Хлеб у грчком стилу (рерна)

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Топло млеко	230 мл
Маслиново уље	2 кашике кашике л.
Со	1 кашичица
Шећер	1 кашика кашике л.
Рендани сир (фета)	3/4 шоље
Сецкане маслине	3/4 шоље
Брашно	530 г
Сувог квасца	1,5 кашичице.

Метода кувања

Ставите све наведеним редоследом, осим ако упутства произвођача хлеба не саветују другачије. Режим печења ми је главни, траје 3-40 сати, кора је средња.
Пресекао сам маслине на 4 дела. Током гњечења можда ћете морати додати брашно ако су маслине воденасте.

Време је за припрему:

3-40

Програм кувања:

главни

Белешка

Фото АКСИОМА

Хлеб у грчком стилу (рерна)

Хлеб у грчком стилу (рерна)

Иана

Татјана, овде је пренета фотографија вашег хлеба, који сам испекао. Хвала на укусном рецепту!

Хлеб у грчком стилу (рерна)

Укосница

Па, покушао сам:

Хлеб у грчком стилу (рерна)

Али где је нестао укус фета сира, нисам разумео ...

Маслине расуте на ситне комаде, мислим да следећи пут не можете да их исечете.

Само што немам довољно воде (судећи по стрмом крову). Требаће вам више воде, а онда ће постати већа. Па надам се ...

таниа1962, Хвала!

дриапа

Волим твој хлеб. Рецепт користим од времена када сте освојили награду на такмичењу. Много вам хвала!
Хлеб у грчком стилу (рерна)

Аксиома

Диван рецепт - такав хлеб печем у Панасу редовно: тесто је дивно, данас сам га пробао и у АГ!
Пекао је мирисне крафне у рерни-
Хлеб у грчком стилу (рерна)

Ставио сам векну у свој омиљени Хоттер на доњу решетку са врло топлом водом и мучио је 55 минута на т = 205 ° Ц, мењајући режим вентилатора
сваких 5 минута од средње до ниске и обрнуто.
Спремност током печења проверила сам сондом за температуру.
Хлеб у грчком стилу (рерна)

Хлеб има укус фоццацциа печеног на француски начин - хрскава, чврста кора. Мирис је невероватан !!!
Хлеб у грчком стилу (рерна)

Зарез на врху (и) позајмљен је са исте странице! ЗАХВАЛИТИ Ауто РУ таниа1962!
Хлеб у грчком стилу (рерна)

Свима желим укусан хлеб!

Аксиома

таниа1962,
Хвала вам пуно на необичном рецепту и овако оригиналном дизајну, толико ми се свидео да планирам да поновим исти хлеб са огњиштем ове недеље, тачније, са истим урезом као на вашој првој слици. Имате ли нешто против? Обавезујем се да печем, без сумње. у рерни и хвалите се резултатом слика приказаних на форуму или у ЛАН-у (ако је могуће). Посебно хвала што цените мој труд!

луцхок

Другови!
Реци ми плиз, ко је пекао овај хлеб, а нико случајно није мерио фета сир са теговима ?? лопе у грамима?
а који је боље користити? Увек купујем француски у кутијама, неће ли бити влажно ???
И даље желим да то урадим према оригиналном рецепту,
а данас сам овај хлеб пекао са гаудом 80г. (добро, фете није било, али маслине са НГ су остале, требало је одложити), наравно, морао сам да додам течности, али! у процесу печења осећао се мирис печења сира од којег застаје дах, хлеб је висок, мислим да ће увече бити борба за кору

Таниусха

луцхок Такође купујем француски у кутијама, ако је влажно, додам брашно, све радим наоко и фокусирам се на лепињу.