Орион-206. Вхеи Вхите Бреад - Фото рецепт на Мцоокер-у: Најбољи рецепти

Орион-206. Сурутка бели хлеб

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
серума	250 мл
маслиново уље	1 сек. л.
шећер	1 - 1,5 с. л.
СУВ млеко	2 сец. л.
со	1 кашичица
брашно - 1 с. (може бити у / с)	400 г (+/- 10г)
сувог квасца	1 кашичица
семе сусама за посипање (можете и у лепињи)	1 кашичица

Метода кувања

Најједноставнији хлеб који печем, без икаквих проблема, па се може сматрати Свакодневним. Прво, јер га правим у првом разреду, здравије је и од белог, а испоставља се да није тако богато. И одличан за сендвиче.
Првобитно створена једноставном поке методом, узимајући у обзир рецепте које волим да модификујем за себе и поједноставим.
Радим то намерно не због велике тежине, јер нас је двоје, не једе се брзо, али више волимо то, али свеже. Заинтересовани могу један и по пут увећати обележивач како би испекао векну за целу канту (означено).
ТАКО:
Све састојке у канту стављамо по редоследу као у рецепту, односно почев од течности. Увек преферирам ову методу.
У последње време мешам суво млеко у сурутку, мирнији сам кад видим да су се квржице раствориле. Шећер и ситна сол, такође га сипам у течност, генерално, све је на списку. Више волим брашно првог разреда. Квас на крају. Сем сигнала додајем семе сезама. Суве зачине по вашем нахођењу и укусу.
Укључим Франз режим. хлеб и бавећи се својим послом. Ако желите, боље је 5-7 минута пре печења, подмазати млеком и одозго посути сусамом, после ће бити апетитан изглед и лепа кора.
За себе сам га дефинисала као најнепријатнијег и он ми помаже.
Каша је лагана и порозна, као што се види на фотографији.
Пријатно!

Јело је дизајнирано за

принос 800г

Време је за припрему:

3х 50мин

Програм кувања:

Франз. хлеб, кутија светао

Габи

Какав си леп хлеб испао, рез је баш тако леп, можеш га гледати и топити. Сјајно.

ОленнаТМ

Овај хлеб сам испекао већ два пута, свиђа нам се! Хвала на рецепту!

Инусиа

Драго ми је да ми се допада, на ваше здравље! Пре него што сам га угасио, максимално сам га „одрадио“. Покушао сам да потврдим најбољи резултат. Ето, сад ме није срамота. Сам то радим редовно, практично напамет ...

ОленнаТМ

инусиа, то значи најпроверенији и „разрађени“ рецепт! Стога је испало прелепо од првог пута са мном. Хвала вам што делите

Бусинда

Одличан рецепт! Све је успело први пут! Посолио сам још мало, волим слани хлеб, а због недостатка сурутке на води и даље је одличан! Истина, често сам раније пекао хлеб у рерни, тада имам идеју о конзистенцији теста, али нисам морао ништа да додам.

Инусиа

Бусинда, хвала на извештају, пеци за здравље, често то радим и сам!

Флорицхка

Вечерас сам испекла овај диван хлеб. Свој серум, за Ускрс сам направио скут од кефира, па га сада имам пуно. Хвала на рецепту, испоставило се да је хлеб снежно бел, прозрачан.
🔗

Инусиа

Извините на касном "паљењу", кући сам стигао тек данас након празника.
Флорицхка, хвала на извештају, резултат је одличан, за мене је то готово свакодневни хлеб (недавно сам прешао у рерну, али када ме лени да забрљам, испечем овај).

Лоиа

Хвала на одличном рецепту! У вези са развојем рецепта за домаћи скут, у кући се појавила сурутка. Испробавам све рецепте за сурутку са форума. Дошао је ред и на то. Свидео ми се резултат! Хлеб је укусан, прозрачан. Пекао сам је и у апарату за хлеб:

И у рерни:

Инусиа

Хвала на извештају и фотографији.
Али из неког разлога нисам покушао да је запечем у рерни. Не знам ни зашто.
Сад ћу покушати.
И ваш хлеб је испао сјајно!

Лоиа

Топло препоручујем да га печете у рерни! Чак ми се и више свидео од произвођача хлеба. Хлеб је само пероран. Рецепт је веома успешан: обично је приликом печења са сурутком укус специфичан, а у овом хлебу млеко у праху омекшава сурутку. И заиста не треба ништа додавати, састојци су добро изабрани.

Инусиа

Е, сад ћу дефинитивно покушати.

Лоиа

За викенд сам испекла овај хлеб:

Овај пут сам одлучио да изменим рецепт: делимично сам заменио брашно са 50 грама. млевеног ваљаног овса и 50 гр. варалице. Такорећи експеримент за. Укус и квалитет нису снажно погођени. Ево резања:

Инусиа

Па, баш дивно!

Лоиа

Данашњи колобокс:

Лоиа

Не разумем зашто је прва фотографија обрнута. У фасцикли је све у реду. Можда ће се модератор преокренути

Дмитриче

Веома добар рецепт, хлеб је укусан и ароматичан. Али из неког разлога мој „кров“ је или уједначен, или није успео, отприлике 10 пута се испоставило да је био само један лепи. Реците ми, шта ме спречава да се пењем, уље, сол, шећер, квасац?

Инусиа

Дмитриче, једноставно не знам шта да саветујем. Престаните једном кад се испекло, и у памуку, и у рерни, увек је био ред са кровом ... Штета, иако није јасно који је разлог, ако је све по рецепту (((.

Дмитриче

Хвала вам, експериментисаћу даље, али нећу одбити ваш рецепт!

Михаловна

Нема млека у праху, тачније згужвано, вероватно не би требало да га стављате. Питање је да ли додати још брашна због недостатка млека у праху или не?

Таиа

Цитат: Михаловна

Нема млека у праху, тачније згужвано, вероватно не би требало да га стављате.

Спусти га. Обришите га кроз сито.
У сваком случају морате лепину да контролишете, а затим додајте брашно ако је потребно.

Михаловна

Захвалити!

Инусиа

Хелен, понекад се и то заврши у погрешно време. Слободно трљајте грудице на било које цедило, он ће се распасти, а ако уопште не успе, можете то учинити, нећу надокнадити брашном. А сурутка ће ионако обавити свој посао - то неће утицати на укус! ))))

Михаловна

Хвала, протрљао сам млеко. Показало се да је хлеб ОДЛИЧАН! Направљено строго према рецепту са брашном 1. разреда. Сада ћу знати где да нанесем серум!

Инусиа

Хвала на повратним информацијама! Веома ми је драго што ми се свидео хлеб!

Аллусицхка

Испао је врло укусан и леп хлеб, хвала на рецепту

Инусиа

Пеците по здравље! Драго ми је да ти се допало!

Флорицхка

Овај хлеб је дуго био чврсто регистрован у мом дому. Печем не гледајући, изневерио ме јуче. Заборавио сам да ставим млеко у праху, али ставио сам 2 пуне кашике благо ферментиране јабуке пет минута прођених кроз млин за месо. Добио нови укус и нову арому.

Инусиа

Ира је разред! Тако се рађају нови рецепти !!!

бежи

Хвала вам пуно на рецепту за хлеб! Баш је красан! Није ми се баш допао хлеб из крушнице, није било довољно прозрачности, укуса. А овај хлеб је ван сваке похвале!
Направљено на сурутки, која је остала од скуте. Овај. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=159812.0 Није било млека у праху, додала сам уобичајене 2 кашике, а није било ни маслиновог уља, уместо сунцокретовог. ЛГ произвођач хлеба.

Инусиа

Згодан !!!
Драго ми је, Олга, што ти се свидео хлеб.
Одавно сам прешао са апарата за хлеб у рерну, али рецепти су остали релевантни. И овај је адаптиран.
Печем често ~~и јести брзо~~...
Хвала на пажњи према рецепту.

Маринка

Инна, Хвала на рецепту!
Дуго сам желео да "прикачим" брашно првог разреда, резултат је премашио очекивања. Испоставило се да је то био прави сиви хлеб са 16 копејки, као и раније
Направљен за малу порцију, хлеб се „изгубио“ у мојој великој канти, али ово ме не брине. Сада можете повећати удео за 1,5 пута.

Ево мог парчета хлеба од 16 копејки:

Инусиа

Мариночка, ТИ имаш диван хлеб. Драго ми је што ми се свидео рецепт!

Кетсал

врхунски хлеб, печен од обичног брашна помешаног са брашном од пира и медом уместо шећера! само лепо. захвалити

Инусиа

У твоје здравље! Хвала на повратним информацијама.

у3олбда

ИнусиаХвала на рецепту, јуче сам испекла укусан хлеб

уместо поврћа са додатком маслине) тесто је најнежније)
просејано суво млеко и помешано са сурутком тако да није било грудица)
и још мало соли)
брашно највише класе је било, никада га нисам пробао са оценом 1, морам да га купим)
у продавници обично узмемо хлеб од сурутке, врло је укусан, сада га могу и сама направити

Машина за хлеб Редмонд РБМ-М1909

Инусиа

Јулиа, хвала на повратним информацијама, веома ми је драго што ми се свидео хлеб!
Већ другу годину немам машину за хлеб (предао сам је пријатељу да учи), играо сам довољно неколико година и како сам креативно растао прешао сам на месинг.
И даље користим исте рецепте.
А и овај је сада у пећници.

Орсханоцхка

Инусиа, Инна, сећам се да сам негде на нашем форуму видео хлеб на сурутки, забио у претрази и први пронашао твој хлеб. Срећом, пријатељ квасне млекаре има сурутку - само је излије, даје ми је у литрима. Зато сам одлучио да прикажем нешто на серуму. Нисам губио време на ситнице - одмах сам повећао рецепт за 1,5 пута. Шта да кажем, мимо похвале. Моја половина је већ сломљена. Отишао сам да се сликам - фотик је умро. Али смешно је то што је хлеб испао један на један бежи на фотографији и у облику и мрвицама, и позадина фотографисања на истој тапети као и Олгинина. Зато кажем хвала: росе: и запишите то у моју свеску.

Инусиа

Драго ми је, Танецхка!
Пеците по здравље!
Иначе, ако имам сурутку, онда у скоро сваком рецепту за печени хлеб замењујем воду - резултат је увек бољи.

мандарина73

И са захвалношћу за хлеб, урадио сам све по рецепту, али сам заборавио да гледам лепињу током прве шарже. А када је месење завршено, видео сам да као таква лепиња није формирана, тесто је било мало течности. Али она није ништа урадила. Резултат је био од велике помоћи! пуно вам хвала на дивном рецепту

Инусиа

Олга, драго ми је што ти се свидео рецепт. Пеците за добро здравље !!!

мандарина73

Добар дан свима! Заљубио сам се у хлеб, али ми је понестало млека у праху. Док нисам купио нови. Да ли је могуће сурутку и млеко у праху заменити само киселим млеком? Само у фрижидеру))

Инусиа

Добар дан. Извини, пропустила сам твоју поруку ..
Мењам га више пута .. само понекад ако је кисело прегусто .. разблажим га са мало воде. И само да ли тесто воли кисело млеко

мандарина73

Хвала ти @ Инусиа Ништа, пекао сам друге у ово време))