била је са мном 2 године. Волим. Одбијен гас. Све се добро загрева, не само центар.

Такође имам Орсона већ три године, стварно ми се свиђа.

Можда то зависи и од посуђа. Овде је и Оурссон, пеку палачинке и горе у центру, а са бочних страна су светле: [форум не дозвољава уметање везе на ИоуТубе и прети забраном, ко је заинтересован, тражи на ИоуТубе фраза „палачинке на Оурссон-у“]
Питам се која је величина грејног елемента ових пећи.

Тако је завојница у почетку означена мехурићима. Тада активно кључа у ужем прстену.

Да, врло разоткривајућа провера.

Питам се која је величина грејног елемента ових пећи.

У многим чистокрвним Кинезима искрено је назначено 17 цм. Изгледа да је Китфортх прочитао исту ствар, као да није на званичној веб страници.

Код великих брегова, центиметри су исти као што је назначено. Односно, декларисани код Електролука 21 цм - налазе се на калему и има пуно слика. Али индукција има такву особину да се саме ивице готово не загревају - таласи су некако преусмерени у центар, преклапајући се са таласима из следећих завоја. Стога се, без изузетка, сви горионици заправо загревају мање од стварне величине калема. Минус 2-3 цм је недвосмислен.

Такође постоји директна веза између снаге и пречника. Ако произвођач не наведе пречник горионика (сада говорим о великим плочама „исправних“ марки), онда увек можете погодити по њиховој снази - 2,3 кВ је 21-22 цм, 1,8 - 18 цм, 1,4 - 14, 5 и тако даље. Можда грешим у вези са ситницама, али општи правац је тачан.))

Китфортх га још није измерио, али видео сам да је његов максимум 1,6 кВ, што је у корелацији са декларисаним пречником од 17 цм и оним што видим на фотографији.

Многи чистокрвни Кинези искрено указују на 17 цм.

Нешто збуњујете, према мојим запажањима, нико се уопште не изјашњава о величини саме завојнице, већ се изјављују величине одговарајућих посуда, попут 12-22 цм.

Китфортх га још није измерио, али видео сам да је његов максимум 1,6 кВ, што је у корелацији са декларисаним пречником од 17 цм и оним што видим на фотографији.

Чини ми се да сте врло оптимистични око 17 цм)

Питам се која је величина грејног елемента који имају ове плоче.

Али индукција има такву особину да се саме ивице готово не загревају - таласи су некако преусмерени у центар, преклапајући се са таласима из следећих завоја. Стога се, без изузетка, сви горионици заправо загревају мање од стварне величине калема. Минус 2-3 цм дефинитивно.

Предео се Китфорт 106, занимљива је била и величина калема, испоставило се да је калем 14 цм, а место на коме кипи и гори је 10 цм.

Овде је и Оурссон, палачинке се пеку и горе у средини, а са стране светлују:

Па, вероватно нисам баш захтеван на шпорету, палачинке пржим на апарату за палачинке, остало је у мултиварку итд. Волим врло брзо загревање у индукцији.

Преде се Китфорт 106, величина завојнице је такође била занимљива, испоставило се да је завојница од 14 цм

Вау! Хладан.
Данас сам у дворишту кувала кашу за такве псе. Чинило се да ради, јер сам га ставио, сачекао да проври, сипао житарице на месо, подесио тајмер и легао у кревет. За сваки случај, поставио сам га на 30 минута (чини се, на најнижој снази), неколико минута сам гледао гејзир са кључалом водом како с времена на време клокоће у центру и одлазио. Конзистентност кашице слична је мало мање куваној него што је уобичајена пећ даје 25 минута кувања на ниском кључању 2-3 нивоа снаге од 9.

Иначе .. Муче ме нејасне сумње да на врху нема стаклене керамике - па, сасвим другачији звук при тапкању ноктом по површини.) Куцнем о шпорет - па да, као звук на стакло. А онда као на пластици.

Нећу да кажем за Китфорта, али Ендевер је стакло, а на Траволи веома личи на пластику, уопште ми се не свиђа ...

Китфорт 101 има тачно стакло, јер се неће огребати. Пречник интензивног врења је 14-15 цм.

Већ неколико пута сам пржио на њему, раширивши папирнати убрус како не бих попрскао чашу. Све је у реду, пешкир не гори.

Све је у реду, пешкир не гори.

Ипак би. Не гори чак ни у двоструко моћнијој пунионици пивара.)) А онда и јадних један и по киловат ...

Али шта је на врху, такође је важно. Ако је течност, уопште никада неће постати црна, а ако је сува, празна или је течност испарила и не долази до интензивног одвођења топлоте, тада је можда мало угљенисана. Али неће се упалити пламеном, наравно - температуре нису исте.

Господо, реците ми, плиз модел индукционих плочица (плоча!).
Неопходно је да се подеси снага / температура / време. И не трпите само са унапред инсталираним програмима.
Било би боље без икаквих програма, наравно.
Као опције гледам ЕНДЕВЕР ИП-26 и ЕНДЕВЕР ИП-29.
Реци ми шта?

Изгледа да га можете инсталирати где год желите, игноришући програме у потпуности (што ја радим на свом Китфорт 101). У Ендеверс-у изгледа да није баш згодно подешавати снагу (притиском на два тастера). Не волим сензоре, јер се могу залепити током удара струје.
Углавном, не могу да дам савете због кратког времена рада такве плочице. Само сам одабрао, погледао сам тест плочица на Интернету и зато изабрао оно што сам изабрао.

Где могу да видим тест плочице?
Погледаћу Китфорта, АТП

Утипкајте тестове индукционих шпорета у претраживач))
У процесу упознавања посуђа погодног за ове плочице и повезаног мерача снаге, открио сам да пулсни режим, који је присутан на Китфорту 101 при снагама до 1000 В, различито функционише на различитим јелима.На пример, на емајлираној снази уопште није пала испод 900 В, чак и ако сте подесили 120 В, али импулсни режим је увек био присутан. Најмања снага пала је на посуђе од ливеног гвожђа (присутно је 120 В), затим посуђе са уметцима за индукцију (али никада нисам видео минимум 120 В), а никада не пада испод 900 В на емајлу. Велика снага компензује се фреквенцијом импулса и паузама између њих.
После 1000 В, за Китфорт 101 нема пулсног режима, барем у ручном режиму (нисам кувао на другима). Због тога сам пржење пребацио на 800 В након загревања на 1400 В (Биол 24), а приликом кувања боршча након кључања постепено сам га смањио на 120 В (у тепсији РОНДЕЛЛ Дееп Бургунди РДИ-701). Кувало месо 1,5 сата са затвореним поклопцем. Све је мало прокључало, ништа није побегло.
Пилаф у њему још није направљен. Чим ћу писати о могућности пржења у њему.

О каквом ливу говоримо? О црном совјету?

И овде Црна Совјетски? Само ливено гвожђе је сиве боје. Црна боја је заштитни премаз од гвожђе оксида Фе 3О4, добијен загревањем и потапањем производа у уље. Има је и на совјетским и на страним јелима.
Што се избора тиче ... Када сам га купио, нисам знао ништа о кораку снаге. Мој китфорт има 101 избор снаге 120/300/600/800/1000/1200/1400/1600/1800/2000. Могу да кажем да ће 120 В приликом кувања супа и кнедли бити веома тражено динстање: са чврсто затвореним поклопцем ништа ми није избегло ни из кутлаче РЕГЕНТ ЛИЛЛА 1.2Л, ни из лонаца РЕГЕНТ ЛИЛЛА 2.3Л и горе поменутих.