Печено млеко у мултиварку

Утопио сам се, тачније покушао да се утопим, помолио један литар и то дуго. Погледао записе. Нисам је ставио на млечну кашу, јер је то аутоматски режим, плашио сам се да искључивање неће успети. Одмах подесите гашење на три сата. Испоставило се да је млеко печено, али није ми се баш свидело, па се никада нисам вратио на ово, али хлеб са овим млеком је био врло укусан. Покушајте сами да експериментишете. Сада сам тако храбра, али тада сам се и бојала свега. Ставите на млечну кашу. Ако се након сат времена не искључи, искључите ручно, а затим и угасите. Али мислим да не вреди узимати мање од једног литра млека. Млеко треба да буде пастеризовано или рустикално, али не и стерилисано (са дугим роком трајања), неће успети.

[Печено млеко у мултиварки од Админ-а]

Печено млеко у мултиварки од Админ-а

На сајту има довољно и различитих рецепата за прављење печеног млека.
Нудим свој рецепт за печено млеко, који је, чини ми се, доступан у припреми и млеко се испоставља врло укусним, печеним.

Шта вам је потребно:

Свеже млеко са било којим садржајем масти 2 литра (имам природно млеко на тржишту).

Шта да радим:

У посуду мултиварке сипајте млеко, затворите поклопац, укључите режим "динстања", време кувања 6 сати.
Ставио сам млеко преко ноћи, а онда после шест сати динстања млеко прелази у режим грејања још 2-4 сата. Укупно млеко је у лонцу, на пример, од 23 до 7-9 ујутру и спремно је за доручак.

Ево шта се на крају догодило.



Верујте ми на реч, испало је укусно. А ако додате и свежу хељдину кашу, или свежи бели хлеб - храну богова

Печено млеко се може правити, наравно, од било ког млека које имам (за сада) прилику да купим млеко испод краве.
Мој став је да, ако могу да купим природно млеко, зашто бих то одбио, а гликемијски индекс ћемо смањити посудом зелене салате, као што препоручује Монтигнац.
Уопште не инсистирам на свом начину припремања печеног млека. Уместо тога, ово је рецепт за оне који први чују за могућност прављења печеног млека у полагачу, нека га прочитају. А таквих је још увек много.

Андреевна, обратите пажњу на Одабрано млеко у пластичним литарским боцама. Кад нема тржишта, купујем ово, које је и доброг укуса. Има рок трајања не више од 5 дана и чува се не на пулту, већ у фрижидерима.

[Админ]

Девојке, не расправљајте се

Админ, и ми се не свађамо. Само квалитетна природна и мање масти. А ваш рецепт за печено млеко у цртаном филму за почетнике је једноставно врло добар и, што је најважније, у посебном темку је лакше пронаћи.
Сада смо пронашли образац: крава (попут ваше) се претвара у истопљену након 6 сати, пастеризовану 3,2% након 4,5 сата (за мене) и 0% - након 3 сата (за Александру)

Обично купујемо у пластичним боцама „Селецтед“, не сећам се имена компаније, а на етикети је Матроскин.

Александра, тачно, то, "Простоквасхино", узмем ово, али се уклапа у главу Вкуснотеева, али склероза

А млеко неће побећи током УПРАВЉАЊА? Обукао сам је, сада седим и гледам унутра, на поклопцу шерпе је пена. Не иди бар на спавање.

Заиста се надам да сте спавали ноћу! Не, на динстању млеко никада не бежи ако је мултиварка технички исправна.

И заиста ништа није побегло. Млеко је испало одлично! Заиста сам само мирисао), не свиђа ми се. А породица је пила за доручком. Сад желим поново, сада за хлеб. И сад ми је управо пала на памет мисао, могу ли на њој скувати кашу? Укусно, вероватно изванредно.

И сад ми је управо пала на памет мисао, могу ли на њој скувати кашу? Укусно, вероватно изванредно.

заиста укусно, посебно гриз

Гурјев каша се кува у печеном млеку. Мммм!
(Јуче ме је супруг обрадовао спорием шпоретом, сада учим и рецепте)

Добро сити власници мултиварки, реците ми .... Два пута је утопила сеоско млеко. Свеже, некувано млеко, ставите на „млечну кашу“ 1 сат, а затим на „динстање“ 5 сати. Пена је чудо. Али оба пута је укус млека кисео. Мислила сам да се чини. Данас сам извадио остатак млека из фрижидера, али је густ. Чини се да нема киселине. Али више личи на течно ферментисано печено млеко. Сад не разумем шта сам погрешио? Волео бих савршено печено млеко.

Уз киселост и „ферментисано печено млеко“, можда нема само свежег млека, што значи да је ово већ купљено или донето.

Млеко не треба стављати на „кашу“.
Одмах га ставите на динстано месо 5-6 сати, све ће се решити, и даље ће стално кључати у тигању.
Под условом да млеко може да се кува, свеже.

са другог форума
Напунио сам око 3 литре, мало мање, плашио сам се. Прво, у режиму млечне каше, затим динстајте 4 сата и оставите да се хлади у затвореној мултиварки преко ноћи. Ујутро сам га отворио - присутан је чак и смеђи певач, а млеко је и даље топло, све је испало како сам намеравао и размишљам да од печеног млека направим скуту од које желим да направим Ускрс.
И што је најважније, количина млека се није много смањила, не као у рерни. Не знам да ли је лоше или није? Али испечено млеко се показало врло укусним!

и ставих да кондензовано млеко прокухам за ноћ, са грубим, и извукох вентил да би супротно испарило. У грејању ми се чинило много бољим .. смеђе боје које имам и тако је.

Реците ми плз, након гашења * цртић укључује грејање, да ли је питање да га напустим или треба да устанете и искључите?
само још 2 сата програма гашења *, и већ желим да спавам

млеко је спремно! прелепо, само што заиста постоји мало киселости. млеко је дефинитивно свеже, домаће. Покушаћу увече да направим ферментисано печено млеко
Сликао сам млеко, али из неког разлога не могу поново да убацим фотографију, не разумем где је функција нестала

Печено млеко увек има киселкаст укус у последњем укусу.

разумљиво! па сам једноставно потпуно заборавио укус праве диње
заиста врло укусно!
хвала на рецепту

на питање каше са печеним млеком. Кувам (мада још увек купљен) гриз, ваљани зоб и пиринач.

млеко је спремно! прелепо, само што заиста постоји мало киселости. млеко је дефинитивно свеже, домаће. Покушаћу увече да направим ферментисано печено млеко
Сликао сам млеко, али из неког разлога не могу поново да убацим фотографију, не разумем где је функција нестала

[Админ]

Вечерас сам направила печено млеко од домаћег млека.
Окус је невероватан, боја је кафа са млеком, а губитак запремине минималан.
Админ, много хвала!

и ставих да кондензовано млеко прокухам за ноћ, са грубим, и извукох вентил да би супротно испарило. У грејању ми се чинило много бољим .. смеђе боје које имам и тако је.

Редовно грејем млеко .. онда правим ферментисано печено млеко или у кафи ... Не замарам се режимом млечних каша ... Само динстам динстање - 5 сати, и то је то !!!!!

Добро вече свима! Тако сам и ја сада постао власник мултиварке: вов: Супруг ме обрадовао у Новој години! прво искуство је било печено млеко. Ја сам права храна из задовољства: Д Врло укусно! Коришћено млеко Останкинскоие 3,2% паковање од 2 литра. постављено на 6 сати у режиму „Гашење“. И заспао сам! : колобок: Ујутро сам изгледао - лепота! Из фрижидера је извукла чашу павлаке "Дмитрогорскаја" за 250 грама и у цртаном филму укључила грејање 25 минута. и неколико сати искључен и заборављен. Резултат је укусна, НЕЖНА РИАЗХЕНКА !!!

Коначно, имам и мултиварку !!!
Сада ћу се консултовати са вама девојкама, искусним специјалистима за ЦФ
Такође желим да правим печено млеко.Не пијем млеко и син не пије, али супруг воли.

Два литра, као што је првобитно било у Админовом рецепту, превише је. Ако сипате 1 литар, колико је времена потребно да се „загреје“? Да ли је довољно 3 сата?
А пошто је део мали, неће ли побећи од прегревања кроз вентил?

Можда постављам глупа питања, али постављаћу још много таквих питања у различитим темама на ЦФ, док са њом не пређем на „ти“.

Која је разлика колико млека сипате - време кувања је 5-6 сати је оптимално - само ће количина постати мања.

Ништа не прска у режиму гашења.

[укључио грејање]

Испало је дивно печено млеко
Сада је време да пређемо на ферментисано печено млеко, сви у мојој породици га воле.

Извукао сам из фрижидера у цртаћу чашу павлаке "Дмитрогорскаиа" за 250 грама,укључио грејање током 25 минута. и неколико сати искључен и заборављен.

У упутствима стоји „Не користите режим Грејање за загревање хране “.

Испоставља се да се ова функција може укључити независно (штети ли мултитаск?), Мислио сам да је то аутоматски режим.

[Роммие!]

Роммие! Јуче сам правила млеко по вашим препорукама - испало је сјајно! Деца у јутарњим сатима хрчак млеко са топлим укусом хељде (опет од мулти).

[Грејање]

Испало је дивно печено млеко
Сада је време да пређемо на ферментисано печено млеко, сви у мојој породици га воле.


У упутствима стоји „Не користите режим Грејање за загревање хране “.

Испоставља се да се ова функција може укључити независно (штети ли мултитаск?), Мислио сам да је то аутоматски режим.

Поента је у томе што ово није грејање хране. Обично храну грејемо из фрижидера, тада је за мултиварку непожељно. Када се грејање укључи након програма, када је храна топла, хране неће бити.

Ево ме са топљеним млеком. У почетку сам се бојао, пресекао сам кругове. А јуче сам уопште отишао од куће. Иначе, трпао сам га у хлеб, онај најједноставнији, на ваљани зоб, па је (хлеб) жуто-жути и мирише на печено млеко.

Технолог је на телевизији рекао да је за тако лепу боју печеног млека заслужна кармелизација протеина и лактозе.

Нешто ме јуче привукло за слатко, погледало у „канте матице“ и кондензовано млеко је понестало. Па сам помислио, не бих ли могао да згазим кондензовано млеко у цртаном филму? Нико није пробао? Има ли идеја?

[тема о кухињским тривијалностима.]

Ромочка, молим те, забиј ми нос тамо где кажу за шоље за одвајање креме ... Па, већ сам све претурао, не могу да нађем!

Не могу, не знам о чему се ради

Постоји наводна опција - о таквој шољи сам писао негде у тема о кухињским тривијалностима. принцип је следећи: шоља има излив на самом дну (а не као обично на врху), крема је лагана и сакупља се на врху млека. стога, након таложења креме, шољу треба нагнути, а млеко ће се излити кроз доњи излив, крема ће се постепено таложити на дну шоље - у томе је цео трик

Ову шољу сам купио давно

[печено млеко има бољи укус у спором лонцу !!!]

Прочитао сам целу тему од самог почетка ...

Данас то могу да кажем печено млеко има бољи укус у спором лонцу !!!
Боја је тамнија и тако лепа апетизирајућа тамна кора!

Време кувања 5-6 сати. Имам један режим за тигањ.

Ако је могуће, покушајте

[Админ]

Захвалити, Админ, за брзи одговор! Ево цитирам вас

Андреевна, Немам ферментисано печено млеко, већ само печено млеко

Дук, од масног тржишног млека лако је направити готово без масти. Уклоните масноћу (погледајте посебну шољу за ову сврху у теми Корисни алати) ...

Стога сам се обратио теби .... Често купујемо домаће млеко, а ја сакупљам крему за павлаку, не волим баш овај посао, па би ми било драго да некако олакшам свој задатак. Чак сам тражио нешто попут сепаратора на интернету, али цене за њих су ме збуниле .... Сигурно овај уређај није за ретку употребу код куће ... И нисте могли да објавите фотографију своје шоље, тако да имам идеју шта да тражим на пијацама ...

Да, да, такође грејем млеко у спорету! Ставим је увече, а ујутро се пробудимо од страшног мириса печеног млека!

Родитељи непрестано преносе 3 литре млека од дрозда у земљи, сваки пут кад су се питали како да га сачувају ... сада одмах у цртаном филму, за 6 сати динстања (сва 3 литра), а затим у литарским теглама у фрижидер ... Сваки пут кад на активацији направим литар ферментисаног печеног млека, јогурт се добије са печеним млеком, врло укусан, а остало је по жељи, у житарицама, кафи, тесту, хлебу, са свежим бобицама ...

[свет_ик]

Хвала, сачекаћу !!!

свет_ик, одговор је овде Шоља за одвајање течности
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=72308.0

[Ромцхка]

Ромцхка, То је за тебе - !!!
Захвалити!

Админ., Природно млеко мора бити претходно обрађено некако или директно сирово одмах у цртаћу током 6 сати.? Такође имам млеко са фарме, одмах после муже

Па, ставили сте да кључа и дуго кувате - како другачије то обрадити

Сипам га у шерпу и ставим неко време.

[Админ]

Админ, а кондензовано млеко сте направили у мултиварку? Прочитао сам целу тему, али нисам успео да пронађем одређени рецепт. Може да користи рецепт цигани за споро шпорет ??

За кондензовано млеко постоји посебна тема, постоје савети и одговори
Нисам правила такво млеко, једноставно га не волим, пуно шећера

Већ 2 пута сам правио „печено“ млеко у Кукусхецхки 1054 у режиму „дуго кување“ на 3. нивоу током 6 сати.
Природно млеко од краве.
Односно, узео сам у обзир Админов савет да је печено млеко најукусније у спором штедњаку. Али пошто немам спор шпорет, сетио сам се на време да кукавица има овај програм.
Испоставило се да је то била дивна боја кафе са млеком, конзистенција је густа, попут правог млека печеног у рерни (али без муке), и прилично је прокључало: око 50-70 грама на 1,5 литра.
А онда бар у јогурту, макар у каши, бар да оперете торту.
Овај рецепт ми се свидео више од утапања млека у истој кукавици, али на Мултиповару ...

Завршено је! Направила сам јогурт са печеним млеком и ... потпуно разочарање. Рјаженка има један по један укус (тајна: не могу да поднесем) Морала сам да започнем кување, нећу то више радити. Јогурт је добар и без печеног млека.

Завршено је! Направио сам јогурт са печеним млеком и ... потпуно разочарање. Ферментисано печено млеко има један према један укус

А чиме је ферментирано?
Ферментирао сам и на Ацтимелу и на Ацтивији, и сину се више свиђа на јогурту, а ја на скутом Ацтивији. Главна ствар је да су и Ацтимел и Ацтивиа без икаквих додатних укуса.
Јогурт је по укусу далеко од ферментисаног печеног млека.
Желим да покушам да направим Фруате у производјачу јогурта од печеног млека, Ацтивије са додатком смрзнутих јагода, јабуке, шећера. Али не желим да додам средство за згушњавање (скроб).
Ако могу, јавићу.

Урадио сам то овако: печено млеко на собној температури, "Ацтивиа" чисто без додатака 1 паковање. Па, шаховска реч је ферментисано печено млеко
Шта је Фруате? Рецепт у студију!

Урадио сам ово: печено млеко на собној температури, "Ацтивиа" чисто без додатака 1 паковање. Па, шаховска реч је ферментисано печено млеко
Шта је Фруате? Рецепт у студију!

Прво ћу покушати да објасним о јогурту.
Истуците печено млеко, бар на собној температури, бар директно из фрижидера +1 пакет активирања, добро умутите блендером (имам подводни Браон).
Све сипајте у тегле и у апарат за јогурт. Имам Моулинек. Тегле не затварам поклопцима.
Време никада не примећујем и не излажем, оно је, по правилу, увек другачије. С времена на време се попнем до произвођача јогурта, извадим теглу и мало промућкам, ако ми густина одговара (у фрижидеру ће постати мало гушћа), теглице из апарата за јогурт одмах извадим, притегните поклопце и ставите их у фрижидер, понекад су тегле директно вруће.
Све, ни једном није било проблема у виду сурутке или укуса ферментисаног печеног млека.
Сад о Фруатеу.
На моју велику радост, све је испало врло укусно.
Узео сам 1 персиммон + 1 киви + јагоде увијене шећером и замрзнуте подводним блендером (не мутилицом) +1 теглу свог јогурта.
СООО укусно.
Укусног је изгледа као продавница, али толико је додатних додатака који нам нису потребни, али овде је све природно.
Чини ми се да можете одабрати било које воће по свом укусу, по могућности кисело-слатко, добро и желено, како не бисте додавали скроб и друге адитиве, као што се то ради у фабрици.
Надам се да ћете успети! Срећно!

Другим речима, да ли је то јогурт са пунилом? Моја банана иде добро: истуците блендером + шећер + јогурт. Полизати до дна тегле

Људи! Такође желим печено млеко, али мој ВЕС цртић нема режим пирјања 3,4,5,6 сата. Стандардни програм за 60 минута, време кувања такође се може програмирати Мак. Током 90 мин. Тачно, грејања има 12 сати! И шта? Трчи, укључи сваки сат!?

Људи! Такође желим печено млеко, али мој ВЕС цртић нема режим пирјања 3,4,5,6 сата.

Затим рерна остаје на 100 степени 3-4 сата, док не заборавите да загревате пену, иначе ће изгорети.
Такође можете користити Аирфриер, Мултицоокер Цуцкоо, Панасониц Мултицоокер.
Најбоље је уштедети новац за Кукавицу.

Мдиаиаиа! Одборник! ??? Кукавички аналог било које мултиварке, само уз разметање и шаманске плесове! А у авионској фритези такође нема тако дугог програма. И пробајте своје смеђе хотз млеко! Па, смислићу конац, али пењање у рерну, загревање филма, такође није опција.

А у авионској фритези такође нема тако дугог програма.

У аирфритеу се печено млеко добија за 1 сат и 20 минута. Истина, горе је него у дугорочном. Или можда бисте требали купити спор шпорет? Они су јефтини, а такође обављају и многе функције. Читати:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...птион=цом_смф&боард=454.0
Иако, у принципу, мислим да се печено млеко може правити и у вашој шпорету под притиском, само треба да прилагодите за који временски период ће се растопити.
На крају крајева, када немам времена, млеко у Кукусхки грејем на мултиварку (30 минута на 120 степени под притиском), и само је мало горе него на дугом шпорету, исто смеђе.
Покушајте ако успете дуже време.

Хвала, пробаћу у ваздушном роштиљу (нисам знао колико је брз). а мој прозорски праг неће издржати још један уређај. Па, пробаћу цртић! Генерално, време је да водим цев за млеко до стана (након што набавим машину за хлеб, мулти и произвођача јогурта), све ово доприноси огромној потрошњи млека! 3 литре дневно, то је скоро тона годишње!

Хвала, пробаћу у ваздушном роштиљу (нисам знао колико је брз).

Имате ли рецепт у упутству? Ако не, писаћу. Постоје неке нијансе.

Наравно да не! Њима (произвођачима) није ни пало на памет да се млеко може загрејати у фритези! Ја бих био захвалан!