Облик јетре

Категорија: Јела од меса
Облик јетре

Састојци

гуска јетра 300 г
млевено месо од било ког меса 500 г
млеко 50 г
маст (без ње) 100 г
желатин 15 г
црни бибер укус

Метода кувања

  • Припремите млевено месо, додајте му зачине, јаје, млеко.
  • Микс. И сипајте 15 грама сувог желатина.

  • Ставите слој млевеног меса на дно било ког прикладног облика, ставите на њега слану јетру.
  • Облик јетре
  • Ставио сам полиетилен у калуп тако да га је било лакше извадити, али можете и без њега. Будући да користимо желатин, биће довољно да калуп с готовим производом спустимо у топли калуп на 1 минут, а када га окренемо, све ће савршено искочити.

  • Затим прекријте јетру преосталим млевеним месом.
  • Калуп ставите у спор шпорет, напуните водом тако да је напола у води. И кувајте 3 сата на високој температури.
  • Облик јетре
  • Затим извадите образац, охладите га на столу и пошаљите у фрижидер најмање 4 сата.
  • Облик јетре

Време је за припрему:

4 сата

Програм кувања:

висок режим

Белешка

Испало је врло укусно и згодно. Правоугаони облици врло су згодни за резање садржаја у бутике.

Мислим да ако уклоните сланину и употребите занимљивији облик, онда можете припремити посластицу за сто.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба