Машина за хлеб Гелберк

Идите овде:

Водич за печење хлеба у домаћем апарату за хлеб.
#

Захвалити!
натан
Узео 2049
2046 Превелика за моју кухињу ...

кински
Купио сам га у интернет продавници,
т. ј. Пријатељи га користе већ дуже време и врло су задовољни ...

Да ли и ваши пријатељи имају Гелберк? и које, колико давно су узели ...

Где сте је нашли? и чије је то чудо у перју ...

овде можете погледати ...

🔗

[Молим вас да комуницирате по овом питању у овој теми, за то не требате отварати нове теме.]

Може ли неко похвалити или грдити Гелберка, посебно 2046. годину

Ево карактеристика 🔗

Хоћу да га узмем, лепо изгледа у продавници ...
Предности - 700 В, две лопатице, максимална тежина 1250, погодна цена
иначе, режим предгревања генерално значи укључивање грејног елемента,
као и код других брендова ...

и даље -
како су лопатице постављене ако их има две - једна према другој или
тако да са изливника гледају у једном правцу

Молим вас да комуницирате по овом питању у овој теми, за то не требате отварати нове теме.

Узео 2049
2046 Превелика за моју кухињу ...

кински
Купио сам га у интернет продавници,
т. ј. Пријатељи га користе већ дуже време и врло су задовољни ...

Такође сам прешао на стварну операцију

Како си ...

Имам 3 уста од 1 кг производа одлете за неколико дана,
зато сам пробао само основно бело, са сиром и луком,
Ускршњи колач. Постоје наравно нијансе ...

За сада су напомене о раду стандардне: треба шаман, да се кора запече (стаклени прозор је велик, чинија је велика са две оштрице ...), тешко је извадити хлеб (оштрице углавном остати у хлебу - два су велика), није јасно како ометати алгоритам
програми (па, негде да се прескочи бина или, напротив, продужи) ...

уопште, још увек нисам разочаран ... савладаћу пећницу за постељину

О ком моделу говорите?

ГЕЛБЕРК 2046 - ово сам купио

Такође смо купили Гелберк ГЛ-2047 пре отприлике пола године. Од 2046. разликује се у могућности самосталног програмирања процеса печења.
Генерално, у почетку смо пекли 2 цигле. Било је сасвим могуће саградити кућу од њих, али нису биле погодне за конзумацију.Тада сам пронашао ову страницу и одштампао приручник. После тога хлеб је постао јестив.
Наравно, немамо са чиме да се поредимо, али ја стварно волим произвођача хлеба. Сада сам одлучио да се региструјем и поделим своје утиске.

И ја волим! Колико дуго је верно служио. Опис и упутства: 🔗

Размишљам о куповини Гелберк ГЛ 2049, АЛИ !!! о томе нема података. Ако није тешко, неко напиши плц које програме има ова машина. Не могу да пронађем упутства. везе које сам пронашао на овој веб локацији - више не раде ОООООООО Много тражим!

Молим вас, помозите ми да пронађем књигу рецепата и упутства за произвођач хлеба Гелберк ГЛ-2049. Покушао сам да печем према рецептима за друге х / н - не иде. Захвалити.

Молим вас реците ми, али вероватно га нисте купили у Русији?

У Русији, наиме у Татарстану.

Добар дан! Упутство је веома потребно и Гелберк ГЛ2045. Можете чак и скенирати странице које објашњавају шта треба учинити са овим чудом, планирамо само да испечемо хлеб. Имам Панасониц, па је на дисплеју све јасно, нисам ни отворио упутства. И гелберк код свекрве и без упутстава. Бићу веома захвалан на било каквој помоћи.

[натан]

натан, Здраво! Молим вас за помоћ! Пре пар дана купио сам исти апарат за производњу хлеба као и ваш гелберк 2406, али без упутстава! Пошаљите ми упутства за то! Хвала вам! Не могу да схватим са уређајем!

Ево ГЕЛБЕРК ГЛ 2047 и првог пшеничног хлеба са интегралним брашном:
Вода 500 г.
Брашно к / п 565 г.
Брашно ц / з 175 г.
Сол 2 кашичице
Квасац 2 тсп
Тежина 1250 г, глав

Главни програм - 3:50 -
поравнање- 0:40
серија је једина! - 0:18
провера 1- 0:45
коректура 2- 0:17
коректура 3- 0:46
печење - 1:02.
После првог и другог испитивања, уклањање костију у трајању од једног минута.
Гњечење са два весла није као у Сцарлетт-400 са једним веслом - импресионирано!
Ставила је леве лопатице у 12 сати. десно - у 9 сати.
Тесто је лежало равно и равномерно се дизало, кров је пао на крају печења.
Кора је густа, храстова, након хлађења стављена је у врећу и кора је постала мекана.
Мрвица са великим порама и грубља од СК-400, мрвица готово да и нема.

Имам питање: у којим произвођачима хлеба постоји такав алгоритам са једном серијом и три коректора?
Волео бих да видим какав се хлеб у њима добија?
А онда знам! и !!!
У Сцарлетт-у сам пекао бело, ц / з и ражени, а структура хлеба је другачија.
ГЕЛБЕРК има индивидуално програмирање, које параметре треба поставити за такав рецепт?
Да ли сам у праву кад помислим да се кров срушио услед продужене пробе?

[Светлана2014]

Светлана2014, Пуно воде, пеците по рецептима са форума, све ће успети

[Светлана2014]

Светлана2014, Интеракција различитих врста брашна са течношћу, способност упијања воде у брашно

[сазалектер]

сазалектер, ово је рецепт са форума!

Уопште нема пуно воде. Трошим више за мешавину целих зрна. Шта је био медењак?

[Светлана2014]

Светлана2014, Наведите везу до рецепта.

[Новајлија]

Новајлија, чврста лепиња, није лепљива, једноставно савршена. Погледајте програм, једно гнетење и три коректора, одмаштавање је врло слабо, тесто је расло, расло, расло и отпадало! Ако би се после првог подизања поново месило!? Шта мислиш?

[Светлана2014]

Светлана2014,
Вероватно је брашно било ускладиштено при високој влажности, покушајте не 500, већ 470 мл и додајте кашику шећера.
Могуће низак садржај протеина.
Какву врсту брашна сте користили - општу намену или печење?

[Светлана2014]

Светлана2014, На резу, хлеб је влажан, кров се срушио. мало је квасца за ову тежину брашна, чудан рецепт. Линк до изворног извора!

[Становник]

Становник, у рецепту су два брашна - пекарска и цела зрна пшенице.

ово је рецепт из књиге БОРК Кс800 рустични француски хлеб
по рецепту је све тако

[сазалектер]

сазалектер, ни мало сирово, добро печено, само мрвица је груба, благо гумена, мало се дроби.

[Алек100]

Алек100, овај рецепт је из теме Најлакши хлеб, али једноставно не могу да нађем који.

[сазалектер]

сазалектер, Ево рецепта:

Горох177

Борк Кс800. Рустични француски хлеб (1,25 кг) “27. октобра. 2012, 11:45 "
Избор понуде Одштампај рецепт
Борк Кс800. Рустични француски хлеб (1,25 кг)
Категорија: Хлеб са квасцем
Састојци

1. Вода 500 мл
2. Брашно 565 г.
3. Брашно од целог зрна 175 г.
4. Сол 2 кашичице.
5. Квасац 2 тсп.
Метода кувања

Поставите све састојке за печење по приказаном редоследу. Подесите боју коре ЦРУСТ ДАРК - тамно, подесите величину векне на ВЕЛИЧИНУ 1,25 кг, одаберите ОСНОВНИ програм „Основни режим“, притисните дугме СТАРТ.
Све сам радио по рецепту. Коришћено брашно од целог зрна "Гарнетс".
Испоставило се да је хлеб јакоооооооооооооооооо укусан.

Време кувања: 3 сата 20 минута Програм кувања: ОСНОВНО

Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=183636.0

[Алек100]

Алек100, овај рецепт је из теме Најлакши хлеб, али једноставно не могу да нађем који.

па, написао сам вам одакле је дошао) само треба да прилагодите шпорет овом рецепту

ово је рецепт из књиге БОРК Кс800 у овоме и грешка. Произвођачи ХП-а нуде необичне рецепте, обично са грешкама.
Пеците према рецептима које су барем ово тестирали корисници форума хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=2972.0

[Новајлија]

Новајлија, чврста лепиња, није лепљива, једноставно савршена. Погледајте програм, једно гнетење и три коректора, одмаштавање је врло слабо, тесто је расло, расло, расло и отпадало! Ако би се после првог подизања поново месило!? Шта мислиш?

Имам исте програме - једну серију, три коректора, две искоштавања. Једно одвиривање је аутентичније, друго се не односи на ништа. Минут изкоштавања је много, имам 15 секунди. Је ли вруће у вашој кући? Можда одабрати краћи програм? Кад је код куће хладно, бирам најдужи програм, кад је вруће - краћи.Генерално, ја, да будем искрен, контролишем читав процес печења - кад видим да нема пуно растојања, искључим рерну и сачекам да се појави. Кад се јасно преуреди, одмах укључим печење.

[Новајлија]

Новајлија, постоји кратак програм. Узећу у обзир ваше искуство! Имам две пећи и у једном минуту је уклањање костију врло интензивно, али у овој је 10 пута слабије, сечива се окрећу за пола окрета, или још мање за сат времена стрелице и против. тесто се не скида са зидова калупа, већ благо попушта. Који је ваш ХП?

[Новајлија]

Новајлија, тесто се не скида са зидова калупа, већ благо попушта. Који је ваш ХП?

Следећи пут покушајте да стружете и дробите тесто лопатицом (уместо рерне). Упоредите резултат. Можда ће тада бити јасније.
Ја имам Јединицу.

[Новајлија]

Новајлија, хвала, није ми ни пало на памет, покушаћу.

Ваш савет је помогао! После прве пробе темељно сам замесила тесто лопатицом. Структура мрвице је уједначенија. Захвалити!

[Каква то изгледа рерна ???]

ХП програмира ГЕЛБЕРК ГЛ 2047

1. ОСНОВНО
3 боје коре.
3: 30- тежина 1350
3: 20- тежина 1125

2. ОСНОВНА цела зрна
3:40 односно 3:30

3. ОСНОВНО тесто
1:50

4. БРЗО
3 боје коре
1:58

5. БРЗО цела зрна
2:08

6. БРЗО тесто
0:45

7. ЈАМ
1:20

8. ПЕЧЕНИ ПРАХ
3 боје коре
2:00

9. СЛАТКО ТЕСТО
3:20 и 3:09

10. ИНДИВИДУАЛНО
Изравнавање 0-30
Гњечење 0-30
Рисе1 0-120
Рисе2 0-120
Успон 3 0-120
Печење 0-60
Држите топло 60 / ОФФ

Каква то изгледа рерна ???

[Светлана2014]

Светлана2014,
Покушајте да смањите квасац на 1,5 тсп. и воде до 470 мл, и додајте кашику шећера.

[Становник]

Становник, да наравно!

за 740 г брашна 1,5 кашике квасца) онда ће бити јасно да се то догодило)
Генерално ме изненађују такви савети, на пример, додајте 30 мл, додајте 40 г.
чему такви прорачуни? чак и исправан рецепт можда неће успети ако је влажно брашно или квасац слаб
треба пазити на чињеницу)

Ова пећ има 2 сета лопатица различитих висина.
Чему служи, молим те, реци ми?

[Светлана2014]

Светлана2014, Мислим да се високи користе за велике хлебове на излазу од 1350 који
а за килограм су довољни малишани

[Светлана2014]

Светлана2014, Високо весло са малом полугом за тешко тесто, цела зрна, са пуно раженог брашна. Друга два су за обичну векну од пшеничног брашна.

РОМА: Хлеб на старом тесту
Старо тесто 200 г.
Пшенично брашно 500 г +3 сек. л.
Кромпир. децокција 350 мл
Сол 10 г.
Суви квасац 1,5 тсп

Рачунао сам на већу тежину, прог Маин 3:50, тамна кора.
Након првог пробног рада, лопатицом је помогла око одскакивања.

[Светлана2014]

Светлана2014, рецепти са правила форума) и нема потребе за сумњивим експериментима

[Алек100]

Алек100, они владају! )

Поздрав свима! Реците ми, власници модела 2047, можете ли измерити висину канте, молим вас.

Не могу да бирам између 2046. и 2047. године. Видео сам 2046. „уживо“.

Овде је речено да 2047. можете сами програмирати програм. Какво је? Променити време гнетења, пробе?

[анннусхка27]

ПОЈЕДИНАЦ
Изравнавање 0-30 минута,
Гњечење 0-30
Рисе1 0-120
Рисе2 0-120
Успон 3 0-120
Печење 0-60
Држите топло 60 / ОФФ

анннусхка27, висина канте 2047 16 цм.
За појединца. програм можете да промените време и гнетење и пробирање и печење
у наведеним интервалима.

Хвала ти пуно Светлана! Тако се догодило да сада имам два ХП-а, 2046 и 2047. Нисам могао да бирам између њих двоје, али у продавници је била посебна понуда .... Дакле, ако имате питања о њима, питајте! 2047 има већу канту од 2046.

Девојке, власнице шпорета 2047, напишу неколико речи како време пролази. Да ли све функционише као поклопац канте? Да ли користите индивидуални програм? Само што постоји прилика да се узме такав нови шпорет, па помислим, узми га или неки други програмабилни и за две мешалице ...