Зачин за харингу за млади кромпир

Категорија: Сосови

Састојци

Кавијар сољене и димљене харинге доступан

Метода кувања

  • Кавијар оперемо преостали након сечења харинге, уклонимо филм и осушимо у ваздушној фритези.
  • Температура 75 степени.
  • Након сушења, лагано се срушите, покушавајући да сачувате јаја.
  • Посути кромпир куван у дуплом котлу зачинима и уживати.

Програм кувања:

Конвекциона пећ

Белешка

Приближава се време младог кромпира и потребно га је упознати у пуној борбеној форми.
Испробао сам различите врсте сушења (пећ, сунце, МицроВ, сушилица), али АГ ми се више свидео.

свеетка
Па ово је лепота пива!
Ингигерда , и шта вам се није свидело у сушилици? Једноставно немам апарат за ваздух, али имам сушару ...
Зхивцхик
Али питам се да ли се овај кавијар лепи за зубе, попут кавијара од овна?
свеетка
Мислим да је било који осушени кавијар одмор код зубара!
Зхивцхик
Цитат: свеетка

Мислим да је било који осушени кавијар одмор код зубара!

Ингигерда
Цитат: свеетка

Па ово је лепота пива!
Ингигерда , и шта вам се није свидело у сушилици? Једноставно немам апарат за ваздух, али имам сушару ...
Имам једноставну пољску сушилицу са два начина рада. И испоставља се да је кавијар груб. И у АГ остаје мекан.
Али то је за мој укус.
А онима који се плаше да на време посете зубара, предлажем да осушени кавијар самелите у прах и њиме „поспите“ кромпир.
Свеетка! "Ава" код вас !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ингигерда
Цитат: Ингигерда

Имам једноставну пољску сушилицу са два начина рада. И испоставља се да је кавијар груб. И у АГ остаје мекан.
Али то је за мој укус.
А онима који се плаше да на време посете зубара, предлажем да осушени кавијар самелите у прах и њиме „поспите“ кромпир.
Свеетка! "Ава" код вас !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Недостаје мој одговор за сушару.
Али упоран сам, поновићу.
Сетио сам се да сам, док није било АГ, сушио морске гмизавце у сушари, стављајући испод њих посуду са кључалом водом. Мислим да можете пробати и са кавијаром!?!?!?
свеетка
Ингигерда , с обзиром на моју љубав према харинги, ово је само супер сјајна идеја! али шта ако испробамо на конвекцији у микро, са кључалом водом испод, а?
Ингигерда
Ви сте проналазач!
Да, врло је слично. Овај нежни производ потребно је осушити на најнежнији начин како га не бисте претворили у чипс, мада неки више воле чипс.
А мој комшија ставља мокар газу у сушару да се кавијар не ухвати чврсто.
свеетка
не, ја сам лењивац. и покушавам да поједноставим поступак на минимум! Али овај кавијар ми је утонуо у душу ... иначе, некад је било, огулите харингу, прогутате кавијар у два гутљаја и нема радости за вас. Мораћу да пробам на конвекцији ...
Ингигерда
Градове заузимају храбри.
А значење овог зачина је да се кромпир што више сачува укус, који је сам по себи одличан и не треба га побољшавати.
Радоваћу се резултатима.
Па ипак - добро се чува под ВАЦС-ом.
свеетка
ееееееееее .... под чиме се чува?
Ингигерда
У вакумским теглама. Чипс дуго траје са кесом брзог пиринча и хрскавим кавијаром недељу дана.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба