|
 У кулинарској вештини припремања здравих и укусних јела, кућни сопар постаће главни асистент - ова згодна техника ће помоћи у очувању витамина и хранљивих састојака у било ком јелу које се припрема. Избор двоструког котла започиње одређивањем његове снаге, која одређује брзину кувања и дозвољени број порција.
Типична снага компактних пароброда креће се од 600-2000 В - довољно за припрему оброка за породицу до четири особе. Поред индикатора снаге, и друге карактеристике утичу на број порција и брзину кувања.
Посуде за храну у дуплом котлу називају се парне посуде и њихов број у комплету одређује могућност истовременог кувања различитих јела. За велику породицу вреди одабрати моделе са три парне посуде, како не бисте засебно кували различите меније.
Имајте на уму: што је више посуда, то је дуже потребно парнику да обради храну, јер је расподела паре спорија него у моделима са мање преграда.
Асортиман парних бродова укључује широк избор чинија, обично њихова запремина не прелази 4,5 литара. Не увек, брзина кувања зависи од величине парних чинија; већина модела са великим одељцима кува храну брже од компактних кола.
Шта ћете пећи целе рибе или живину, ваш избор се може зауставити на опреми са уклоњивим дном парних чинија - ово ће вам омогућити да направите обиман одељак од неколико и сместите велике комаде.
Неки мултифункционални модели опремљени су додатним контејнерима намењеним зачинима, житарицама или запрљаним кореновима.
Функционалност пароброда се контролише механички или електронски. Главни асортиман модела је механички контролисан, једноставни су, јасни и не захтевају дуго проучавање упутстава за почетак. Електрични упаривачи са уграђеним контролним чиповима намењени су захтевнијим и софистициранијим домаћицама.
Апарати са електронским управљањем опремљени су модулом на чијем се дисплеју приказује режим кувања и постоји добра функција - тајмер са закашњењем у кувању. Претходно напунивши пароброд састојцима, можете да „наручите“ готову, топлу храну за одређено време вашег доласка.
Присуство индикатора нивоа воде у двоструком котлу ће спасити домаћицу да не мора да извуче све посуде да би то проверила. Такође, најновији модели опремљени су функцијом додавања воде без одвајања уређаја од мреже и прекида процеса кувања.
Дизајн парника има послужавник који служи као резервоар за одвод парног кондензата. Приликом избора, боље је купити модел са високом палетом, ово ће спасити домаћицу од честог пражњења воде из препуног резервоара. Палета од 2,5 цм сматра се високом, с њом можете кухати посуђе око сат времена без испуштања посуде.
Важно је да је палета са ручкама - у супротном ћете морати стално да излијете кипућу воду, палећи руке.
Често ће се кондензација и капљице сокова производа таложити на доњем делу, јер је модел опремљен једним лежиштем. Боље је одабрати пароброд са тацном за капање.
Асортиман парњака периодично се замењује новим производима, произвођачи допуњују функционалност са све кориснијим карактеристикама. Стога, када се једном нађете у продавници да бисте купили парни брод, ипак је боље започети тако што ћете контактирати управника одељења или продавца.
Благои Д.
Рецепти на пари
|
