Пшенични ражени хлеб са преливом од мајонезе.

Категорија: Кисели хлеб
Пшенични ражени хлеб са преливом од мајонезе.

Састојци

Пшенично брашно 280г
ражаног брашна 200г
Леавен 260г
Со 0.5х л.
Суви квас 12г
Тамни слад 12г
Душо 1 ст. л.
Мајонезни прелив + сурутка само 300г

Метода кувања

  • Направио сам мајонезни прелив овако:
  • -2 кашике л. раст. (узео маслиново) уље
  • -1 кашика. л. лимунов сок (замењен прстохватом лимуновог сока)
  • -1 јаје
  • -0,5 тсп сенф у праху)
  • -0,5 тсп со
  • -1 кашичица шећер (смеђи)

  • Све сам умутио у блендеру, затим сипао у мерну чашу компаније Панасониц и додао серум на 300 мл.

  • Па, онда месити, одмарати се 50 минута, друго месити и у облику за проверу пећи на Т 180 * Ц.

  • Пшенични ражени хлеб са преливом од мајонезе.

  • Пшенични ражени хлеб са преливом од мајонезе.

  • Пшенични ражени хлеб са преливом од мајонезе.


Мерри
Стела, можеш ли узети готов мајонез? Колико?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба