Тепсија са котлетом и кромпиром - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Тепсија са котлетима и кромпиром

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
За котлете:
Млевено месо (узето од телетине и свињетине)	400-500 г
Лук	1 КОМ.
Јаја	1 КОМ.
Двопек (хлеб)	1/2 кришке од погаче
Биљно уље за пржење
За тепсије:
Јакна кувани кромпир - средња	2 ком.
чери парадајиз	5 комада.
Млади црни лук	2-4 пера
Павлака	4 кашике л. са врхом
Густа крема	100 мл
Тврди крем сир	50-70 г
Сол, бибер, зачини	укус
Биљно уље за премазивање калупа

Метода кувања

Израда котлета:
Ситно исецкати лук, сломити хлеб у блендеру док не постане глатка мрвица.
Помешајте лук са млевеним месом, додајте хлебне мрвице, јаје, со, бибер, зачине, мешајте целу масу док не постане глатка.
Формирајте мале котлете, пржите их у тигању у биљном уљу.
Пребаците пљескавице у калуп подмазан са мало биљног уља, у којем ћемо пећи тепсију.
Огулите кромпир, исечен на веће комаде, поређајте у калуп између котлета.
Пресећи парадајз на пола, ставити на врх котлета.
Исецкајте зелени лук, растресите половину лука на врх у облику.
Направи попуну:
Помешајте павлаку, кајмак, јаја, половину нарибаног сира, со, бибер, зелени лук, мешајте све док не постане глатко.
Котлете у облику прелијте смешом павлаке, а котлете мало подигните одоздо тако да смеша продире испод њих. Количину смеше прилагодите сами, према вашем пуњењу калупа, тако да производи у калупу буду потпуно прекривени смешом.
Одозго поспите преосталим нарибаним сиром.
Ставите посуду у пећницу на 180 * Ц 35-50 минута за печење.
Служите врућу тепсију на столу, исечену на делове.

Белешка

Испоставило се да је то врло укусна тепсија!

Недавно сам шпијунирао рецепт у часопису и одмах сам пожелео да га кувам!

Кувајте са задовољством и пријатним апетитом!