Роиал Паскуе (сирови)

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
швапски сир	800 г
жуманце	4 ствари
милерам	1,5 чаше
шећер	150-200 гр
маслац	150-200 гр
со	0.25 г
кандирано воће, суво грожђе, ораси, суве шљиве, суве кајсије	1 чаша
ванилин	укус

Метода кувања

Много година правим пасту користећи овај рецепт. Ако нисте превише лењи и прођете СВЕ фазе, онда ће резултат одушевити и рукавицу и остале.
1. Свјежи сир је најбоље узимати са пијаце, најдебљег који можете наћи. Неколико дана пре Х времена, скут смо преко ноћи ставили под угњетавање. Поставили смо ОБАВЕЗНО. Што је сувија, тестенина ће бити укуснија.
2. Следећег дана самељите скуте ручкама на сито. МЕЛИМО УВЕК. Постаје мекан, прозрачан и засићен кисеоником.
3. Срушите крему са пола порције шећера. Омекшајте путер и самељите са другом половином шећера, жуманцима и сољу.
4. Скута је добро помешана са мешавином путера, ванилијом и кандираним воћем (можете користити све врсте, али можете једну ствар). Умешајте крему.
Најбољи облик за такве перле ... саксија! Најједноставније, без цртежа и глазуре. Обичан глинени лонац.
Након што сте га донели из продавнице, потребно је да га намочите неколико сати (или боље преко ноћи) у врућој води. Ово ће вам помоћи да се решите мириса глине.
5. Положите лонац влажном газом (не оптерећујем се и стављам је само у један слој газе) тако да крајеви висе преко ивице. Исправите све боре. Масу од скуте ставите у калуп, добро утапкајте. Покријте крајевима газе.
6. Ставите лонац у тањир, ставите тег на врх и у фрижидер 6-8 сати.
Остало ми је мало скуте, па сам морао да користим пластичну боцу.
Ако је паскуе уништен код куће, пажљиво га извуците из посуде, украсите. Ако је намењена за одношење, немојте излазити из лонца пре него што стигнете на одредиште.
Сори за квалитет фотографија - Пхотосхоп бузз

Белешка

Пасту треба да исечете водоравно навојем! Ово је и погодније, а његов естетски изглед остаје.

Олга из Вороњежа

Лагано, лепо и свечано! И мора бити укусно!

Сцарлетт

Сјај, невероватно лепа (а и паска у боци је такође цоол,: вау: не бих је довршила у животу!). Ове године стекао сам посебан облик од наше Ната (па чак и облик јагњета), тако да могу да вајам. Реците ми молим вас ~~(Вероватно ми је већ мука од свих на форуму~~ ), на сликама видите колаче попут жене - нећете делити рецепт? (Тражим жену "Тулле")

свеетка

Таниусхк, извините, нисам видео ваш пост: (На рачун „Тјулева ...“: реците ми које захтеве треба да испуњава жена из ваших снова и, сигуран сам, ова веб локација већ има готов рецепт за вас :) У позадини, ово, изгледа да сам пекла по рецепту мајке моје куме.

Сцарлетт

Цитат: свеетка

Таниусхк, извините, нисам видео ваш пост: (На рачун „Тјулева ...“: реците ми које захтеве треба да испуњава жена из ваших снова и, сигуран сам, ова веб локација већ има готов рецепт за вас :) У позадини, ово, изгледа да сам пекла по рецепту мајке моје куме.

Сјај, хвала, ово није критично, питао сам. Једном давно у часопису о кулинарству прочитао сам рецепт за „Тјулеју бабу“, прилагођен савременом (Молокховетс тамо има квасац у боцама: мере га - ја ~~Водку знам само у таквој посуди~~ Не разумем како је) Пекла сам је - има мрвица - заиста тила - тако прозрачна и не седи кад се охлади. Нажалост, рецепт се изгубио, нажалост, не сећам га се ни приближно, нашао сам неколико могућности на интернету, испробаћу - одјавит ћу се након празника, а такође планирам да испечем ускршњи колач после целестинске жене „Зимска палата“ која!

свеетка

Покушаћу да пронађем записе о овом рецепту.Сећам се да је ускршња торта била заиста врло лагана и чипкаста. наћи - одјавити се

Сцарлетт

Па шо, Светик, Ја сам урадио то! Петљао сам јуче увече, прво прошао скут кроз машину за млевење меса, а затим га протрљао на решето ~~цела кухиња и ја сам био у скутном музу, муж је остао неозлеђен, седео је у соби~~док сам се навикао. Толико сам се трудио, заборавио сам да ставим грожђице, сетио сам се кад сам све сложио по обрасцима. Али онда је каааак покушао да лиже посуду. Успут, почео је да се смрзава у облику сам по себи, чак и без терета - вероватно добар путер плус крема. Хвала ВЕЛИКО на таквој сласности !!!!!

Новајлија

Можете ли заменити крему са кондензованим млеком?