Моулинек ОВ 6002. Испитивање произвођача хлеба

Предности: по нашем мишљењу најневероватнија ствар је мешање колобока не са једним, већ са два миксера. Призор је помало необичан, али добијамо добро замењено тесто и, као резултат, велику векну традиционалног облика.

недостаци: није лако очистити произвођач хлеба овог облика од прашине и прљавштине. Велика снага такође има своје недостатке: током рада уређаја троши се пуно електричне енергије.

Резултат теста

Одличан бели хлеб (слика 1), меке, порозне, ароматичне мрвице и хрскаве коре. Испекли смо килограм векне на млеку. Машина је могла да запече хлеб не само из буради, већ и одозго.

Испоставило се да је наша торта превише „препланула“ (слика 2), иако смо је кували два пута, па вам саветујемо да мало повећате количину течности и брашна приликом примене власничког рецепта или да одаберете лагану кору.

Багете (слика 3) су добро изашле, укус је класичан, кора је хрскава. Имајте на уму да је потребно неколико минута да их обликујете. Ово је врло лако, иако захтева директно учешће домаћице.

Функционално

Програми: модел нуди највећи избор програма, има их 19: багуетте, италијански хлеб, штапићи, пита хлеб, лепиње, лепиње, лепиње, бели хлеб, француске лепиње, хлеб од целог зрна, кифлице, брзи хлеб, бородински хлеб , хлеб без соли, печење, тесто од квасца, бесквасно тесто за тестенине, пита, џем.

Штавише, чак и из низа програма, јасно је да је „чип“ рерне печење у комадима. Уређај самостално меси и одржава тесто одређено време. Тада зачујете звучни сигнал и почнете да сечете: обликујете багете, штапиће, кифлице, кифлице.

Производи ће се пећи у једном или два посебна облика - дизајнирани за неколико малих багета или на равним постољима. Машина омогућава извођење 1 или два програмирана узастопна корака печења.

Програм 13 је специјално дизајниран за печење бородинског хлеба. Упутства дају поједностављени рецепт заснован на квасцу, а не заснован на раженом брашну, већ на белом. Програм је прилично кратак, траје само 1 сат и 42 минута и предвиђен је за векну од килограма.

Векна: Тежине 750, 1000 и 1500 г. Комади пецива се разликују у сваком програму. Багете су тешке око 80 г (биће их 4 или 8), дужине до 19 цм, циабатта и лаваш по око 250 г, хлеб или штапићи за хлеб око 20 г.

Канта: Има издужени облик (унутрашње димензије ШкДкВ 223к126к150 мм), а хлеб се добија са дугом циглом, а величина је приближна уобичајеним стандардима „продавнице“.

Да би месио тесто, нема једну куку, већ две. Облик је добар за црно-бели хлеб, али торта је предалеко од класичног „колача“ идеала лепоте.

Комадни пекарски производи, као што је већ поменуто, пеку се на посебним палетама, које се постављају у два реда на полици. Спуштен је унутар рерне ручкама.

Карактеристике посла: Најистакнутија карактеристика рада ове машине за хлеб за мене је било месење лепиње не једном, већ две мешалице. Када гледате овај процес, у почетку делује помало гломазно.

Први утисак је да куке једноставно ометају једна другу, а компоненте "не знају" где да иду. Али колобок се прилично брзо помеша, а затим мора да се "врти" из једног миксера у други.

Призор је помало необичан, али тада имамо добро замењено тесто и, као резултат, велику векну традиционалног облика.

Још једна препознатљива карактеристика уређаја је велика снага - 1650 В, што је око 2,5 пута више од снаге осталих произвођача хлеба. Грејни елемент у пећници није један, као и обично, већ два, стоје око периметра, један изнад другог.

Контрола: тастер, и лепо је приметити добре повратне информације дугмади (што је важно за старије особе). Екран је јасан, индикација програма иде по броју, листа се налази тамо, на руском је језику. Поставке (тежина и боја коре) означене су стрелицама. Али фаза програма се не одражава.

Програми су подељени у 2 групе: за пекарске производе и класичне рецепте. Обе групе имају посебан циклус печења. На пример, переци или кифлице могу се пећи 10 до 35 минута у корацима од 5 минута. И хлеб у канти од 10 до 70 минута, корак 10 минута.

Грејс период је 15 сати (на основу времена завршетка циклуса). Чудно је да се тајмер не односи на програме 8 „Бели хлеб“, 9 „Француска лепиња“, 10 „Цело зрно“ и 11 „Кекс“. Али у право време можете наручити припрему теста за пите или кнедле.

Удобност

Канта је чврсто учвршћена у пећи. Гнетење ствара велику буку. На нашој субјективној скали од 5 тачака, око 3 поена.

У почетку је висећи поклопац донекле срамотан, али испоставило се да се једноставно уклања и механизам за фиксирање је врло једноставан. Прозор за преглед је велик, уз његову помоћ можете пратити напредак програма без непотребног отварања.

Када печете на два нивоа, не можете да видите шта се дешава на дну. Али према нашим запажањима, смеђе и на дну и на врху се дешава синхроно.

Нега: унутрашњост машине није јако прљава, зато је с времена на време треба само обрисати влажном крпом. Напољу се такође не предвиђају велики проблеми. Црна пластика се брзо доводи у ред ако је прашњава брашном. Али контура прозора за гледање и његов оквир са пукотинама захтеваће мало пажње, иначе ће се прашина зачепити у сваки угао.

Кабл за напајање: приказано десно, дужина 95 цм.

Упутства: модел је опремљен најузбудљивијом књигом рецепата (међу учесницима у тесту). Садржи 100 (!) Рецепата прилагођених овом уређају. Књига је илустрована и помаже у буђењу кулинарске инспирације.

За првих 6 програма на картицама су дата детаљна упутства која су погодна за употребу у кухињи. Фотографија приказује редослед радњи и одмах видите како правилно припремити и исећи тесто у багете или хрскави хлеб, украсити производе и ставити их у облик.

Упутство је детаљно, посебно се пуно пажње посвећује програмима за припрему комада печених производа, дају се дословно детаљни описи и савети како побољшати квалитет и врсту хлеба.

Естетика

Тело уређаја је направљено од метала, а врх и поклопац од црне пластике. Дизајн овог поклопца изгледа чудно, логика ове одлуке није јасна, и што је најважније, зашто толико рупа у облику прореза. Контролна табла је нагнута и јасно видљива. Поклопац се мало објеси кад се отвори, али лако се може уклонити за прање, провјерили смо.

Извор: Купите часопис Кућни апарати №10.12

Форум и прегледи о произвођачима хлеба Моулинек