5 ствари које не би смеле бити у здравој кухињи

Токсини у нашем савременом свету могу утицати на наше здравље више него што мислимо. Често нам је мука а да не знамо зашто. Наши тестови крви су савршени, наши витални знаци су нормални, али такође пијемо таблете сваки дан, знајући да би наш живот могао бити много бољи.

Једно од првих места на која укажем својим клијентима када ми овако дођу је њихова кухиња, а ја ни не говорим о храни, мада је и то важно. Говорим о алатима које користимо у кухињи. Ево пет ствари које треба бацити и идеја за шта их заменити.

1. Пластични контејнери

БПА је састојак који се користи за производњу пластике. То је врста ксеноестрогена, хемикалије која опонаша вишак естрогена у телу. Центри за контролу болести 2004. године открили су да скоро половина америчке популације има БПА. Мале количине БПА улазе у наша тела из пластичних контејнера које користимо за чување хране. Промените их у стаклене које не нападају храну - то значи да не загревају хемикалије. Пирек је сјајна марка јер је такође сигуран за рерну (Директно од фрижидера до рерне? Да, молим). Ако вам буџет не дозвољава да баците све старе и купите нови Пирек, конзерве Масон су јефтина алтернатива и могу се наћи у јефтиној продавници. Не само да ћете побољшати своје здравље, већ ћете стећи и репутацију хипстера.

2. Пластично посуђе

Колико често сте се савили над тавом прелепе Пилећа супа и промешајте је и осетите да ваша пластична кутлача постаје флексибилнија и еластичнија када је извучете? То значи да у вашој храни има пластике. Да ли имате пластичну лопатицу? Јео си пластику. Баците сав пластични прибор и замените га нереактивним и трајним материјалима. Дрво и бамбус су сигурне и одличне могућности. Нерђајући челик такође не реагује на температуру, али пазите да не огребете своје шерпе и шерпе. Силикон је сигуран до 232 степена Целзијуса.

3. Пластичне кесе

Ваш укусни сендвич са парадајзом и хумусом на укусној лепињи заслужује више од хемијске пластичне вреће за одећу. Баците Зиплоцк и умотајте вечере и здраве грицкалице у пергамент папир или у природни омот од пчелињег воска. Лако можете пронаћи јефтин папир за печење. Филмови од пчелињег воска су нешто скупљи, али су за поновну употребу. Ако се често користе, плаћају се за себе и стварају много мање отпада и више не морате да купујете пластичне кесе. Још једна одлична ствар је Цостцо. Већина неизбежно мора да користи пластичну врећицу, али покушајте прво храну умотати у папир за печење како бисте избегли да пластика додирује храну.

4. Тефлонска тепсија која се не лепи

Тефлон (водећа марка нелепљивог посуђа) у својој производњи користи ПФЦ, хемикалију која може изазвати рак. Али и даље је присутан у кухињама широм Сједињених Држава. Али новије сорте нелепљивог посуђа можда неће бити боље. Хемикалије се распадају на високим температурама и улазе у нашу храну. Ливено гвожђе је одлична алтернатива. Мораћете да га „загрејете“ кувањем масти неколико пута да бисте створили природни антистатички завршни слој. То можете учинити са кокосовим уљем, биљним уљем или уљем авокада.И уместо да отровне хемикалије уђу у вашу храну, знате шта се улива у вашу храну када кувате на ливеном гвожђу? Добијате ГВОЖЂЕ. Ово су сјајне вести за жене са хроничном анемијом. За више гвожђа користите таву од ливеног гвожђа да бисте скували нешто кисело, попут свежег парадајза из баште.

5. Нелепљиви лонци и шерпе

Решите се свих нелепљивих лонаца и шерпи и замените их керамиком или нерђајућим челиком. Једном када се навикнете на кување са керамиком и нерђајућим челиком, више никада нећете желети да се вратите на производе који се не лепе. Приметићете да се ваша кулинарска јела кувају равномерније и темељитије него раније. А добра вест је да вам они неће испирати скривене хемикалије у храну. Наздравље наздравље.

Исход: Размислите о томе у чему кувате и складиштите храну, јер то утиче на ваше здравље, а о околини да и не говоримо. Саветујем вам да ових пет предмета баците у кухињу и видите да ли примећујете разлику. И верујте ми, не желите да се враћате тим растопљеним лопатицама.

Кордополова М. Иу.