Испитивање произвођача хлеба Елецтролук ЕБМ 8000

Предности: главна предност је, према нашем мишљењу, присуство конвекције. Загревање из грејног елемента у комбинацији са радом вентилатора даје уједначенију топлоту и затамњење са свих страна, укључујући и врх. Чињеница да ово делује посебно је приметна на нашем тестном Цоул-у: испао је врло румен.

Резултат теста

Овај произвођач хлеба омогућио је припрему једног од најскладнијих колача (слика 1), малог пречника, јаког, са „отреситом капом“ на једној страни. Ова торта је постала потврда ефикасности конвекције, с обзиром да је одозго врло добро смеђа (упркос присуству прозора за гледање - места цурења топлоте). Бели хлеб (слика 2) се на врху не пече тако равномерно, за љубитеље смеђих кора боље је одабрати трећи степен печења. Кекс (фотографија 3) припремљен је у округлом облику. Испоставило се да је био веома леп, иако кратак. Морам рећи да га је редакција појела врло брзо!

Функционални

Програми: кориснику се нуди 15 аутоматских програма: бели хлеб, брзи бели хлеб, цела зрна, брза храна од целог зрна, француска векна, лепиња, врло брзо кување, слатки колач, хлеб без глутена, тесто, сеоски хлеб, џем и џем, јака пецива, нежни бровние, пудинг од пиринча, куицхе колач.

Првих 13 програма се користи са основним обликом, остали са округлим.

Брзи програм за бели хлеб је само 25-30 минута краћи од основног програма. Али режим „врло брзог кувања“ омогућава вам да добијете векну за 58 минута, њена тежина је само 750 г.

Читаво подешавање брашна траје око 4 или 4,5 сата. У овом режиму (као и у првом) можете да кувате ражени хлеб. Режим започиње загревањем компонената. Постоји и скраћени циклус (што је ретко) у трајању од 2,5 сата.

Програм теста се користи за припрему теста од квасца за 1,5 сата.

Режим слатке пите користи се за припрему колача у главној канти.

Режим печења је укључен са 10 на 90 минута, корак 10 минута.

Карактеристике рада: главна предност уређаја је присуство конвекције. Загревање из грејног елемента плус рад вентилатора дају уједначенију топлоту и затамњење са свих страна, укључујући и одозго. Чињеница да је ово посебно приметно на нашем тестном Цоулу, испало је врло румено.

Конвекција не даје добитак у времену, можда уређај троши мање енергије, али нисмо мерили овај параметар.

Оштрица главне кашике има преклопни облик, када је мотор укључен, подиже се, кад се заустави, спушта се. Као што су замислили програмери, такво решење требало би да уклони један од недостатака домаћег хлеба - ружну рупу на телу векне.

Заправо, након гњечења кука сигурно пада, али њени трагови, сада равни, и даље су видљиви на хљебу. Међутим, циљ остаје постигнут - нема ружне празнине.

Векна: хлеб за 500, 750 г и килограм. Кекс за 270 гр.

Канта: у облику кратке цигле традиционалних пропорција (унутрашње димензије ШкДкВ 182к140к136 мм) и сиво-плавим премазом. Други облик је округао (тачније, овални 158к145к65 мм), али не и висок, нисмо се усудили да у њему месимо колач тежак 500 г, непосредно пре печења, померио сам га са главне канте, као што видите, торта се показала најлепшом.

Кување у овом малом облику је некако неудобно, постоји страх да ће се компоненте расути по целој пећници. Због мале величине мораћете да користите само рецепте доступне у књизи, а има их само 3.

Или израчунајте сопствену тежину. Једном речју, штета је што је облик тако плитак, што у великој мери ограничава домаћицу. Мешалица има свој облик, сечиво је линеарно - иде од једног зида до другог.

Контрола: Тастери на инструменту су осветљени кружно плавом бојом. Екран је велик и лако се види. Параметри су означени стрелицама, означавају тежину векне и боју коре, као и фазу програма.

Поред тога, на екрану се приказује наговештај који облик треба изабрати. Сви натписи, укључујући листу програма, дати су на енглеском језику.

Тајмер је дизајниран за 12 сати (на крају циклуса).

Удобност

Правоугаона канта је причвршћена са стране стезаљкама, чврсто и сигурно. Округла се једноставно спушта на осовину, много је мања од површине коморе, јасно је да неће бити тако згодно да је извадите, морат ћете спустити руку дубоко унутра. Месење теста је прилично гласно, једно је од водећих у погледу буке.

Нега: када радите са брашном, стварање прашине је неизбежно, погодите где ће бити најуочљивије? Стаклени поклопац мораће се стално чистити отресањем прашине. Ако је потребно, поклопац се може уклонити, Унутрашњост рерне такође ће бити сређена, јер је могуће да се брашно распрши преко коморе.

Кабл за напајање: приказано десно, дужина 1,38 цм.

Упутство: Могао је да победи на такмичењу Најгорих упутстава. Његов највећи недостатак је фрагментација текста на руском језику, прошаран је описима на још 3 језика, морате да прелистате странице у потрази за наставком.

Информације је врло мало, нема савета за почетнике кувара, не постоји детаљно писање програма, па је тешко разумети њихову логику, рецепата је врло мало.

Неки од начина углавном остају мистерија, на пример, „Снажно печење“ може искусни корисник произвођача хлеба идентификовати као нормално грејање. Исто је и са дугим циклусом „Рустик хлеб“, који изгледа да је поставка за тесто да стоји.

Естетика

Без сумње, један од најлепших произвођача хлеба од теста, једноставног облика који би био логичан у комбинацији са осталим кухињским апаратима, завршном обрадом од челика и тамног стакла. Прозор на вратима није велик, али пружа довољно погледа. Дршка је једноставна, згодно је држати се за њу.

Ускршња торта од Елецтролук-а

Састојци:

Ускршњи колач - 500 г.

Јаја - 2 комада

Испуштање уља - 100 г.

Течно млеко = 60 мл

Сол - 1 кашичица

Шећер - 3,5 кашике

Брашно - 270 г.

Суво грожђе - 80 г.

Квасац - 1,5 кашичице

Трајање: 3 сата 05 минута

Рецепт се аутоматски припрема према програму # 1.

Када месите тесто, водимо рачуна да лепиња буде густа, да се не лепи за зидове, ако је потребно, додајте брашно у малим порцијама.

Рецепт се може разноврсити: замените део воде соком од наранџе или тинктуром, а ако неко више воли рум или кахор, слободно делује.

Додајте кашику зачина за додатну арому: кардамом, ђумбир, цимет. Каранфилић је боље самлети у малтеру. А у тесто се овако могу бацити исецкане кандиране латице ђумбира, цела корица поморанџе и лимуна. Прво сипајте течност, а затим додајте брашно, зачине и адитиве - после брашна.

Бели хлеб од Елецтролук-а

Када месите тесто, морате бити сигурни да је лепиња густа, тако да се не лепи за зидове. Ако се лепиња и даље лепи, додајте брашно у малим оброцима - док не добијете жељено стање. Најпријатнији тренутак је када извадите врућу канту хлеба који дише и истресете га на пешкир. Тако укусно...

Кекс од Елецтролук-а

Торту кувајте према аутоматском програму бр. 14 - око 1,5 сата.

Узимамо посуду за торту, напунимо је припремљеним тестом, убацимо у рерну - све радње биле су строго према упутствима. Показало се да је колач био прилично укусан, мекан - нарочито када је још био топао. (Међутим, није имао времена да се охлади у условима редакције.)

Међутим, испоставило се да је изглед колача некакав спљоштен, у облику торте. Са становишта естетике, није ишло баш најбоље. Његова слика је очигледно инфериорна у погледу укуса непца.