Палачинка ролат са надјевом од ораха и цвекле - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Ролница за палачинке са надјевом од ораха и цвекле

Категорија: Пекарски производи

Палачинка ролат са надјевом од ораха и цвекле

Састојци
Велике припремљене танке палачинке (како кувам - рецепт испод)	6 ком
Репа	2 ком
Ољуштени ораси	100 г
Бели лук	2 каранфилића
Крем сир	200 г
Суве шљиве (додато од мене)	4-5 ком
Со бибер

Метода кувања

Цвеклу печемо у фолији у рерни од 200 г сат времена. Када се охлади, очистимо га (боље је то учинити унапред), нарибамо три пута, исцедимо сок. Додајте сецкани бели лук (пожељно преко пресе) и суве шљиве, сецкане орахе, со, бибер, промешајте. Проширите палачинке положене у облику правоугаоника (преклапајући се) сиром (не штедите сир, требало ми је више), на врх - мешавину са репу, умотајте у ролат, умотајте у фолију и ставите у фрижидер најмање сат. Генерално, скоро салата од цвекле умотана у колут ..
Само палачинке
Треба да:
3 чаше млека (кајмака) са додатком пива (на пример 2,5 чаше млека и 0,5 чаше пива. У недостатку пива само вода)
2 шоље просејаног брашна
1 јаје
соли и 3 кашике. кашике шећера
100 г растопљеног путера
ваниле ако ће палачинке бити уз слатку пратњу.
Све добро измешајте и оставите да одстоји пола сата да се глутен од брашна развије. Додао сам понекад и пар кашика киселог теста. Такође одличан додатак. И ми печемо. Без уља !!
Даље. Ако планирате да пуните палачинке, можете их умотати у шта год желите. А можете само слатке палачинке без пуњења. Затим не стављајте путер у палачинке, већ додајте око 3 кашике поврћа. Како је свака палачинка печена (такође без путера) - готову ставите на тањир, премажите растопљеним путером (око 2 кашичице на палачинки) и поспите 1-2 кашичице. шећер - ко воли тако слатко. И тако су све палачинке преклопљене на гомилу, размазујући. По завршетку печења, узмите целу хрпу и преокрените. Јешћете одоздо. Шећер ће се до тада потпуно растворити и биће укусан.

Белешка

Испада укусно и ... веома лепо. Комади прелепе ружичасто-вишњеве боје чине сто веома светлим и елегантним ...

Па, близу палачинки, ако су умешане у овај рецепт ...

О, ја волим палачинке. Ох, загризите виљушком ... Али! Могу да поједем било које палачинке ако су велике и танке. Не једем више. И тако се догодило. Навика. И танке - са свим врстама пуњења: са семусхком, са мармеладом, са скутом и месом. Или можете једноставно тако, главна ствар - можда павлака.
Учинио то јутрос, иако је фотографија стара. То је традиција наше породице. У суботу ујутру увек постоје палачинке! Сам сам смислио ову традицију и сам је се придржавам. За шта? Ах .. не знам зашто ... Само што је традиција одлична. Ово је породица ...
Моје палачинке су увек исте величине (имам огромну посуду за палачинке). Не волим кад у палачинкама има пуно јаја. Ту их одмах осетим и из неког разлога не волим баш овај афтертасте. Иако је могуће да ће вам се свидети неки рецепт како желите ... И ниједна количина јаја неће бити препрека ..

Проблем је био у томе што ми танке палачинке нису одговарале. За мој живот. Било је то у квргавој младости и ово ме је јако депримирало, јер су палачинке заправо једноставне! Барем моје маме. Негде сам прочитао да би течност са брашном требало да корелира 3 са 2. Односно, за 3 чаше млека постоје 2 чаше брашна. Од тада правим палачинке танке палачинке без проблема и врло великих димензија (на фотографији су у тањиру за пицу). Дакле, без фрке.

И, већ сам писао на другом форуму, о својој „злоупотреби“ палачинки.Наиме: некако сам дошао на идеју која је већ много пута отелотворена - палачинка забава. На крају крајева, веома се уморите од кувања потпуно различитих јела са различитим сетом производа. И нашао сам излаз. Пржим пуно палачинки, избацим гомилу свега што може да послужи као надјев, каду киселе павлаке, сосеве од чоколаде - и одлазимо. Веома погодна идеја за дечији ДР. Ретка деца не воле палачинке. Ово је прво. Друго, није потребно хранити одрасле, али чини се неопходним. И овде су сви срећни: одрасли ломе палачинке са лососом, сланином; деца - са орасима, кондензованим млеком, слатким сиром, скутом. Сви су сити и срећни, али ви сте живи и желите да се забавите, а не да умрете од умора. Изгледа да постоји општа идеја табеле. Такмичење за најуметније грицкање узорка (као што смо једном секли пахуљице од салвета - принцип је исти) - генерално, увек иде са праском. Штавише, и код деце и код одраслих. Као и најбољи уметнички цртеж лица чоколадним сосом на палачинки. Ево.