|
 Пре неких пет или шест година, кухињска јединица способна да кува поврће са месом и кашом, шарлотом и тестенином изгледала је као нека врста фантазије. Али данас се таква техника продаје, а овај чудотворни уређај назива се мултиварка. Такав помоћник у кухињи обрадоваће било коју домаћицу, јер тада нема потребе да често и дуго стојите на шпорету. Паметна технологија не само да припрема храну за вас, већ је и загрева у право време.
Дакле, које се функције користе у мултиварку, шта она може да уради и како да изабере ову јединицу?
 Правила избора
Принцип рада заснован је на посебном микропроцесору који контролише температуру и запремину испарене течности. Поред тога, на основу масе напуњених производа, паметна технологија аутоматски израчунава време кувања. Тесноћа уређаја искључује оксидацију хране и губитак корисних својстава.
Различити модели мултиварке имају посуде, чија запремина варира од 2,5 до 6 литара. На основу броја изјелица израчунава се запремина јединице: рецимо да се породица састоји од 5 људи, односно, треба да купите мултиварку са запремином посуде од 4 литра или више.
Следећи параметар на који треба обратити пажњу је снага. Већина уређаја је означена цифром од 490 до 1400 вати. Брзина кувања и, сходно томе, потрошња енергије зависе од вредности снаге. За просечну породицу у којој кувају у малим порцијама, најбоља опција била би куповина мултиварке снаге 700-800 вати.
Не треба занемарити ни сигурност рада са кухињским апаратима. Електрични кабл може бити одвојив или са интегрисаним причвршћивањем на тело. У првом случају, уређај је погодно за складиштење, али онда је сигурност смањена, јер влага може доћи на место прикључења кабла за напајање.
Неки модели имају добру функцију "меког испуштања паре", на које вреди обратити пажњу приликом избора. На крају кувања притисак у уређају опада, пара кроз вентил излази постепено и не сагорева.
Правила учитавања
Готово сви модели могу да кувају било коју кашу од житарица, посуђе на пари, динстано и препечено, као и пите и пица... По правилу је употреба различитих начина рада у мултиварку много шира од самих имена тастера. Тако су, на пример, у режиму „Гулаш“ супе одличне, паприкаш, печено млеко и чак желе... Дугме "Пилаф" вам омогућава да кувате не само ово дивно јело, већ и рижото - пиринач са поврћем, тестенинама и кромпиром.
Функција одложеног старта намењена је онима који заправо не желе да устану рано ујутру да би скували кашу за доручак. Опција „Соак“ потребна је за прелиминарну припрему тешко сварљивих житарица, грашка или пасуља.
И, коначно, додатна функција чудотворне мултиварке је аутоматско загревање хране. Након кувања, храна може остати топла још 12-24 сата.
Брига о мултиварки
Једноставна правила одржавања и мере предострожности помоћи ће продужити животни век уређаја. Поклопац увек треба бити добро затворен, ништа не сме лежати на њему. Не остављајте лопатицу или кашику у посуди. Дно посуде, као и плоча грејача, морају увек бити суви. Нелепљиви премаз посуде за кување плаши се огреботина, па је перите само меком сунђером, а за мешање хране користите дрвене или пластичне предмете.
Андреев И.
|
