Свеже печене кобасице

Категорија: Јела од меса
Свеже печене кобасице

Састојци

свеже печене кобасице

Метода кувања

  • На тржишту смо купили црева (чиста!), Правили млевено месо са зачинима и добили смо такве кобасице
  • Решетке попрскајте уљем, ставите кобасице тако да буде мало растојање између њих, пажљиво на неким местима прободите танким ножем или виљушком да не пукну током кувања, па их попрскајте уљем и течним димом.
  • 20 минута при просечној брзини од 180-200 степени
  • Слично купљене свеже кобасице.


Медуса
Течни дим може само да вам оцрни репутацију!
лира70
Можете и покварит ћете ако се одлучите и користите. али исправан течни дим је екстракт из борови.
исправљање - од јохе ...
јуче сам погледао пуно бора на фотографији .... умешао сам је ујутро ..
орах
Лира70 ако је могуће, покажите ми свој течни дим да знам шта тачно морам купити
Калиусиа


орах ево фотографије једне од опција за течни дим. Само што то никако не праве - ни од бора ... ни од смола. Само листопадно дрвеће, углавном јоха.

(Не видим да ли је слика уметнута, кући сам са посла)
орах
Нисам одговарао. Имам флашу таквог дима и то је оно што пише, састав: водени раствор природног дрвеног дима и свега. А шта је у природи - нико не зна
Кукичање
Девојке, користим ово (већ неколико година):

Свеже печене кобасице

Састојци: водени раствор природног дрвеног дима
орах
И ја имам исто
Кукичање
орах
Имамо најтачнији дим Свеже печене кобасице !!!
лира70
ох .. тачно .. ујутро сам то помешао ... од јохе ..
чак су ме и борови привукли .. као да је време за одлазак на одмор)))

уопште, неко ко жели да користи течни дим, ко не жели, не жели.
Сада једемо пуно отрова и већ смо му се прилагодили, тако да мало течног дима неће наштетити.
Први сам купио на Севен Хиллсу, али боце већ дуго нема, сада купујем једну као на фотографији))))
Спустио сам струготине јохе - нема смисла ... зато користим ово што је на фотографији)))

на крају, свако сам одлучује како и шта да једе и шта да кува ... пошто је сада готово све штетно ...
Цоунтриман
А пушницу користим за топло пушење. Тридесет година већ седми по реду. Било их је свакаквих. И купљени и домаћи и направљени у матичној фабрици по наруџби. Напустили су трку из различитих разлога.
Али сада не могу да замислим свој кухињски парк алата без пушнице.

Радим са њом на грејним елементима, на отвореном. Пушим на домаћим струготинама јохе, врбе, планинског пепела. Ако риба - онда од 20 минута до сат времена. Ако је месо све врсте пилећих ногу или свињског меса, онда мало дуже. Али кобасица се још није догодила. Пронашао сам везу до сајта о цревима - сада морам да покушам.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба