Чорба од леће „Библијска“

Категорија: Први оброк
Библијски паприкаш од сочива

Састојци

сочива 1 чаша
кромпир 1 КОМ.
лук 1 КОМ.
шаргарепа 1 КОМ.
зачини, сол опционо
зеленило, бели лук опционо

Метода кувања

  • Ова библијска прича, како је Езав продао Јакову првородство за тањир од варива од сочива, вероватно је свима позната. И недавно сам сазнао још једну занимљиву чињеницу: на енглеском је сочиво сочиво, а пост је пост. Врло занимљиво!
  • Тако. Сипајте 2 литре воде у шерпу. Тамо смо ставили само 1 чашу опране сочива. Доведите до кључања, кувајте 15-20 минута. Сада додајте један ситно сецкани кромпир и сецкану шаргарепу и лук. Кувајте још 5 минута и додајте омиљене зачине - сушени копар, цилантро, босиљак, сунели хмељ. У последњем тренутку посолите, искључите ватру и пустите да се кува испод поклопца око 15 минута. На тањире додајте ситно сецкано биље са белим луком. И нико ко је покушао не би се усудио да осуди Исава!

Јело је дизајнирано за

6-8 порција

Време је за припрему:

40 минута

Погремусхка
доплета, хвала на рецепту. И заиста је укусно упркос једноставним састојцима. Одлична опција када нема времена или једноставно не знате шта да кувате.
доплета
Цитат: Погремусхка

доплета, хвала на рецепту.

И захваљујем вам на повратним информацијама! А супа је заиста лепа!
СцхуМакхер
О, ја волим ову супу!
русја
И зар не треба сочиво претходно намакати попут пасуља или грашка?
доплета
Не, русја, немојте, сочиво се брзо кува.
русја
Ох хвала
Погремусхка
Обожавали смо ову супу. Па ћу га данас поново кувати. Брзо, једноставно и врло укусно.
русја
И такође додам пржене шампињоне у чорбу и целер на финој ренде, уопште, има укус сушених печурки. Функи јуст
Погремусхка
Цитат: русја

И такође додам пржене шампињоне у чорбу и целер на финој ренде, уопште има укус СУВЕНИХ печурки. Функи јуст

Да ли су печурке свеже или смрзнуте? Корен целера? Требали бисмо покушати следећи пут.
русја
Шампињони су свежи и пржени са луком, а целер ... вероватно корен, али продајемо га округлог облика, увек одсечем четвртину и користим га у салатама и чорбама. Не волим јак мирис целера.
Погремусхка
Ово је корен. Видео сам стабљике у продавницама, али корен ... мораш да погледаш.
гуштер
Данас сам направио ову супу (не волим реч супа, она је повезана са нечим неукусним). Много ми се допало. Кувала сам сушене печурке са сочивом (не знам које, али јестиве сигурно). Целер је, попут корена першуна, додао суву земљу, а такође сушени копар и мало ситно исецканог белог лука. Веома ароматично и укусно
Руцхеек
доплета Носим "Хвала" за супу, испало је укусно и мирисно, додао сам зачинско биље, бели лук и сол директно у шерпу, прокувао и искључио, супа је била мало натопљена и укусна
доплета
И ви, Руцхеек, Хвала на савету!
Анхен
није разумео са којом сочивом! судећи по фотографији, са црном? или боја није битна?
доплета
Цитат: Анхен

није разумео са којом сочивом! судећи по фотографији, са црном? или боја није битна?
Не, сочиво тамо није црно, већ обично, жуто. А супа уопште није тамна, можда је боја мало изобличена на фотографији.
Веи
Цитат: доплета

Не, сочиво тамо није црно, већ обично, жуто. А супа уопште није тамна, можда је боја мало изобличена на фотографији.
Лариса, хвала ти пуно на рецепту и историји
Да ли можете да кувате сочиво од поморанџе по истој шеми или ћете прво морати да га намочите?
доплета
Цитат: Веи

или ће бити потребно претходно намакање?

Не, не, не треба намакати, добро прокључа!
Матилда
Кувала сам јуче, а данас припремам ово дивно вариво. Ово је укусно!!! Пуно вам хвала на таквом укусном !!!!
доплета
Цитат: Матилда

Ово је укусно!!! Пуно вам хвала на таквом укусном !!!!

Хвала за повратне информације, Матилда ! Драго ми је што вам се свидело!
Маруницхка
Укусна супа. Пуно вам хвала од мене и од мог мужа. Сад је НАШ.
доплета
За здравље, Маруницхка !
Камена
Лариса-Доплета, здраво и напредуј!

„Библијски“? Хвала на новом имену. Звуци! И назвали смо ово вариво - „јело италијанске сиротиње“))).

Лук и шаргарепу (нарибани на ренде) морамо динстати на обичном сунцокретовом уљу (не дезодорисано!). "Јадни" - тако сиромашни))).
И пролазимо из практичних разлога - лук ће дати већи укус, а витамини шаргарепе се боље апсорбују. И боја супе ће постати богатија))). Голдисх.

Сол на крају кувања. Додајте зрна бибера не "из срца", већ редом - 12 грашка.

Додајте ситно сецкани бели лук директно у шерпу. И одмах угасите ватру испод ње.

Да, сипамо мање воде - литар и по. И одмах, на почетку кувања, додајте 1 - 1,5 тсп за укус. Сахара.
Ставите још кромпира. Наша супа је густа. Схику? Постоји тако нешто! )). Али онда штедимо на "другом"))).

Чорбу можете послужити са црним или белим крутонима прженим у биљном уљу. И чак - са павлаком (за "масти"))).

Лариса, хвала на подсећању - данас ћу скувати тако зелену супу од сочива. С поштовањем. Камена-Лена. ...

доплета
Да, Лена, моја верзија је примитивнија, поједностављена, ваша је „напреднија“, колико се такав једноставан рецепт може сматрати напредним. Хвала вам на повратним информацијама, драго ми је што сам пронашао још једног љубитеља ове лагане, здраве супе!
Камена
Лариса-доплета , здраво и напредуј!

„... И нико од оних који су покушали неће се усудити осудити Езава!“ (В) То је сигурно!
Лариса, кувана супа по вашем аутентичном рецепту. Цлассиц!

Ставио сам један кромпир (велики, велики).
Хтео сам да додам мало мајчине душице. Али мислио сам да ће с њим бити и чорба - „бугарска“.
Бели лук и копер-першун-зелени лук - у тањиру.

Овом чорбом обрадовали смо и нашу стару баку. Рекла је да је ову чорбу направила мајка. Сјајно!

Испала је укусна супа. И корисно.

С поштовањем и захвалношћу. Камена-Лена. ...
доплета
Хвала Лена! Драго ми је што се и вашој породици свидео мој рецепт.

Са великим задовољством читам све ваше постове. Имаш добар стил, Лена. Мислим да сте диван приповедач прича.

ИваНова
Јако слатка, врло домаћа супа! Без пржења - дијетално.
Нећу се усудити да осуђујем Езава) И не могу да осуђујем себе јер сам се усудио да кувам ову дивну супу у пилећој чорби
Хвала вам! Узимам супу у службу.
Библијски паприкаш од сочива
доплета
Хвала ти, Ирочка! Ваш тањир је врло апетит!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба