Баварска крема

Категорија: Посластичарница
Баварска крема

Састојци

Млеко 200 мл
Слатка павлака 200 мл
Жуманце 5 комада
Шећера у праху 100 г
Ванилин шећер 1 кашичица
Желатин 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • 1. Залијте желатин хладном водом и оставите са стране 20 - 30 минута. Додајте ванилин шећер у топло млеко, мешајте.
  • Истуците жуманца са шећером у праху на воденом купатилу док не побеле. Настављајући да куцате, сипајте топло млеко у капљици.
  • 2. Исцедите натечени желатин, ставите у малу шерпу и кувајте у воденом купатилу док се потпуно не раствори, без кључања. Додајте у крему, темељно промешајте и оставите у фрижидеру 10 - 15 минута.
  • 3. Умутити крему у густу пену и помешати са охлађеном кремом. Претходно охлађене калупе напуните кремом и ставите у фрижидер док се потпуно не охладе.
  • Приликом сервирања украсите нарибаном чоколадом. Послужите са било којим бобицама.
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

40 минута + 2 сата

Белешка

Рецепт је преузет из књиге „Прехрамбена школа“ Ексмо Москва 2010

Припрема се лако и брзо, а сам десерт је укусан!
Пријатно!

Теен_тинк
.. ово је нека врста празника за стомак !!!!! Снашао сам се само са скоро лимунским Курдом ... и овде на вама ... Баварска крема ... Учинићу то ... само на агару ... за два дана ... чешће не могу .. . Нова година је већ готова .....
Маргит
Теен_тинк
Пампусхка са белим луком
коначно срећа !!!!!! Хвала пуно!! Почетком 80-их наишао сам на рецепт за баварску крему (тамо су се једноставни кекси од кекса сипали у комадима са овом кремом у посуде). Тражим ову крему већ 30 година и сада, вероватно је!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба