Кекс од банане (без путера и јаја)

Душо, супер!



Направио сам за себе 2 измене на целом брашну и стевији - једну са бананама, кокосовим млеком, ваљаним јечмом и мекињама, другу са јабуком и вишњама, кефиром, мало уваљане зоби и мекиња. Свуда су додаване бруснице и груменци какао зрна.
Укуса су различити, али оба су врло добра. Заиста, дуго се пеку, посебно опција 2 - пуно влаге, потребно је време да се пече.

Душо, супер!

Александра
Хвала ти !

Направио 2 измене

Да ли сте изложили рецепте за ваше измене?

Зашто торта траје толико дуго?

инцхик
Можда је било спремно и раније, нисам га проверио, извукао сам колач по завршетку програма. С друге стране, ако се колач од банане не третира, биће превлажан (горе Александра већ писао о томе), за аматера, не свиђа ми се ово.

Кросхик, шта ће се догодити ако млеко замените водом?

целфх
Таниа, мислим да је у реду, ИМХО, било која течност (кефир, ферментисано печено млеко, јогурт, сок) је погодна - њена главна (течност) требаО ТОМЕн мора бити 1 чаша (250 мл.).

целфх , Добио сам сјајан колач са кокосовим млеком из конзерве - посно!

целфх , Добио сам сјајан колач са кокосовим млеком из конзерве - посно!

Александра, али где могу да га нађем, кокосово млеко у тегли? Стављам га у обележиваче и покушавам са оним што ће бити.
Александра, Из ког одељења купујете ово млеко? Заправо, не знам ни где се та роба продаје.

Таниа, у намирници, распитај се по својим супермаркетима ... Кокосово млеко у пецивима може се заменити кокосовим пахуљицама + обичним млеком

целфх , углавном млеко и крема у конзерви (у ствари, обе целулозе кокоса са различитим садржајем течности) углавном се продају у јапанском одељењу, ја сам такође наручио јапанску робу у интернет продавници.
И недавно, у обичној робној кући, налетео сам на њега у млекарском одељењу, поред кондензованог млека.

Дивне погачице и кифлице добијају се у чоколади, у креми и моуссе-у од сира са белом чоколадом - свуда до тачке.

Ево, на пример, млека и кајмака, достава у Русију
🔗

У Индиан Спицес постоје разни производи различитих произвођача, могућа је и достава
🔗

Кокосово млеко у пекарским производима може се заменити кокосовим пахуљицама + обичним млеком

Или кокосове струготине + вода (инсистирајте на струготинама у врућој води), дам зуб, то сам и сам урадио. Ово сигурно није кокосово млеко од ораха, али као алтернатива, сасвим!

Да, кокосово млеко је кокосова пулпа са 60% кокоса и 40% воде, а кокосова крема 70% -30%
Густа бела маса са мирисом кокоса. „Млеко“ има течни део, потребно је да га помешате, „крема“ га има мање, а у фрижидеру се стврдне у гушћу масу

Девојчице, нису устале и нису је пекле у ХП-у, испоставило се да сам пре тога већ пекла колаче у њему.

Кекс је пао. За нас је то врло важно, дете је алергично на јаја. Пакао у ХП Ериссон,


прави џем

није устао

Антонела
То је срамота. Зар прашак за пециво није могао да вас изневери? При печењу муффина много зависи од квалитета прашка за пециво ...
Овај колач сам испекла и у ХП и у рерни, испада подједнако добро у оба случаја !!!

није печена

Колико треба печења кифли у вашем ХП-у? Можда је вредело додати додатно време за печење, или једноставно оставити торту на крају печења у режиму „Топло“ ...

мецхел
Веома ми је драго што је колач по вашем укусу, поједите га по здравље !!!

И данас сам испекла ову дивну торту, само што сам направила посну верзију - уместо млека додала сам једну чашу кафе без шећера, а додала сам и кашику какаа. моја трогодишња ћерка је прва узела узорак, закључила је: „Волим колач од банане“. ... Тада сам пробао и одлучио да га и ја волим - од сада и заувек!

место млеко додала једну чашу кафе без шећера

Килограм сувог грожђа, на јако скуваном чају од листова, такође, врло ... За идеју са кафом, огромна милост !!!

Веома ми је драго што је и ваша беба , а ви имате колач по вашем укусу !!! Пуно вам хвала на повратним информацијама !!!

Кукичање
Покушаћу поново! А онда сви имају кифле од банане, али ја немам)

Колико грама добијете? У супротном ћу ставити погрешан програм на произвођача хлеба и изаћи ће ко зна шта

Мару, добродошли на форум !!! Придружите се нашој пријатељској компанији !!!

Колико грама добијете? У супротном ћу ставити погрешан програм на произвођача хлеба и изаћи ће ко зна шта

Искрено, нисам га вагао. Увек (без обзира на тежину) печем кифлице на програму Цупцаке / Пие, на лагана кора и Просечна величина ... Није било ни једног промашаја !!!

Кукичање
Покушаћу поново!

Антонела, сретно вам !!!

Добио сам 927 грама, само слаткасто, можете узети 180 грама шећера, иначе већ клокује, али углавном је супер за чај

А ако од сувих банана? Колико треба узети? А онда сам се накупила на сувом

Добио сам 927 грама, само слаткасто, можете узети 180 грама шећера, иначе већ клокује, али углавном је супер за чај

Камила, количина шећера се наравно може смањити по вашем укусу. Драго ми је да ми се свидео колач !!! Једите у своје здравље !!! Хвала на повратним информацијама !!!

Албина, нажалост, нећу вам ништа рећи о сувим бананама ... Нисам пробао ...

Само купујем мешавину сувог воћа и ораха. Орашасте плодове је најбрже изабрати ... ту су суве банане и суво грожђе Пристојан део је већ прикупљен

И испекла сам овај колач. Кажем вам - направио сам пола порције брашна са стевиозидом. Печено у ХП-у 40 минута, избодено чачкалицом било је суво. Изгледало је прилично, али када сам одсекао комад, чинило се као да је мало непропусности испод. Ни сам га нисам јео јуче, било је прекасно, ставио сам га у фрижидер. Данас сам се погоршао. Из неког разлога, бедна места и испод и на самом крову. Вероватно због банана + био сам мало недовољно куван, али практично једем сам, све се поквари, па сам га ставио у фрижидер. Муж не толерише брашно на духу тсз-а, а ћерка то воли, али она, у принципу, није јело. Шта да радим, завршићу како је. Генерално, укусно је (урадио сам са циметом)
Кросх, хвала на рецепту

ЛиуЛиока , да ли је у фрижидеру био затворени колач? У овом случају би могао да се влажи. Печена роба од банане већ је мокра.
Једноставно га можете чувати 1-2 дана на хладном месту, непокривено или испод платнене салвете, а вишак је боље брзо замрзнути, а затим одмрзнути по потреби.

Па, да, било је у пакету, али није добро затворено. А у мојој кући нема хладних места, сунчани прозори + увек се јако загревају Чоколаду на собној температури је немогуће јести, дифундира.

Сад сам појео још један комад, иако је био влажан, што је за жаљење, али укусно. Заборавио сам да сада ставим знак плус.
Инна, јеси ли га оставила на грејању, а колаче у ХП уопште не остављаш на грејању и шта то даје? Размишљам, можда се моја нормално пекла, али загревањем би достигла жељено стање

још горе ће се влажити при грејању, боље је пећи

Да? Александра, хвала ти огромно. Затим пеци 50 минута у следећем. ако будем и нећу га стављати у фрижидер, али брзо ћу јести

Па, или не спаковати, држати отвореним у фрижидеру

Добро здравље

Печено сат времена. У ХП. Генерално, постоји један поремећај. Банане треба ставити на комаде. Велики. Јер се испоставило да је колач ружно мокар, од њега се могло направити грудица. Наизглед одвратно, али још нисам пробао. Мислио сам да ће бити пробавне сметње. Сад печем у рерни. Не знам да ли ће то помоћи. Али храна је покварена

Данисха, да ... стварно смета ...

Само једно вам падне на памет, али у овој фази нисте претерали са гнетењем?

Мешајте тесто кашиком или шпатулом одоздо према горе

И сам сам наишао на ово (то је био случај), желео сам најбоље, али испоставило се ... Од дугог и темељитог гњечења, тијесто је затегнуто и на излазу се испоставило да је „цигла“, оба у облику и у садржају ...

Пекао сам колач по овом рецепту у ХП-у, и у мултиварку, и у рерни, свуда где добро испадне. Т-т-т, није било убода ...

Увек месим банане виљушком ...

Кросх, вероватно си у праву. Добро сам га месио. вероватно превише добро. Добио сам циглу у КС. али унутра ... Волео бих да порадим на грешкама, али нешто је застрашујуће))))))))

Црумб, можете ли ми рећи, када сте у потпуности користили програм за торте у ХП-у или само испекли, овде само напишете да не треба дуго да се мешате, али имам 5 минута гњечења према програму, затим 5 минута паузе, па још 18 минута гњечења, ово је вјероватно превише?

Ниуроцхка_29, у потпуности програм „Кекс“, написао сам у рецепту:

Пекао сам торту у КхП, програм „Пие“ (ака „Цупцаке“) - 1 сат, 29 минута (9 минута гњечења и 1 сат 20 минута печења).

Кукичање, хвала на рецепту. Данас сам покушао да печем. Испало је сјајно. Само се детету то није свидело, али је врло хировит за нове укусе. Пекла у КхП, немам програм за колаче, већ имам пекарске производе. Стога сам га сам месио и пекао у КхП. Фотографију ћу објавити мало касније (треба да је преузмете са надоле камере).

Иелицхка, Саветовао бих да прашак за пециво не замењујете содом у чистом облику. Мора се угасити сирћетом или помешати са лимунском киселином. Само што у тесту нема ничег другог киселог, а сама сода неће дати реакцију са ослобађањем угљен-диоксида. Обично користим сода бикарбону + лимунску киселину у једнаким размерама.

А ево и обећане фотографије.

И одлучио сам да се лоше понашам: црази: Чињеница је да сам од Таје донео гвожђе за вафле за белгијске вафле, али ми се категорично није свидело безумно масно тесто на рецепту. Али сврбе ме руке. Две досадне банане предложиле су излаз. Топли вафли по овом рецепту су прилично јестиви, још снажније охлађени мирис банане. Да видимо како постају устајали.

Хвала вам пуно на рецепту, врло укусно, ја волим пециво од банане! Дотсиа није чекала све, потрчала је и стегла питу, заиста јој се свидела)))

Кросхик, да ли си пробао ово тесто у нордијским облицима? Нешто што ми руке пружају

Аниа, не, нисам покушао ...

Пекао бих са одличним, али мојим од банане и не само од њих колачићи се већ вешају ...

Мојим кифлицама се јако дуго једе, последња банана од Цхуцхи Поделио сам га на два неједнака дела, два или три за одузимање и једну трећину оставио за своје, па су јели ту трећу недељу, упркос чињеници да су кифле Пекла сам у нордијским порцијама испало је једноставно невероватно !!!

Па, шта да кажем, да поједем превише, напио се у том смислу ...

Аниа, Искрено не бих оклевао да печем на нордијском ...

Сигурно вас збуњује недостатак маслаца и јаја, зар не?

Не би ме било срамота, сви кифли које печем одлете из нордијских, промашени са маргарином одједном !!!

збуњен недостатком маслаца и јаја, зар не?

Напротив, то прија. Неугодно је што се испостави да је мало теста досадно. И решио сам да вам печем колач у „Пресентс“ и Еленкиној баки од шаргарепе у рерни 1 пут. Оба облика одговарају.

Неугодно је што се испостави да је мало теста досадно

Не знам ни шта да кажем на то ...

Од првог до последњег пута, увек сам добио овај колач ...

Ја радим све строго на рецепт ...

Савршено су се дигли, испекли и искочили. Једно: одрадио сам пола дела у „Поклони“, показало се да није било довољно. У наредном. Једном кад направим пуну порцију, и остатке испечем у силиконским калупима. Веома укусно (пробао сам - одсекао сам куполу). Направићу себи брашно са заслађивачем на ЦЗ.

Добро устао, испекао и искочио

!!!

Врло укусно

Аниа , скупо , како ми је драго, како ми је драго !!!

Направићу себи брашно са заслађивачем на ЦЗ.

Хоћете ли касније написати како се то догодило?!

П.С. Повремено ћу и овај колач испећи на неком нордијском!

Кросх, саветуј. Сада се пече од целог дела у Пресентс-у. Све је у реду, али стомаци су им толико истакнути да се не могу ставити ако не одсечете дно. Цхе нект. само да не би стршао? Пола порције очигледно није било довољно прошли пут, али стомаци су и даље били тамо, али колачи су били пробни, а ја сам пробао стомаке.

Аниа, није довело до извршења, касно сам приметио ваше питање ...

Ако је одговор и даље релевантан ...

Цхе нект. само да не би стршао?

Покушајте да следите савете наше Ирисхка-Кара :

Помоћу шпатуле лагано гурните тесто до ивица калупа, формирајући неку врсту малог конуса. Као резултат, тесто би требало да буде око 1 цм више на ивицама него у средини.
Ово ће омогућити да се тесто равномерно уздигне, уклањајући куполу у средини.

Следећи пут ћу покушати

Хвала пуно на рецепту и коментарима !!!
Било је потребно испећи укусну посластицу за посног мужа. Прочитао сам идеју о кокосовом млеку у коментарима и воила!
Пекла сам у посуди за кифлице (да би то могло брзо да се уради) на кокосовом млеку са ванилом и сушеним вишњама које су се преливале пар година.
За витку верзију испало је више него укусно.
За мој укус можете и мало смањити са шећером, али за чај без шећера је врло фин! :)
Заиста сам веома задовољан!