Основе баштованства

Мцоокер: најбољи рецепти О башти и повртњаку

Основе баштованстваНаравно, нико од нас се није родио као баштован, а тако нешто немамо у генима. Али многи од нас сањају о башти коју смо засадили сопственим рукама. И овде је прикладно подсетити се на једну добру изреку: „Дрво је ускоро засађено, али ускоро се плодови не једу са њега“.

Врт још треба положити, неговати. А ово је огромно и мукотрпно дело у којем нема и не може бити ситница. На пример, пре постављања баште потребно је утврдити која је, у ствари, парцела коју смо за њу доделили. Мој познаник је скоро направио озбиљну грешку. Пре него што је успео да добије земљиште, одмах је ревносно кренуо у садњу шљива и јаблана, крушака и трешања ... А његова земља била је чврст тресет. Осим тога, вода је била врло близу свега. Добро је што је на време био подстакнут да пронађе излаз - да сади воћке на „брдима“, или, како их још називају, „брдима“. Зашто? Јер би дрвеће (не подижите свако на „брдо“) било осуђено на смрт, јер би се њихови коренови системи, достигавши ниво подземне воде, сигурно разболели: не би имали довољно кисеоника или топлоте.

Неки верују да ће, у овом случају, ако на дно садне јаме ставе листове шкриљевца или гвожђа, пут до подземне воде бити затворен за корење воћака. И све ће ићи као по масци. Ово је још једна заблуда. Једини излаз је "брдо".

Како то дизајнирати? Од лишћа, траве, врхова, грана, трске, стабљика плодне малине, свих врста грађевинског и кућног отпада, чак и од конзерви и других комада гвожђа који су постали непотребни. Време ће проћи и овај слој ће се претворити у хранљиви хумус. Дакле, „брдо“ је спремно за вас. Његова најприхватљивија величина: у основи, пречник - 3 м, на врху - 2 м, висина - 1,5 м.

Све оно што сте сакупили за изградњу "брда", положите у слојеве, компактно добро и сипајте воду. Наравно, грађевински отпад, метал, исте лименке испод конзервиране хране треба да буду у подножју „брда“. И даље. У овом случају не бисте требали копати рупу за садњу, као што не бисте требали правити „брдо“ од пољског тла. Прво ће бити хладно. И друго, биће потребно стално ђубрење.

Основе баштованстваЈедан од вртлараца тврди да биљке посађене на врху „брда“ раније улазе у вегетацију и доносе плодове. Штавише, на његов врх можете безбедно поставити пете садница различитих воћних култура, а између њих - рибизле или огрозда. Саднице је најбоље поставити косо (под углом од 20 до 40 степени).

Иначе, постоје нека подручја која су углавном мало корисна за воћарске усеве. И микрорељеф и састав тла нису исти ... У овом случају је много паметније дати предност бобицама и цветовима, уместо експериментисати, знајући унапред да то вероватно неће донети успех.

Пожељно је унапред имати друге информације: како се одређене сорте и расе воћних и јагодичастих култура односе на температуру, састав тла и садржај влаге? На пример, трешња и огрозд су најотпорнији на сушу. Јабуке и крушке не подносе сушу тако добро, али у принципу је. А шљиве, малине, црна рибизла, не без разлога, сматрају се недвосмислено хигрофилним.

Наравно, што је богатија баштенска парцела, то боље. Али ако је јако преоптерећен дрвећем и грмљем, онда не рачунајте на добру жетву бобица и воћа. Чињеница је да хортикултурни усеви воле светлост. И преварите их, они заузврат варају власнике жетве.

И ево још једне суштинске препоруке коју памте само стручни вртларци. Воћке је пожељно поставити на северној, северозападној или североисточној страни локације.Нека на северу имамо дрвеће јабука и крушака, на југу - исте јагоде, а између њих трешње, шљиве, јагодичасто грмље. Једном речју, неопходно је да висина биљака расте у правцу од југа ка северу. Само на тај начин ћемо задовољити њихове сталне потребе за светлошћу.

Када постављате башту, имајте на уму да имате комшије да се у складу са Стандардном повељом хортикултурног партнерства воћка мора посадити најмање 3 м од границе локације, а јагодичасто грмље - најмање метар од ограде која раздваја вашу и суседне парцеле.

За почетника баштована питање је од суштинског значаја: како припремити локацију за садњу воћака? Прво треба извршити темељно копање земље пре него што их посадите. У пролеће или лето, подрављено подручје се копа до дубине од 10 цм. Истовремено, бусен се темељно дроби и преврће. Даље, ископавају локацију на јесен, други пут, али до дубине од 2 пута веће. Истовремено, ђубрива се наносе на тло. Следеће пролеће долази, а место се мора поново ископати, до дубине од 15 цм, покушавајући да не окрене бусен и ђубриво на површину.

Узгред, запамтите: садни материјал се купује у пролеће или јесен. Копајте саднице купљене у јесен за зиму. То се обично ради овако. На баштенској парцели је изабрано високо место (да, видите, опет нема подземне воде!), Ископан је ров дубок око 0,5 м. Једна од његових страница одсечена је лопатом под углом од 45 степени. Корене садница морате спустити у ров, а саме дебла поставити косо на ону страну коју сте претходно исекли лопатом. Корени су прекривени нужно растреситом земљом до самог места на којем прелазе у дебла. Не заборавите да збијете земљу и добро је заливате. А дебла и скелетне гране за које се испоставило да су на површини земље морају бити најпажљивије покривене смрчевим гранчицама и одозго и одоздо. Ови последњи ће их заштитити од мишева. Али како се саднице не би смрзле зими, чим дођу упорни и јаки мразеви, не будите превише лени да бисте слој земље изнад коренових система збили за 20-30 цм.

Основе баштованстваПаралелно са копањем садног материјала, исте јесени припремите садне јаме тако да до пролећа искрсну, спремни су у пуном смислу те речи. Испод стабала јабука и крушака ове коштице треба да имају пречник око метра и дубину до 70-80 цм, под трешњама и шљивама - 60, односно 40 цм.

Ваше саднице ће расти на одређеном месту дуги низ година. Због тога садне јаме морају бити пажљиво напуњене ђубривима, тако да у почетку крхким дрвећима не недостаје. Али само пазите да тамо не додате азотна ђубрива и креч.

Један несрећни баштован је то учинио, а затим се дуго покајао, јер су корени садница добили озбиљне опекотине. Неки баштовани додају канте од 3 хумуса или 5-6 канта компоста, са 0,5 кг суперфосфата и не више од 150 г калијског ђубрива, у јаме за садњу махуна. Количина свих врста ђубрива за коштичаво воће треба да буде 2 пута мања него за семенске усеве. И ово правило се не може занемарити.

Да ли сте припремили јаму? Добро! У његовом средишту, на јужној страни саднице, забодите мали равни колац и прикачите дрво на њега тако да место где корен прелази у дебло буде 5 цм изнад нивоа тла. Питате: зашто улог? Све је врло једноставно. Дизајниран је да заштити садницу (на крају крајева, причвршћен је за њу) од опуштања ветром и опекотина од сунца. Клин се забија са јужне стране и то није узалуд. Када је све готово, коријенски систем дрвета прекривен је земљом и збијен ногом. Након формирања плитке рупе око саднице, добро је напуните водом. Две канте воде ће бити сасвим у реду. Сада малчирајте ову рупу тресетом или компостом.

Ко још, али мислим да је садња врта историјски догађај.Чак и ако је врло мали, припада истој породици, то је и даље догађај, јер је његовим рођењем на земљи било још једно чудо. Време ће проћи, а једног дана на пролеће обући ће се у снежно белу одећу, дати ће околни ваздух мириса, а затим ће вам дати плодове. Зато нека ваша деца припреме овај догађај са вама, нека виде сав вишестрани и напоран рад, науче да избегавају грешке, посебно приликом садње садница, стекните искуство које ће вам свакако добро доћи у животу. Где ће то још научити, ако не у детињству и у својој породици? Копате земљу у врту - пустите дете да ради са вама. Мали још увек користи лопату за одрасле - нека унесе ђубриво у своју малу канту. А ако је већ довољно велик, корачао током прве деценије, сасвим је могуће поверити му исту прунер. Дан пре садње садница, под вашим водством, син ће вам одрезати оштећене корене.

Иначе, најпогодније је садити дрво заједно. Један држи садницу, исправља корене, други их покрива земљом, периодично сабијајући. Па нека ваш син или ћерка раде са вама. Нека науче садити дрвеће. Искрено ми је жао људи који у свом животу нису засадили ниједно дрво. Они
осиромашени, јер нису успели да оставе тако зелено, посежући за небом и светлошћу, дајући људима свежину и плодове „трагом“. Замислите само на тренутак какав понос (а то ће бити изузетно племенит осећај!) Срце детета биће испуњено када процвета јаблана у којој је учествовало у садњи. Дете ће расти. И дрво такође. Али сваки пут кад га сретнете, ваш син (или ћерка) осетиће радост и нежност. Ево га! Боже! Пружа се према горе, лепше, даје плод ... Управо сам га ја посадио, заливао, чувао, штитио од болести, убирао ... Можда чак и једном кад сади дрво и пази на њега, дете никада неће прекинути појединачна грана било које друго дрво, чак и самоникло. Већ ће знати колико посла треба уложити да би дрвеће расло и цветало. И шта год да радите у башти, без обзира колико сте заузети размишљањем о економији и бављењем тиме, требали бисте знати: у близини је дете, коме је потребна пажња, са радошћу ће схватити науку о раду на земљи и заувек ћу вам бити захвалан на томе.

Није тајна да је често једноставно немогуће купити добар садни материјал, а саднице морамо покушати узгајати сами. Како? Да бисте то урадили, морате знати шта су пупољци и вакцинација. Научите сами и укључите децу у процес учења. Дакле, пупољење је главна метода узгајања сорти дрвећа. Поме и коштичаво воће расе се инокулишу у јулу - августу, током летњег протока сокова. Дан пре операције ослобађају се бочне гране стабљика матичњака до висине од 15 цм од коренске коре. Да бисте то урадили, при руци морате имати баштенски нож. Резнице са којих намеравате да узмете пупољке за калемљење исечу се дан пре пупања са плодних стабала жељене сорте и већ су испитане на род. Затим се ове резнице држе у фрижидеру умотане у крпу. Да, још једна нијанса. Најразвијенији пупољци смештени на средњем делу изданка треба да крену у акцију. Специјалним ножем се од дршке исече добро развијени бубрег - шпијунка са штитом, другим речима, уска трака коре са танким слојем дрвета. Дужина штита је приближно 2,5-3,5 цм. Најбоље је ако се шпијун налази само на средини штита. Даље, на подлози се прави рез у облику слова Т, у њу се убацује штит, а затим чврсто веже меканим канапом, крпом или синтетичким филмом, без затварања штитова. После пола месеца, каиш за вакцину може да се олабави.

За размножавање сорти воћних култура, калемљење се користи резницама, које се изводе током протока сокова. Да бисте то урадили, користите резнице сакупљене у јесен или рану зиму. Можете их чувати у снегу, фрижидеру или подруму у обичној пластичној врећици.Уверите се да је калемљено дрво здраво, да резнице са њега нису смрзнуте или, напротив, превише суве, тако да су делови калемљења чисти, глатки и поравнати са резном површином сече. Место вакцинације је, иначе, баш као и место пупања, чврсто везано и прекривено такозваном баштенском чорбом. Направљен је од колофонија, воска и масти, што композицији даје отпорност на временске утицаје и лепљивост. После месец дана, упртач прекривен вртним лаком може се уклонити.

Основе баштованстваВеома је важно бити у могућности правилно орезати воћке. Када у првим годинама њиховог раста уклоните неуспешно лоциране и преклапајуће се гране, створите компактну, удобну круну у свим погледима. Ова резидба се назива формативном. Када дрво роди, вршите другачију резидбу - регулишући, односно регулишете равнотежу између раста и плода, покушајте да обезбедите да се крошња напуни новим гранама које могу да роде, а друге гране не ометати ово. И на крају, подмлађујуће обрезивање, када се уклањају крунице које се пружају према унутра, јако преклапајуће гране, чинећи круну претерано густом.

Генерално, башта захтева пажљиво одржавање. Кад су воћке још младе, дебла морају бити опуштена.

У раним годинама свог развоја, воћке јако воле влагу. Природно, морају се добро залијевати. Да би се њихов коренов систем активно развијао, током истог периода можете дрво прекрити иструлим стајњаком или компостом. И уопште, након годину дана од тренутка садње, било би лепо редовно уносити органске материје у пртљажни круг. За 1 кв. м 3 кг је довољно "за очи". Фосфорна ђубрива су такође корисна за коренов систем младог дрвета, али се од употребе азотних ђубрива мора одустати. Познато је да ометају укорењивање јучерашње саднице.

Али ви, попут мене, вероватно не можете да замислите врт без малина и јагода, огрозда и рибизле ... Али како започети, на пример, плантажу јагода? Не знам? Радо ћу вам рећи. Пре свега, морате добити чисто садни материјал. Саднице треба да имају најмање три листа на кратким петељкама и коренов систем дужине 5-6 цм. Ова култура се сади углавном без гребена, али угао намењен за то треба да буде уједначен. Ако се ваша локација налази у низији, тада су потребни кревети, иначе ће се биљке покиснути. Садња јагода је једноставна. Саднице се стављају у рупу, корени се шире и прекривају земљом до половине рупе, чврсто притискајући земљу до корена. Да ли су приквачени? Сада напуните целу рупу и поново сабијајте земљу. Најбољи датуми за садњу јагода су крај априла и прва деценија септембра.

Између кревета са јагодама требало би да буде удаљено око 70 цм. Може се пресећи, па чак и преполовити, под условом да имате посла са сортом јагода са моћним грмом. И даље. За ову баштенску културу, а узгаја се на истој парцели 3-4 године заредом, понекад и 5 година, препоручљиво је доделити земљиште богато хумусом.

А сада неколико речи о пласману различитих сорти јагода. Најлогичније је групирати их по времену сазревања. Постоје сорте раних, средњих и касних сорти. Придржавајте се овог правила - биће лакше бринути о плантажи и жетви.

Али слетање је готово. И време је да почнемо са заливањем. Свакој биљци треба обезбедити око пола литра влаге. Запамтите, јагоде су култура која воли влагу.

Прошле су две недеље - проверите како су се ваше саднице укорениле. Поставите нову на место преминулог. И месец дана након пролећне садње, тло треба мало олабавити (до дубине од 4 цм), покушавајући да не оштети корене биљака. Ако говоримо о јесењој садњи, онда се опуштање тла у овом случају врши само у пролазима.

У прве 2 године након постављања плантаже, земљиште није потребно оплодити, посебно ако сте добро напунили парцелу пре прављења
сваки његов квадратни метар за 3-4 кг стајњака. А након 2 године једноставно је потребно поново увести стајско ђубриво или компост - 2-3 кг по текућем метру реда.

Огрозд и рибизла гаје се на приближно исти начин. Иначе, обе културе су прилично зимски издржљиве и продуктивне. Црна рибизла, чије су бобице толико богате витаминима, култура је која подноси сенке и воли влагу. Савршено ће се укоренити у ниском и влажном подручју, али, наравно, не у мочварном подручју. Таква крајност није за њу. Али црвеној и белој рибизли треба отвореније и суво место. Слетање је једноставно. Ископате рупу (дубоку око 40 цм и широку 0,5 м), попуните је у три четвртине плодног тла помешаног са ђубривом. У једну рупу треба додати пар кашика хумуса или тресета, до 200 г суперфосфата и око 30-40 г дрвеног пепела. Иначе, попут јагода, рибизле и огрозда могу се садити и на пролеће и на јесен. Ићи даље. Урадили сте све горе описано и посадили грм рибизле. Сада сабијте земљу и око ње направите традиционалну рупу у коју је препоручљиво сипати четвртину до петину канте воде. Потребне су агротехничке технике попут рахљења (и редовно, најмање 2 пута недељно) и уклањања корова. Прошла је година дана од садње - започните ђубрење тла. Али запамтите, ако се азотна ђубрива могу примењивати годишње, фосфорна и калијска ђубрива могу се примењивати само једном у две године. Грмље црне рибизле даће вам обиље бобица само ако сваке године пажљиво одсечете застареле или најслабије гране на местима задебљања. Исто правило важи и за огрозд.

Иначе, да ли сте икада чули за огрозд без трња? О оном који током лета непрестано рађа и даје велику и слатку бобицу. Пошто он нема бодље, можете безбедно да укључите децу у његову жетву. Иначе, може да расте и доноси плодове на једном месту скоро 40 година. Једно је потребно - стално вршити обрезивање тако да се појављују млади изданци и принос не пада. Вртлари аматери са искуством уверавају да су плодови огрозда без трна складиште корисних супстанци. Садрже гвожђе и фосфор, супстанце калцијума и пектина, фруктозу и сахарозу. Његове бобице су лековите у буквалном смислу те речи. Да бисте се уверили у то, једите их две до три недеље заредом и видећете како се побољшава ваше благостање.

Најбоље ђубриво за ову невероватну огрозд је птичји измет. Најоптималније време за слетање у централну Русију је крај септембра.

Не брините, нисмо заборавили да разговарамо са вама о томе шта се може и шта треба супротставити штеточинама и болестима воћних и јагодичастих култура. Схватамо да је ово изузетно важно. Огрозд и рибизла, на пример, могу много наштетити мољцу. Најлакши начин да се носите са њом је да спречите да јој лептири излазе из земље. Да ли имате кровни материјал или кровни филц? Добро! Дакле, на јесен или у рано пролеће, чим се снег отопи, положите кровни покривач или кровни покривач испод грмља огрозда и рибизле (преко целокупне пројекционе површине њихових грана). Ни мољац ни други штеточина - тестера, хибернирајући у тлу испод круне грмља рибизле и огрозда у стадијуму лутака, више неће летети са својих места зимовања. Културе су избледеле - и кровни филц и кровни филц се могу уклонити. Одрадили су свој користан посао.

Основе баштованстваИ ево још једног рецепта, такође сасвим једноставног и хиљаду пута одобреног од баштована који гаје јагоде Гигантелла. По мом укусу, његове бобице су можда најукусније и ароматичне. Да би привукли корисне инсекте, анис, коријандер се саде дуж ивица кревета са јагодама, а бели лук (да, да, његов је) или фротирна календала одбијају штеточине. Једном речју, овде можете без пестицида. Људи су стекли богато искуство, развили читав низ заштитних мера за све културе. И башта и башта. Иначе, за плашење штеточина, сасвим је могуће прскати неке биљке децокцијама или инфузијама дувана, белог лука, листова парадајза.

Ако се неко ипак одлучи за употребу пестицида, верујући им више, ево једног савета: само у минималним количинама, претходно пошто је добио савет од агрохемичара. Али ако имате децу, глатко одбијте да користите пестициде у летњој викендици. Где је гаранција да заједно са поврћем и воћем неће ући у крхко тело мале особе? Не постоји таква гаранција.

Наравно, тешко је наћи стопостотну панацеју за апсолутно све болести и штеточине воћних и бобичасто-повртарских култура. А једва да постоји. Али на располагању имамо нешто блиско томе. Ово је беспрекорно поштовање пољопривредних техника за узгој свих усева и компетентна, систематска контрола корова. На крају крајева, многе невоље долазе од њих.

Ваша деца такође могу допринети племенитом узроку борбе против штеточина и биљних болести. Нека позову на локацију тако корисне птице као што су сисе, чавка, чворак. Татин задатак је да помогне свом синчићу да сагради кућицу за птице за истог чворка: нека стално долази, јер ће то већ бити - његовом дому. Клинац сазнаје да је потребно бити пријатељ са сисицом, чавком, чворком, јер они бране биљке које је он, мали летњак, посадио, заливао и неговао са оцем и мајком.

Сасхина Е.Иу. АБЦ кућне економије


Датуми   Банана

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба