Тортиље са фета сиром "Габровские пирленки"

Категорија: Квасни хлеб
Кухиња: бугарски
Тортиље са фета сиром "Габровские пирленки"

Састојци

Тесто:
Вода 250 г
Биљно уље 40 г
Омекшали путер 17 г
Брашно 430 г
Свежи квасац 20 г
Шећер 2 кашичице
Со 1 кашичица
Пуњење:
Бринза 100 г
Слано (замењено мајчином душицом) 2 кашичице

Метода кувања

  • Квасац самељите са шећером, сипајте у канту ХП. Ту су и вода, путер, биљно уље. Одозго посолите брашно. Режим „тесто“ (1х 30мин.).
  • После истека времена, ставите тесто на сто, посуто брашном, месите. Поделити на 4 (2) комада. Од сваког дела направите рукама торту дебљине 1 цм. Ставите колаче на плех обложен папиром, покријте пешкиром и оставите да нарасте 20 минута.
  • Загрејте рерну на 180Ц.
  • Направите удубљење у средини сваке торте плочом одговарајуће величине (или рукама):
  • Тортиље са фета сиром "Габровские пирленки"
  • Колаче попрскати водом (подмазала сам их јајетом). Поспите мајчином душицом, сломите сир у утор:
  • Тортиље са фета сиром "Габровские пирленки"
  • Пеците 25-30 минута док не порумени.
  • Извадите из рерне, оперите растопљеним путером и покријте пешкиром. Нисам покривао. Кора је хрскава !!!
  • Тортиље са фета сиром "Габровские пирленки"

Белешка

Пирленки у Бугарској их називају равним колачима. А малишани са фета сиром - „Габровские“. Такође могу бити без ичега и са сланим укусом.

Рецепт је преузет овде 🔗, са мојим изменама. Аутор Оксана 74

Ово је такооооооо укусно !! : ниам: Топло га препоручујем !!!

Гипси
Имела, могу ли то поправити? Слано (Чубрица у Бугарској) Сатуреја и тимијан (синоним за тимијан) Тимус то су различите биљке.
Омела
Гипси , Хвала за појашњење! Да, знала сам да су то различите биљке, само се нисам правилно изразила у рецепту. Непознату слану заменио сам мајчином душицом.

фугаска , личе на колаче од сира !! Само веће величине, није слатко и уместо скуте!
Омела
Данас сам поново направио неке пирленке! Брашна је ишло нешто мање - 420г.
серебро
А ја немам ни слану а ни тимијан, можда га можете заменити нечим једноставнијим?
Имам млевену мешавину семена копра, кима и ловорових листова, врло мирисну, могу ли је посипати по њој?
Омела
Цитат: серебро

Имам млевену мешавину семена копра, кима и ловорових листова, врло мирисну, могу ли је посипати по њој?
серебро наравно посипати !! Било која ароматична и омиљена биљка ће учинити!
Натасха К.
Омела, хоће ли устајали адигски сир ићи или не?
Омела
Наталиа К., такође можете Адигхе.
Натасха К.
Цитат: Омела

Наталиа К., такође можете Адигхе.
Хвала вам, заиста је веома устајало, 7 дана након истека рока употребе - избаците га или испеците ... Размишљам ...
Омела
Да ли је затворен? Онда ништа, претпостављам. Пробајте ако нема горак укус.
Натасха К.
Да, покушаћу.
Омела
Зхениа И
Укусно. Истина, породици је додала и пирленок са месом. Није посипала биљке, већ их је одмах сипала у апарат за хлеб, печен 15 минута. Цела породица је дотрчала до мириса, укључујући и мачку. Не могу да убацим фотографију, урадио сам то са фета сиром и месом прженим са луком. Данас траже да се понови поново
Омела
Зхенецхка, драго ми је да ти се допало!
Сима
Имела, како је дивна! Веома поштујем сир. Ех, овде је пост завршен, сигурно ћу покушати.
Омела
Сима, срећно!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба