Делонгхи БДМ-125С или Кенвоод БМ450 - предности и недостаци. Агонија избора

Добар дан свима.
Нови сам на форуму, прочитао сам пуно информација у потрази за својом "идеалном" пећи, али још увек не могу да одлучим коју да купим. Избор је између два - ДеЛонгеи 125 и Кенвоод 450. У почетку, након читања многих тема, избор је пао на Панасониц 255, али ме је његова цена збунила. Након што сам рукама дотакнуо поменуте моделе у продавници, угоднији утисак оставио је Кенвоод 450 (а мој супруг инсистира само на куповини). Немам искуства у руковању произвођачима хлеба, као ни моји пријатељи. Након читања разних информација, постављен је закључак (да, власници Делонги 125 ће ми опростити, можда грешим) да овај произвођач има не баш отпоран премаз канте, врло брзо се брише, минус је топао ваздух излази кроз отвор дозатора. Сам дизајн Кенвоода је такође импресивнији, делује поузданије и импресивније. Весло у Кенвооду, у поређењу са ДеЛонгеием, чини ми се функционалнијим. Разлика у цени између наших модела је 45-50 долара (то ме, наравно, мами да купим Делонгу). Могућност више програмирања такође је Делонги.
Пећи ћу углавном од брашна 1. - 2. разреда, највише - ређе (јер више волим „сиви“ него бели хлеб), такође желим да печем са разним додацима и хељдино брашно, кукуруз, такође пећ користите за месење лепиња и кнедли.
Која ће се од ових пећи, по вашем мишљењу, боље носити са овим задацима (овде на форуму многи пишу о печењу раженог хлеба - за мене ово није важно). Уопштено, помозите ми, молим вас, донесите одлуку и, ако је то Делонги, убедите мог супруга да је она „најбоља“, јер му се, понављам, како је рекао „играчка“, није свидео Делонгијев пластични кофер све те информације о теми о овој рерни које су постављене на форуму нису га баш увериле.
Да, и о произвођачу: на форуму сам прочитао да је Делонги „прави Италијан“. Дакле, не знам, можда имате где живите - и то из Италије, али код нас су све пећи у Кини ...

Хвала свима који ће одговорити.

Дугогодишњи сам корисник 1,5 године. Да, канта је отрцана, проблематично ју је заменити, али то не утиче на квалитет печења. Куповали су ме управо трошкови и способност програмирања. Могу да променим постојећи програм у било ком тренутку, да продужим време гнетења, пробе, подизања ... Подмазивање горњег дела хлеба и затварање прозора само пешкиром док је печење решило проблем коре. Сада сам схватио да се стандардно време печења такође може смањити за 10-12 минута, тако да странице хлеба не буду превише преплануле. Тренутно бих се углавном руководио трошковима пећи него свим осталим. И после годину дана печења у апарату за хлеб, почео сам да се заносим печењем у рерни (ако има времена). Тако да углавном користим режим „теста“. Панасониц га ионако не би купио због високе цене. У сваком случају, ви ћете одлучити.

Да ли желите да вас одврате од Делонги-а? Већ сте одлучили, и сами сте све осетили, погледали и донели закључак. Што се тиче сивог хлеба, која је разлика које је боје, рерна га не види. Сви пеку.

Слажем се са Лубасха ... Усредсредите се на своје финансије и своја осећања. Све што бисте желели да знате већ су написали власници шпорета о којима питате у релевантним темама. Ово је заправо спор око тога шта је прво било - пилетина или јаје ...
Од себе могу да додам да Делонгеи 125 користим већ годину дана. Канта није ољуштена. Користим га пажљиво, претходно растворим сол-шећер у течности. Не бих кухао џем у ХП-у.Тело "играчке" не утиче ни на шта и ни на који начин се не манифестује у раду. Програмирање је врло задовољавајуће. Мој пријатељ Кенвоод је такође веома срећан. Иначе, ХП Делонгеи су Италијани, у сваком случају бар код који то потврђује.

Хвала свима на учешћу и саветима.

Прво ћу вам објаснити боју хлеба: када сам покушавао да проучим проблем произвођача хлеба, читао сам на разним веб локацијама да им је (посебно из неког разлога наглашено за Панасониц) висококвалитетно брашно за печење, ако хлеб није успео, углавном је крив или лош брашно или квасац. А пошто сам још увек аматер у овим стварима, сматрао сам да је потребно купити врхунско брашно за печење. Нисам прочитао форум посвећен питањима печења, јер ми је сада важније да се одлучим за модел пећи.

Што се тиче производње Делонге, Лена В07 има срећу за вас, живим у Николаеву и у нашим продавницама (посебно сам ово питање поставио продавцима) и сам сам гледао натписе на шпоретима, направљене само у Кини. Продавци су рекли да других нема. Очигледно их воде са другог места. Већ размишљам, можда могу да наручим преко Интернет продавнице? Тамо је много јефтиније, чак и узимајући у обзир испоруку, него само у супермаркетима електронике. На пример, ако узмете Кенвоод, разлика у цени између интернет продавнице и супермаркета износи 600 УАХ !!!

Ни ја нећу да кувам џем и печем кифле у апарату за хлеб.

По питању ДеЛонгхија и Кенвоода:

ДеЛонгхијева аквизиција британског ривала за кућне апарате Кенвоод из 2001. године омогућила је ДеЛонгхију приступ Кенвооду у Кини. Као резултат, многи производи компаније ДеЛонгхи сада се производе у Кини, иако се развој наставља у Италији.

Информације преузете из енглеске верзије Википедије

Пећи ћу углавном од брашна 1. - 2. разреда, највише - ређе (јер више волим „сиви“ него бели хлеб), такође желим да печем са разним додацима и хељдино брашно, кукуруз, такође пећ користите за месење лепиња и кнедли.
Хвала свима који ће одговорити.

Мислим да Кенвоод 450 може сасвим добро да уради ове ствари. И сам у њему печем углавном бели и интегрални хлеб. Истина, такође користим главни режим за печење целих зрна. Очигледно, зато што користим живи квасац, а у режиму целог зрна, „кров“ хлеба отпада.
Лично, заиста волим ову пећ. Квалитет печеног хлеба у њему упоредив је са Панасоницовим. Пре тога сам имао Ариете, који је у много чему сличан Де Лонгхију 125 (али није програмабилан и мањи по величини), хлеб у њему је испао много гори.

Добро вече!

Настављајући тему по мом избору.
Данас сам отишао у супермаркет и замолио продавце да ми набаве оба модела и почео пажљиво да их испитујем.
Утисци су следећи: плусеви (по мом мишљењу) Кенвоода 450 у поређењу са ДеЛонгеи 125
1. Весло је шире и дуже, што сугерише бољи квалитет мешања
2. Квалитет превлаке канте је визуелно поузданији, сам облик канте има тенденцију да буде квадратнији, то јест, опет можемо претпоставити да ће шаржа бити обављена темељније, без остављања брашна у угловима
3. Емаил десет је моћнији и налази се не на дну, већ као да је дуж обода и благо уз бокове резервоара у који је постављена канта (не знам како бих то тачније рекао, али ко је обратио пажњу разумеће), сама удаљеност између зидова резервоара и канте је шира, што даје равномернији проток ваздуха и загревање
4. Метално кућиште је дефинитивно издржљивије, јер је Делонги приметио да изложени узорци већ имају огреботине, црне траке на сребрној пластици.

Сумњу је изазвало везивање канте код Кенвоода (ово је већ поменуто на форуму). Када сам га инсталирао и повукао, није ми се свидело што се превише тетура у свом гнезду, био је статичан на Делонгијевим стезаљкама и то га је учинило некако мирним

Ако говоримо о предностима Делонги-а 125, онда је очигледан плус тај што је много јефтинији од Кенвоод-а 450.
Нећу да причам о програмирању и резултатима печења, јер нема са чиме да се упоредим.

Ако власници ових модела имају шта да оповргну или подрже из мојих запажања, биће ми драго да прочитам.

Ја имам 125. Делонги-а за 1,5 годину. Нисам знао ништа о пећима, прво сам је купио, а затим дошао на локацију
Канта је сигурно причвршћена, огреботине у њој само од ножа. која су деца покушавала брже да одаберу врућу векну. Примљено на вратове. али канта је уништена. Годину дана огреботине нису „порасле“ - тако да остају свеже и бистре.
Пластично тело рерне није ољуштено или затамњено. Откуд огреботине и рупе? дрво за огрев не глатимо пекаром хлеба - то нас полако кошта, пуше новим хлебом
Облик канте ми више одговара дугуљастом, традиционалном облику „векне“, него квадратном. У угловима ништа не остаје 100% на било којој врсти хлеба од било ког брашна.
Не знам како је решен проблем са дисплејом у новом Кенвооду. али са 250 ми се екран уопште не свиђа! Лоше читљив, мали показивач колица покреће се око углова. Делонги има најинформативнији и најчитанији приказ свих пећница. које сам користио. Истакнуте су велике иконе контраста, све фазе прављења теста. Веома је згодно доћи и сазнати у којој је фази печења. Хваљени Панас се овим не може похвалити
Коначно, постоји још једна предност. Велика канта вам омогућава да направите велику серију теста одједном - за моје изјелице пита је баш како треба! У другим рернама (осим код Мулке са 2 мешалице), немојте истовремено додавати тесто у велику питу.

Не знам како је решен проблем са дисплејом у новом Кенвооду. али са 250 ми се екран уопште не свиђа! Лоше читљив, мали показивач колица покреће се око углова. Делонги има најинформативнији и најчитанији приказ свих пећница. које сам користио. Истакнуте су велике иконе контраста, све фазе прављења теста. Веома је згодно доћи и сазнати у којој је фази печења.

Не знам који у Делонгеи-у, али описујете приказ Кенвоод-а 450. Тако да је и са новим Кенвоод-ом све у реду.

Не знам како је решен проблем са дисплејом у новом Кенвооду. али са 250 ми се екран уопште не свиђа! Лоше читљив, мали показивач колица покреће се око углова.

Описао сам приказ у Кенвоод-у 250 који су купиле моје комшије.

Не знам који у Делонгеи-у, али описујете приказ Кенвоод-а 450. Дакле, и са новим Кенвоод-ом је све у реду.

Разумем да 450-м Кенвоод има исти екран? Такође, троугао скаче дуж ивице - да ли видите смокве?

Разумем да 450-м Кенвоод има исти екран? Такође, троугао скаче дуж ивице - да ли видите смокве?

Не, не, погрешно сте разумели, управо супротно! Приказани су огромни, светли, сви тренутни процеси. Тешко је смислити боље, осим монитора у боји ... Очигледно, као у Делонгеиу.
Ту је и троугао (стрелица), тачније 2, 1. показује врсту коре, 2. тежину хлеба.

Аххх ... Па, онда је Кенвоод завршио очигледну ману! (и) Браво!
Генерално, према статистикама форума, Кенвоод је најпоузданија пећ, као проценат (на купљене пећи ове марке), најмањи проценат кварова. Ето чиме су се водиле моје комшије приликом куповине. И узгред. веома срећан и са 250-ом! Иако постоји мала канта ...
Недавно сам у Тецхносили видео нови 450 Кенвоод. Изгледа изузетно презентабилно! Али ја сам апсолутно заљубљен у своју Делонги и никада је нећу преварити!

Генерално, према статистикама форума, Кенвоод је најпоузданија пећ, као проценат (на купљене пећи ове марке), најмањи проценат кварова.

Уммм ........ Стварно? Пре куповине, гледао сам ово гласање, Кенвоод није био на нивоу! Али ово ме није зауставило.Најпоузданији је био Панас. Што је сасвим логично. Размишљао сам између Панасониц-а 255 и Кенвоод-а 450 ...

Отворио тему анкете „који су произвођачи најпоузданији произвођачи хлеба“
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=2899.0
Поделим број „рада без кварова“ са „било је кварова“, откривајући однос целина и неисправности.Што је мањи резултујући број. што је лошији резултат. Односно, чешће се ломе.
Дужине 26/4 = 6,5
Кенвоод 46/7 = 6,57
Панасониц 233/10 = 23.3
Моулинек 108/25 = 4,32
Вероватно људи непрестано гласају, јер је пре шест месеци превага била у правцу Кенвоода. Али. као и пре шест месеци, у репу-Моулинек. Колико незадовољства против ње !!!!

Добар дан свима!

Ако је неко заинтересован, желео бих да вам кажем како су се завршиле моје „муке по избору“, започете овом темом.
Генерално, на крају смо се одлучили и одлучили за Кенвоод 450. Али .... у интернет продавницама по приступачној цени распродали су се. Испоставило се да људи са страшном силом „помећу“ машине за хлеб. Никад не бих помислио да је ова врста производа толико тражена!
И одједном се у једном од градских супермаркета појављује наша лепота, али цена .... је већа од цене Панасониц-а 255. О куповини, наравно, не може бити речи. Па, ту забава почиње. Генерално, шокирани смо нашим продавцима, како повећавају цене робе: када дођемо у продавницу за неколико недеља, установимо да је цена већ смањена за 90 долара? !! (очигледно није продата ниједна јединица, менаџери су претурали по интернету, сазнали стварну цену и спустили их код куће). Али у овој продавници постоји систем попуста средом од 3%, штедњак одлажемо за себе до среде, али као и увек живот врши своја прилагођавања и пре куповине морали смо хитно да кренемо за Кијев, а када смо се вратили и дошао у продавницу (недељу дана касније), испоставило се да је цена смањена за још 35 долара и да су све шпорети „одлетели“. Можете ли да замислите ако продавац за мање од месец дана може да смањи трошкове предмета за 125 долара, колико све преплаћујемо? Али то је друга тема.
Дакле, у наставку наших авантура са произвођачем хлеба: менаџер је на питање када ће бити испоручена следећа серија одговорио да ће по наруџби, ако сада платимо пуни износ, наша рерна бити испоручена у року од недељу дана. Природно, били смо одушевљени (ипак, такву цену нисмо видели ни у интернет продавницама), платили смо куповину и оставили да чекамо. И сад - догодило се, јуче су позвали из продавнице и рекли да дођу по куповину. Али, када смо дошли у продавницу и отворили пакет, пронашли смо .... на предњем десном углу кућишта налази се удубљење пристојне величине, око 5 мм са 5, које мења профил, и још један мали, са саме стране. Можете ли да замислите наше разочарање? Менаџер је заиста покушао да убеди да је ово у реду, паковање је нетакнуто, па није испуштено, па чак и током монтаже, очигледно је такво тело постављено, па, такве ствари. Али нисмо се усудили да је купимо, нешто велико сумња у скупштину. Па ипак, на Интернету сам већ преузео колекцију рецепата на украјинском. језик који је произвођач превео за наше тржиште, односно права, живописна књижица. У истој пећи која нам је понуђена сва документација је само на страним језицима. језике (чак ни не знам, само на италијанском или постоје и други). Стога мислим да производ највероватније није сертификован.
Дакле, то није судбина ...

Па, тиме је завршено моје „бацање“ са једног модела машине за хлеб на други (уз ове две марке сматрао сам Тефал ОВ 5001, Куигг Медион и Панасониц 254). Али догодило се да након „истребљења“ свих модела, осим Панаса, нисам успео да га нађем у Украјини по приступачној цени, а за следећу испоруку се говорило да није познато када. Изгубио сам интересовање за Кенвоод 450 након онога што се овом моделу догодило од г. Фласхера. Али жеља да имам произвођача хлеба и даље је превазишла све моје сумње око избора, и већ две недеље сам власник модела на којем се зауставио мој први поглед, односно Делонгхи 125 С, што до сада и радим не зажалити ни мало.

Захваљујући форуму, научили су ме како да се борим са бледом горњом кором. Одмах сам почео да постављам режим на тамну кору, продужавам време печења, подмазујем слатким млеком и покривам (мада споља) прозор фолијом. Ево фотографије мог првог хлеба:



До сада сам пекао хлеб на пшеничном брашну, са малим могућностима - или на врхунском брашну, па на првом и другом разреду, или правећи мешавину од ових сорти.Такође сам променио течност - затим млеко, млеко са водом, кисело млеко. Најлепши хлеб прављен је од млека и брашна највишег степена, али када сам помешао брашно првог и другог разреда, из неког разлога је „кров“ пао, мада је укус хлеба био добар. ... Наставићу да експериментишем и тражим разлог неуспеха.
Испекао сам први хлеб према рецепту из књиге за моју хлебарицу, али према предложеном односу брашна и течности (за 410 г млека - 680 г брашна) мрвица ми се није баш свидела - испоставило се мало густ, у следећем хлебу смањио сам количину брашна за 50 г и изашло је како сам желео - пухасто и мекано.
Направио сам и тесто на кнедлама, овде, по мом мишљењу, напротив, потребно је додати брашно у рецепт, тесто је било мекано.
Тесто за пите у режиму „пица“ показало се идеалним, само што сам пропорције рецепта већ радио на око, отприлике као и раније рукама.
Јуче сам правио хлеб на „живом“ квасцу и од брашна само првог разреда, кров није пао, али у процесу хлађења, чинило се да је прекривен „мрешкањем“, није остао гладак и сјајан. Можда ће вам "професионалци" рећи како да постигнете тврдоћу коре?

Да, такође, о раду саме машине за хлеб.
На форуму сам прочитао да делује бучно, а дозатор пуца „као из топа“. Не могу да кажем нешто слично свом: делује врло тихо, отварање дозатора такође није шокантно.
Једино што ме је изненадило када сам јуче пекао хлеб за 700 г (пре тога пекао 1 кг и 1300), било је то како је г. Делонгхи од 250 грама? Ипак, канта овог модела дизајнирана је за већу величину хлеба, а мала (чак за 700 г) изгледа мање естетски.

Покушао сам да променим редослед полагања у произвођачу хлеба, по узору на Панасониц, положио сам производе онако како је предложено за њихов модел - прво растресите, а затим течне, али .... послати лопатицу да грабуље брашно до центра „локва“. Као што су приметили неки чланови форума, нисам приметио разлике између печеног хлеба на различите начине обележавања производа.

Не свиђа ми се чињеница што резервоар за распршивач има отворе за вентилацију који не дозвољавају пуњење финих адитива попут сезама и кима.
Што се тиче савета на форуму о прекривању дозатора пешкиром за побољшање боје коре, не слажем се са овим, јер се пећ проветрује кроз прорезе дозатора и затварање рупа може довести до прегревања и могуће деформације спољна површина поклопца.

Па, ово су моји први утисци о куповини. Генерално, произвођач хлеба је од велике помоћи домаћици, надам се да ме пећ неће даље разочарати, а премаз канте ускоро неће истрошити

Хвала свим члановима форума на објављеним информацијама, које су ми много помогле у одабиру.

Сазалектер, хвала на лепим речима. Печење је заиста забаван, креативан процес. Покушаћу да савладам основе на апарату за производњу хлеба, јер ми се чинило да то могу ручно да радим, али тамо је све било мало другачије.

Честитамо на куповини,Вал !
На своја питања о „не баш лепој“ врсти хлеба, с временом ћете сами пронаћи одговоре. Развијаће се „узрочно-последичне везе“
Желео бих да вам саветујем да набавите засебну свеску са рецептима за машину за хлеб. Само да је било на опрузи, а не на спајалицама. Тамо напишете нови рецепт, направите хлеб. Ако вам се хлеб свидео, доле напишите белешке и оставите га у бележници, ако не, извуците га безболно и заборавите. У почетку сам написао пуно свега одједном. тада ми се нешто свидело, нешто што ми се није свидело ... и остало је све ово нажврљано и прецртано шкрабање. Тада сам морао да препишем своје омиљене рецепте одвојено. И тако ће сви добри рецепти са вашим коментарима остати, лежаће у кухињи, а чак и у вашем одсуству било који члан породице моћи ће да направи укусан хлеб.
Још један савет: мали адитиви попут кима. сусам, мак, одмах посути брашном. Нећете осетити разлику, а хулахопке су мање.
И последња ствар. Ма колико ме мучио сувим грожђем, лопатица у тесту га ипак мало сломи и печење испадне тамном мрвицом.Због тога, ако вам треба „примеран“ слатки хлеб са сувим грожђем, ипак је боље уклонити тесто после пуног гњечења и нежно уметнути грожђице рукама. Па, ако само поједу мрачну за доручак

А у Делонгхи БДМ-125С највише ми се свиђа способност промене трајања режима у процесу прављења хлеба - потребно је нешто променити, промешати - није проблем ако је серија већ завршила , поново подесите режим, ставите прву серију-0, другу - 3-5 минута да бисте требали да се мешате. Видим да хлеб не би наштетио да се дигне пре печења - додао је минуте, не - смањио. Тако је и са пекарским производима. Схватам да у другим пећима нема таквих могућности, али волим да све држим под контролом. Још нисам креирао сопствене програме, док су уграђени довољни.

Здраво девојке, нова сам на вашој веб локацији, молим вас, помозите ми да схватим, како могу да наручим различите ствари за роботе са мастиком? Хвала вам пуно унапред !!!!!

Покушајте да сазнате овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=9131.0