„Канхаи-лал“ - индијски прхки кекси

„Канхаи-лал“ - индијски прхки кекси

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Индијанац

Састојци
Пшенично брашно (имам 1ц)	340 г
Шећера у праху	150 г
Маслац	165 г
Ванилин	1 \ 4х. л.
Со	прстохват
Прашак за пециво (домаћи)	1 \ 2х. л.
Природни јогурт	30 г (за тесто) + 120 г (за маст)

Метода кувања

• Истуците маслац, шећер у праху, брашно, сол, ванилин, прашак за пециво док се фино не мрве.
• Одвојите 150 г мрвица.
• У јогурт (30 г) додајте остатку мрвица, туците док не постане грубо. Саставите руке у лопту.
• Покријте плех папиром, положите тесто, разваљајте у слој дебљине 5 мм, подмажите јогуртом (120 г), поспите одложеним мрвицама, оставите 15 минута. Исеците на квадрате.
• Пећи у рерни загрејаној на 200Ц док не постане светло златно браон.
• Готове кексе исеците дуж означених резова.
• Брзо се припремају, оригинални и укусни колачићи.

Белешка

Рецепт из књиге "Ведско кување. Како кувати слаткише".

Слични рецепти

Индијски прхки колачићи "Камини-канта" (Омела)

Лабави кекси у гвожђу за вафле "срца" (вин-тат)

Кекси "Лоосе Овсена каша" (Илона)

[Омела]

Не, добро! Нисам имао времена да савладам схриматиШта кажете на нови индијски и врло примамљив рецепт!
Омела, хвала пуно, сигурно ћу то учинити! До тада ћу га обележити ...

Каква лепа фотографија! А која је масноћа и слаткоћа јогурта?

[Таниа, Галиа.]

Таниа, Галиа. хвала девојке! Природни јогурт без адитива, не знам какав садржај масти, овако:

Ускоро ћу бити избачен из куће, заједно са вагом!
Оксана, хвала на рецепту!
Да ли ванилин значи ванилију или ванилин шећер?

[Георге]

Георге, захвалити! Баците вагу од греха.

Да ли ванилин значи ванилију или ванилин шећер?

Ванилија. Купујем га у индијским зачинима, јер на кесици пише „ванилин“.

[Омела]

Омела,
Хвала на рецепту.
Недавно сам постао зависан од чаја Масала, сада сам купио Цхапатнитса, данас ћу пећи.
Ево новог рецепта за индијску кухињу. Велико ХВАЛА.
Недавно смо први пут посетили продавницу Индиан Спице, апсолутно одушевљени.
Извињавам се што сам одступио од теме, али шта тамо највише волите да купујете?

[Лили]

Лили, хвала, индијска кухиња и мене привлачи. А Цхапатнитса - шта је ово ??

Овде и даље можете видети индијске рецепте: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=165347.0

У индијским зачинима купујем тамно сезамово уље (обожавам га), агар, све зачине: зелени кардамом у кутијама, ружичасту паприку у зрну, кијан паприку и све остало. Тамо су сви зачини врло ароматични. Сезам (црно + бело), ​​бели лан, махунарка, булгур, кус-кус. Ајурведске креме за лице ... Не могу се свега одмах сетити.

Оксана, молим те забиј нос у домаћи прашак за пециво
Хвала на колачићима, занимљив рецепт и не сумњам да је укусан !!!

[Сабрина]

Сабрина, хвала, негде имамо тему о томе. Не могу да нађем. Направио сам 1/6 дела, на основу ове пропорције:
Брашно 120
Сода 50
Лимунска киселина 30

Из неког разлога сам добио велику киселину, па сам је млео у брусилицама. Тада сам све помешао. Користите у истој количини као и прашак за пециво у продавници.

постоји тема за то. Не могу да нађем. Направио сам 1/6 дела, на основу ове пропорције:

Хвала вам, такве пропорције као што пишете су ми довољне, али биће времена, можда потражим Темка. Али, превише нам је болно имати много драгоцених информација, једноставно је све покрити.

Одмах сам схватио да ми треба рерна! И није се преварила. Прво ме је ћерка питала - чиме, искривила је нос (али без ичега), али онда сам је једва отерала. Закључак: направите двоструку порцију!

[Натасха]

Натасха, драго ми је да вам се свидело! Супруг ми је такође наредио да направим још ових.

Укусни колачићи! Уместо јогурта, густи кефир, остало по рецепту. ЗАХВАЛИТИ!
🔗

[Ирина]

Ирина, испали су веома лепи колачићи! Драго ми је да вам се свидело!

[Омела]

Омела, хвала на рецепту !!! Дуго сам гледао овај рецепт, али тек данас сам одлучио да га испечем. Све сам радила тачно по рецепту, користила сам домаћи јогурт. Како је једноставно, храна је увек у фрижидеру и какав је укусан колачић испао.
Упркос касном времену, нисам могао да одолим и поједем комад. Син је, појевши комад, показао. Укусно !!! Тако да ћу пећи више пута.

(Фотографија са телефона, да би била бржа)
У теми „Ведско кување“ погледао сам још неке рецепте за следећи пут.

[Ирина.]

Ирина., драго ми је да вам се свидело! Нарочито оно што је син јео.

Оксана, хвала на рецепту!
Укусни колачићи!

Није било ваниле, сипао сам две кашичице ванилин шећера.
Следећи пут вам треба мало више.
Па, врло укусно!
Али испоставило се да је тесто врло мрвичасто. Било је једноставно нереално смотати га на плех.
Замесите и ширите рукама. Шта треба учинити да буде пластичније?

Георги, драго ми је да ми се свидело!

Шта треба учинити да буде пластичније?

Тесту је требало 1 сат. л. додајте јогурт.

Хвала, покушаћу.

[Омела]

Омела, то је оно што волим код ваших рецепата, јер се све једноставно ради од једноставних производа, али испадне врло укусно.
Овај рецепт је моја стандардна верзија. Док печем нешто у рерни, сигурно ћу испећи ове колачиће или Земелацх колачиће следећи хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=310674.0
Мој син једе само колачиће од печења, па ја печем за њега, он има ове две могућности у својим фаворитима, а такође и овсену кашу. И овсену кашу сам испекла у једном дану, остао је комад, није стао на један плех, не могу да печем неколико колачића одвојено, па сам одлучио да њима украсим „Канхаи-лал“.

Ох, малопре сам схватио да ја Ксиусха украшавам све ваше рецепте, али на крају крајева, то би требало да буде не само укусно, већ и лепо.

[Ирина.]

Ирина., драго ми је да вам се свидело. : росе: Нисам довољна за декорацију.

Направио сам укусан јогурт од брескве.
Смањен шећер јер је јогурт сладак