Разноврсни џем у производњи хлеба

Категорија: празнине

Састојци

Воће
(брескве, кајсије или шљиве) 450 г
Шећер 450 г.
Лимунов сок 15 мл

Метода кувања

Оперите плодове, уклоните семе. Преклопите у блендер и самељите до каше. Пренесите масу у посуду произвођача хлеба. Исцедите сок лимуна и из њега уклоните семе (семе лимуна у џему ће му додати горчину). Додајте шећер и лимунов сок у посуду машине за хлеб. Укључите режим „Јам“. Имам произвођача хлеба Кенвоод БМ 210. Трајање режима џема је 1:15. 900 гр. За то време нема времена за кување џема, па га по завршетку програма „Џем“ излажем други пут. Када кувам џем са комадима воћа, морам да поновим овај програм три пута. На крају кувања, потребно је да преместите чекање у чисте тегле и затворите поклопце док је џем врућ.
Белешка
Готов производ може изгледати мало течнији у поређењу са продавницом, али ово је „природни производ“. Да би џем био гушћи, у посуду произвођача хлеба можете додати згушњивач - скроб или желатину, након што дозволите да набубри у води.